Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

H διατροφή που θα σώσει τον πλανήτη

H διατροφή που θα σώσει τον πλανήτη

Για πρώτα φορά στην ιστορία, έγινε μελέτη για τις τροφές που θα βοηθήσουν στην σωτηρία της γης

Δημοσίευση 22/1/2019 | 00:30

Για πρώτη φορά στα χρονικά, μια επιστημονική ομάδα ασχολήθηκε με μια δίαιτα που υπόσχεται μπορέσει να βελτιώσει την υγεία του παγκόσμιου πληθυσμού ενώ παράλληλα θα εξασφαλίζει τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων, ώστε να μπορούν να τραφούν 10 δισεκατομμύρια άνθρωποι μέχρι το 2050 χωρίς να καταστραφεί ο πλανήτης μας.

Τα συμπεράσματα της μελέτης της επιτροπής Eat-Lancet που παρουσιάστηκε στο Όσλο και δημοσιεύεται στο έγκριτο περιοδικό υγείας Lancet υποστηρίζει ότι πρέπει να μειώσουμε τις ποσότητες του κρέατος που καταναλώνουμε και να προσθέσουμε πολλούς καρπούς στο μενού μας.

Οι επιστήμονες, σύμφωνα με το CNN, υπολογίζουν ότι με την... πλανητική δίαιτα θα αποφύγουμε 11,6 εκατομμύρια θανάτους τον χρόνο, που σχετίζονται με τη διατροφή.

Όπως αναφέρεται, η μείωση του νατρίου και η αύξηση των δημητριακών ολικής αλέσεως, των ξηρών καρπών, των λαχανικών και των φρούτων θα συνέβαλε τα μέγιστα στην πρόληψη των θανάτων.

Η έκθεση μάλιστα, κάνει αναφορά στη μεσογειακή δίαιτα και στη λιτή διατροφή των Ελλήνων στα μέσα του προηγούμενου αιώνα την οποία θεωρεί «πρότυπο».

Oι ερευνητές αναγνωρίζουν τη δυσκολία της υιοθέτησης μιας τέτοιας διατροφής παγκοσμίως, καθώς θα χρειαστούν ουσιαστικές διατροφικές αλλαγές σε παγκόσμιο επίπεδο, που απαιτούν την μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος κατά περισσότερο από 50% και τον διπλασιασμό της κατανάλωσης καρπών με κέλυφος, φρούτων, λαχανικών και οσπρίων.

Τι περιλαμβάνει η «Δίαιτα για τη σωτηρία του Πλανήτη»:

Η ημερήσια κατανάλωση θερμίδων ανά άτομο δεν πρέπει να ξεπερνά τις 2.500 και αυτές οι θερμίδες θα πρέπει να προσλαμβάνονται κατά μέσο όρο ως εξής:

  • 14 γραμμάρια κόκκινου κρέατος
  • 195 γραμμάρια πουλερικών, ψαρικών και αυγών
  • 250 γραμμάρια γαλακτοκομικών
  • 200 γραμμάρια φρούτων
  • 300 γραμμάρια λαχανικών –τα αμυλώδη όπως οι πατάτες πρέπει να αποφεύγονται
  • 232 γραμμάρια φυτικές ίνες
  • 52 γραμμάρια λίπους –κατά προτίμηση φυτικού
  • 31 γραμμάρια σάκχαρα

H δημοσιοποίηση της έκθεσης προκάλεσε αντιδράσεις από ενώσεις παραγωγών γαλακτοκομικών και προϊόντων κρέατος , επειδή συμβουλεύει την κατάργηση των επιδοτήσεων για την ζωοτροφία και την αλιεία και την επιβολή ειδικών φόρων στο κρέας.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ray Charles: Η ταραχώδης ζωή του πατέρα της soul

Σήμερα

Η ζωή του δεν ήταν ρόδινη αλλά κατάφερε να φτάσει στην κορυφή

Αυτά είναι τα 5 μυστικά για να επιλέξεις το καλό καρπούζι

Σήμερα

Από αυτά φαίνεται το νόστιμο και γλυκό καρπούζι

Τελικά είναι απιστία να μιλάς στο chat με άλλους;

Σήμερα

Τι λένε οι έρευνες για το sεxting, αλλά και ο κόσμος στην κάμερα του Pink.gr

Αυτό το μέρος δεν είναι στο διάστημα, αλλά κάπου πιο κοντά

Σήμερα

Ό,τι θα δει κανείς εδώ, δεν υπάρχει πουθενά αλλού

Πότε πρέπει να βγείτε αμέσως από τη θάλασσα

Χτες

Χρήσιμες συμβουλές για να αποφύγουμε τα χειρότερα

Οι εκκεντρικοί νόμοι που ισχύουν στη Βόρεια Κορέα

Χτες

Νόμοι που ξεπερνούν κάθε φαντασία

Η τραγική ιστορία του του Έλληνα «Χάνιμπαλ» της Αυστραλίας

Χτες

Πως τα παιδικά του τραύματα τον έκαναν έναν serila killer

Η σχέση του Κώστα Βουτσά και της Σπεράντζας Βρανά που οι περισσότεροι αγνοούσαν

Χτες

Η γνωριμία τους εξελίχθηκε σε θυελλώδη σχέση γεμάτη ζήλιες

Ο τραγικός λόγος που τα ψυγεία έχουν πόρτες με μαγνήτη

Χτες

Eίναι πολύ πιο σοβαρός απ’ ότι περιμένατε

Σαν σήμερα: Η σφαγή των Ελλήνων της Κύπρου το 1821

Προχτές

Οι Τούρκοι πήραν προληπτικά μέτρα μετά το ξέσπασμα της Ελληνικής Επανάστασης

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.