Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

5 πράγματα που ίσως δεν ξέρεις για το αλάτι

5 πράγματα που ίσως δεν ξέρεις για το αλάτι
@newsnetwork.mayoclinic.org

Τα ήξερες;

Δημοσίευση 23/3/2019 | 00:13

Το αλάτι είναι για πολλούς απαραίτητο για να νοστιμέψει το φαγητό ακόμα περισσότερο. Η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας, αν και η σωστή κατανάλωσή του μπορεί να έχει και οφέλη για τον οργανισμό. Το σίγουρο είναι πως το αλάτι, είναι κάτι σημαντικό για την διατροφή. Και γενικότερα. Τα παρακάτω πέντε πράγματα για το αλάτι, ίσως να μην τα γνωρίζατε...

Υπήρξε φάρμακο

Την δεκαετία του 1920, το αλάτι απέκτησε ακόμα μια χρήση. Χρησιμοποιήθηκε σαν φάρμακο για την αντιμετώπιση της βρογχοκήλης του θυρεοειδούς αδένα, η οποία προκαλείται από την ανεπάρκεια ιωδίου. Ένα συστατικό που υπάρχει στο αλάτι.

Μπορεί να προκαλέσει πονοκέφαλο

Η υπερκατανάλωση αλατισμένων τροφών μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα πονοκεφάλου. Κυρίως σε μεγαλύτερες ηλικίες. Μια μελέτη έδειξε πως άτομα από 60 έως 80 ετών με υπέρταση, είχαν λιγότερους πονοκεφάλους, όταν μείωσαν το αλάτι.

Κάποτε χρησιμοποιήθηκε και ως... νόμισμα

Στην Αρχαία ρώμη ήταν τόσο πολύτιμο, που αρκετοί στρατιώτες, αντί για χρήματα, πληρώνονταν με σακουλάκια αλάτι. Η αγγλική λέξη «salary», που σημαίνει μισθός, προέρχεται από το λατινικό «sal», που σημαίνει αλάτι.

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/06/180622012101.htm

@sciencedaily.com

Η βασική χρήση του δεν είναι για το φαγητό

Η χρήση του αλατιού μπορεί να είναι για το φαγητό σε μεγάλες ποσότητες, αλλά οι μεγαλύτερες ποσότητες αλατιού, χρησιμοποιούνται στους δρόμους. Σύμφωνα με μελέτη του αμερικανικού Γεωολογικού Ινστιτούτου το 2016, μόλις το 3% του αλατιού χρησιμοποιείται στην γεωργία και τα τρόφιμα. Το 44%, απλώνεται στους δρόμους, όταν πιάνουν πάγο, για λόγους ασφαλείας.

Μπορεί να είναι και ωφέλιμο

Η υπερκατανάλωση σύμφωνα με τους ειδικούς, αυξάνει την κατακράτηση υγρών, την αρτηριακή πίεση, ενώ ίσως προκαλέσει καρδιαγγειακά προβλήματα. Αλλά σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, και η υπερβολική μείωση του αλατιού, προκαλεί ακόμα μεγαλύτερο κίνδυνο για καρδιαγγειακά προβλήματα. Πολύ χαμηλά επίπεδα κατανάλωσης, μπορούν επίσης να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Το σώμα ενός ενήλικα περιέχει περίπου 250 γραμμάρια νατρίου, όσο περίπου 3 αλατιέρες. Σαν στοιχείο, είναι σημαντικό αφού διευκολύνει τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών και οξυγόνου, επιτρέπει στα νεύρα να μεταδίδουν μηνύματα και βοηθά τους μύες ώστε να δουλέψουν. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά μόλις 2 γραμμάρια νατρίου, δηλαδή 7,5 γρ. αλατιού καθημερινά τα οποία είναι εφικτό να πάρεις μέσα από τις τροφές που τρως, χωρίς να προσθέσεις επιπλέον στο μαγειρεμένο σου φαγητό.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μέσα στο ρομαντικό σπίτι της Florence Welch στο Λονδίνο

Πριν 5 ώρες

«Δεν νομίζω ότι νιώθω βολικά σε μινιμαλιστικούς χώρους» αποκαλύπτει

Oι καλύτερες συμβουλές για το δέρμα σου από την διάσημη δερματολόγο των celebrities

Πριν 5 ώρες

H Christie Kidd ξέρει τι χρειάζεται το δέρμα σου

Τα ζώδια σήμερα: 24 Ioυλίου

Πριν 5 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

DIY: Το υπέροχο σπιτικό scrub που θα σώσει τις φτέρνες σου

Πριν 5 ώρες

Μάθε πως να το φτιάξεις και περιποιήσου τον εαυτό σου όπως του αξίζει

Το κόλπο της γιαγιάς για να διατηρείς φρέσκια την φέτα για μήνες

Πριν 5 ώρες

Χρήσιμες συμβουλές για το νοικοκυριό

Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκια κοτόπουλο με σως ταχίνι

Πριν 5 ώρες

Έντονες γέυσεις και αρώματα σε μια γευστική πανδαισία

Τα ζώδια σήμερα: 23 Ioυλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Summer make up: Οδηγός σωτηρίας για το καλοκαίρι

Χτες

10 συμβουλές για να την παλέψεις κάτω από τον καυτό ήλιο

Τα ζώδια σήμερα: 22 Ιουλίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.