The Hellenic Radio Portal - 15 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.
Δες τι άκουσες πρόσφατα στο E-Radio
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Απλά και νόστιμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 13/8/2012 | 00:00

Κάποτε για να φάει κανείς παγωτό έπρεπε να περιμένει να ακούσει τον παγωτατζή της γειτονιάς να περνά από το δρόμο του.

Με το τρίτροχο ποδήλατο ή το μηχανοκίνητο καροτσάκι, ο παγωτατζής έκανε μία βόλτα στα δημοτικά σχολεία, στις εκκλησίες τις Κυριακές και στα πανηγύρια και όπου ήξερε πως θα βρει πολύ κόσμο.

Πώς έφτιαχναν όμως τότε τα παγωτά; Απλά και νόστιμα. Έβραζαν το γάλα, προσθέτοντας ζάχαρη, αυγά, κακάο ή βανίλια.

Όταν πλέον είχε βράσει το μίγμα τους, το τοποθετούσαν σε μεταλικό κάδο ο οποίος ήταν μέσα σε ένα ξύλινο βαρέλι. Ανάμεσα στο βαρέλι και στον κάδο υπήρχε πάγος για να το κρατά κρύο. Συνέχιζαν να ανακατεύουν το μείγμα μέχρι να πήξει.

(

Έπειτα φόρτωναν το βαρέλι στη καρότσα τους και έπαιρναν δρόμο για να συναντήσουν τους πελάτες τους. Κατά διαστήματα έριχναν κομμάτια πάγου εξωτερικά για να μη λιώσει το παγωτό. Έτσι πήγαιναν από δρόμο σε δρόμο και από γειτονιά σε γειτονιά για να γεμίσουν τα χωνάκια τους με τη δροσερή νοστιμιά που όσοι είχαν προλάβει να φάνε, θυμούνται ακόμη...

(πληροφορίες από το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΑΝ.ΕΠ.)

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τα παγωτά που τρώγαμε μικροί
Ωραίες Εικόνες Πριν 276 εβδομάδες
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Το χωριό που ζει ακόμα ο Τσε
Ελλάδα Σήμερα
Οι σφαίρες δεν μπορούν να σκοτώσουν το λόγο του
Τι ήταν η Μάγκνα Κάρτα;
Ελλάδα Σήμερα
Το έγγραφο που έγραψε ιστορία
«I Love This Game»: 5 λόγοι για να παρακολουθούμε φέτος το NBA
Ελλάδα Σήμερα
Ο «μαγικός κόσμος» ξεκίνησε και μας καλεί να τον απολαύσουμε
Σήμερα, γιορτάζουν οι σερβιτόροι
Ελλάδα Σήμερα
Παγκόσμια μέρα σερβιτόρου
Έχασε τμήμα του κρανίου του από την υπερκατανάλωση ενεργειακών ποτών
Ελλάδα Χτες
Η καφεΐνη που τον κρατούσε ξύπνιο για να εργάζεται προκάλεσε ανεπανόρθωτες βλάβες
Σαν σήμερα: Η μεγάλη νίκη του Ελληνικού Στρατού στην μάχη των Γιαννιτσών
Ελλάδα Χτες
Η αποφασιστική νίκη για την απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης
Το «θαύμα» του Giuliani στην Νέα Υόρκη
Ελλάδα Προχτές
Πώς η εγκληματικότητα μειώθηκε κατά 56% σε 8 χρόνια
Η εταιρεία που θα νικήσει το θάνατο
Ελλάδα Πριν 3 μέρες
Το πείραμα της Bioquark και οι τρομακτικές επιπτώσεις του
Η εποχή που τα αγόρια φορούσαν ροζ και τα κορίτσια μπλε
Ελλάδα Πριν 3 μέρες
Και όλα τα παιδιά φορούσαν φουστάνια...
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο E-Radio.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

Σχετικά με το E-Radio To E-RADIO™ είναι το πρώτο και μεγαλύτερο ελληνικό ραδιοφωνικό portal. Ακούστε live όλα τα ελληνικά ραδιόφωνα ζωντανά στο internet ανά κατηγορία και περιοχή.
Επίσης στο E-RADIO™ Newsfeed βρίσκετε μία μεγάλη ποικιλία θεμάτων που σας ενημερώνουν και σας ψυχαγωγούν καθημερινά.
Τέλος θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα υπηρεσιών και περιεχομένου για τους επαγγελματίες του ραδιοφώνου, όπως υπηρεσίες streaming μετάδοσης, newsletter και ratings.