E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πρέπει να κρατάμε την σοκολάτα στο ψυγείο ή όχι;

Οι ειδικοί απαντούν σε ένα φλέγον ζήτημα

Πρέπει να κρατάμε την σοκολάτα στο ψυγείο ή όχι;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ

Πρόκειται για ένα θέμα που διχάζει ολόκληρες οικογένειες. Πρέπει να κρατάμε την σοκολάτα στο ψυγείο ή όχι; Πολλοί την προτιμούν με τον έναν τρόπο και πολλοί με τον άλλο. Και πολλές φορές υπάρχουν τσακωμοί του τύπου «Μου χάλασες την σοκολάτα».

Το ζήτημα έρχεται να λύσει ο σκολατοποιός από την Νέα Ζηλανδία, Luke Owen Smith. Σύμφωνα λοιπόν με τον ειδικό, η σοκολάτα δεν πρέπει να μπαίνει ποτέ στο ψυγείο. Για την ακρίβεια, σχεδόν ποτέ.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όπως δήλωσε στο περιοδικό «Stuff», πως αν κρατάμε τις μπάρες σοκολάτας στο ψυγείο, τότε η σοκολάτα πιο «ανιαρή» και το ψύχος τις αποτρέπει από το να απελευθερώνουν το σύνολο των γεύσεων της.

Το ίδιο ισχύει και γι’ αυτούς που αγαπούν την ζεστή σοκολάτα. «Οι ψυχρές θερμοκρασίες επηρεάζουν την γεύση, όσο και οι θερμές». Το «σχεδόν ποτέ» πάντως έχει συγκεκριμένο λόγο. Αν η σοκολάτα είναι τόσο ζεστή και έχεις εξαντλήσει όλες τις άλλες πιθανότητες, τότε, και μόνο τότε, είναι αποδεκτό να την βάλεις στο ψυγείο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ο Smith λέει πως πριν την φας πρέπει πάντα να την αφήνεις να επανέλθει σε θερμοκρασία δωματίου. Εκτός από την γεύση, φυσικά η αλλαγή στην θερμοκρασία επηρεάζει και την εμφάνιση της. Η διατροφολόγος Belinda Stuart-Moonlight συμφωνεί με τον Smith, με μια εξαίρεση: αν η σοκολάτα εμπεριέχει κρέμα, τότε ίσως χρειαστεί ψυγείο.

Οπότε η απάντηση είναι ξεκάθαρη. Μην κρατάτε την σοκολάτα στο ψυγείο, εκτός ελαχίστων εξαιρέσεων.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μνημείο στην Αθήνα που όλοι ξεχνούν να επισκεφτούν

Πριν 9 ώρες

Κι όμως, περνάμε καθημερινά από εκεί!

3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε

Πριν 9 ώρες

Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική

Σε αυτά τα εστιατόρια θα φας την καλύτερη deep dish pizza της Αθήνας

Πριν 9 ώρες

Για σένα που θέλεις να δοκιμάσεις την deep dish pizza καλό είναι να ξέρεις και που θα βρεις την καλύτερη!

Tι μπορείς να τρως το βράδυ που να βοηθά να έχεις έναν ήσυχο ύπνο

Πριν 9 ώρες

Ό,τι τρως μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα του ύπνου

Trends στο χρώμα των μαλλιών για την άνοιξη που πρέπει να τσεκάρεις

Χτες

Oι φετινές τάσεις στο χρώμα των μαλλιών προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών!

Τι είναι το Σύνδρομο του Βαμπίρ

Χτες

Τα βαμπίρ είναι αληθινά ...κάποιες φορές!

4 υπάκουες ράτσες σκύλων ‑ Δε θα το σκάσουν ποτέ

Χτες

Αυτά τα σκυλιά έχουν πιο υπάκουη συμπεριφορά από άλλα

Έχεις αλλεργία; Μπορεί να φταίνε τα καλλυντικά σου

Προχτές

Οι αλλεργίες στα καλλυντικά προϊόντα έχουν γίνει κάτι σύνηθες

Τι μπορεί να κρύβει ο πόνος στα δόντια

Προχτές

Πότε πρέπει να ανησυχήσουμε;

Τα νέα bakeries της Αθήνας που ξεφουρνίζουν τις πιο νόστιμες λιχουδιές

Προχτές

Μας τρέχουν τα σάλια με αυτές τις εικόνες!

par: 6
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.