The Hellenic Radio Portal - 15 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Πώς έφτιαχναν παλιά τα παγωτά οι παγωτατζήδες;

Απλά και νόστιμα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ Δημοσίευση 13/8/2012 | 00:00

Κάποτε για να φάει κανείς παγωτό έπρεπε να περιμένει να ακούσει τον παγωτατζή της γειτονιάς να περνά από το δρόμο του.

Με το τρίτροχο ποδήλατο ή το μηχανοκίνητο καροτσάκι, ο παγωτατζής έκανε μία βόλτα στα δημοτικά σχολεία, στις εκκλησίες τις Κυριακές και στα πανηγύρια και όπου ήξερε πως θα βρει πολύ κόσμο.

Πώς έφτιαχναν όμως τότε τα παγωτά; Απλά και νόστιμα. Έβραζαν το γάλα, προσθέτοντας ζάχαρη, αυγά, κακάο ή βανίλια.

Όταν πλέον είχε βράσει το μίγμα τους, το τοποθετούσαν σε μεταλικό κάδο ο οποίος ήταν μέσα σε ένα ξύλινο βαρέλι. Ανάμεσα στο βαρέλι και στον κάδο υπήρχε πάγος για να το κρατά κρύο. Συνέχιζαν να ανακατεύουν το μείγμα μέχρι να πήξει.

(

Έπειτα φόρτωναν το βαρέλι στη καρότσα τους και έπαιρναν δρόμο για να συναντήσουν τους πελάτες τους. Κατά διαστήματα έριχναν κομμάτια πάγου εξωτερικά για να μη λιώσει το παγωτό. Έτσι πήγαιναν από δρόμο σε δρόμο και από γειτονιά σε γειτονιά για να γεμίσουν τα χωνάκια τους με τη δροσερή νοστιμιά που όσοι είχαν προλάβει να φάνε, θυμούνται ακόμη...

(πληροφορίες από το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΑΝ.ΕΠ.)

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ
Τα παγωτά που τρώγαμε μικροί
Ωραίες Εικόνες Πριν 311 εβδομάδες
FOLLOW US @EDAILYGR
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Τα γούρια των παικτών του Μουντιάλ που έχουν στα αποδυτήρια
Ελλάδα Σήμερα
Προσωπικά αντικείμενα και όχι μόνο
Σαν σήμερα: Η νίκη των Ελλήνων που απελευθέρωσε την ανατολική Μακεδονία
Ελλάδα Σήμερα
Έβαλε τέλος στα όνειρα των Βουλγάρων για κατάληψη της Θεσσαλονίκης
Οι πιο επικίνδυνες γυναίκες αρχηγοί συμμοριών
Ελλάδα Σήμερα
Μη σε μπερδεύει η εμφάνισή τους, είναι επικίνδυνες
Η Ιταλίδα σύντροφος του Anthony Bourdain και ο διάσημος πατέρας της
Ελλάδα Χτες
Η Asia Argento κουβαλάει ένα βαρύ όνομα
H Ελληνίδα που έφτιαξε μια από τις πιο πετυχημένες σειρές καλλυντικών στον κόσμο
Ελλάδα Χτες
Τα Nip+Fab και Rodial της Mαρίας Χατζηστεφάνη κατέκτησαν τον πλανήτη
Harry Kane: Ένας «τυφώνας» στο Μουντιάλ
Ελλάδα Χτες
Έχετε προσέξει το λογοπαίγνιο με το ονοματεπώνυμό του;
Η τραγική ιστορία του ήρωα των συνδικαλιστών «Louis the Greek»
Ελλάδα Χτες
Η ηγετική στάση του στην απεργία και η στυγερή δολοφονία του
Gabriel Jesus: Ο ξυπόλυτος super star
Ελλάδα Χτες
Πριν λίγα χρόνια ζούσε μέσα στη φτώχεια, σήμερα όλος ο κόσμος είναι στραμμένος πάνω του
Υπάλληλος αποκαλύπτει τα 4 μυστικά που οι εταιρείες πίτσας δεν σας λένε
Ελλάδα Χτες
Συντηρητικά, εξτρα χρεώσεις και online παραγγελίες
Ο χειρουργός που κάνει τους άνδρες προικισμένους
Ελλάδα Προχτές
Xειρουργεί 300 άνδρες κάθε χρόνο
Ο καλύτερος Ευρωπαίος παίκτης που πέρασε ποτέ από το NBA
Ελλάδα Προχτές
Οι αριθμοί του μιλούν από μόνοι τους
Η πιο πράσινη πολυκατοικία της Αθήνας
Ελλάδα Προχτές
Μοιάζει με όαση στο αθηναϊκό αστικό τοπίο
ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΣΑΣ
Tο E-Radio.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο. Θεωρούμε ότι ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Τα συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια θα διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση.

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!