Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Το «χαβιάρι» της Ελλάδας που εξάγεται σε όλο τον κόσμο και επιλέγουν οι μεγαλύτεροι σεφ

Εξάγεται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο

Δημοσίευση 17/4/2019 | 00:07

Το 1856, στη λιμνοθάλασσα του Αιτωλικού, ένα προϊόν άρχισε να γίνεται γνωστό και να αποκτά ιδιαίτερη εμπορική αξία...το αυγοτάραχο. Τα αβγά του θηλυκού κέφαλου, θεωρούνται από πολλούς ως το χαβιάρι της Ελλάδας και προσφέρουν υψηλή γαστρονομική εμπειρία για όποιον το δοκιμάσει.

Αυτό φυσικά το γνώριζαν τα αδέλφια Τρικαλινού που κατάφεραν και να δημιουργήσουν ένα προϊόν εξαιρετικής ποιότητας με ιδιαίτερα υψηλή διατροφική αξία, το οποίο σήμερα διαθέτει φανατικούς λάτρεις ανά τον κόσμο.

Τέσσερις γενιές μετά η οικογένεια αποφάσισε να κάνει ένα βήμα παραπάνω και να προσφέρει κάτι διαφορετικό από το παστό η αποξηραμένο αυγοτάραχο. Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση αριθμεί διαφορετικούς κωδικούς προϊόντων όπως το αυγοτάραχο, το μελίχλωρο αυγοτάραχο, το τριμμένο αυγοτάραχο και το αυγοτάραχο phyche και το αυγοτάραχο με χαβιάρι -για το οποίο έχουν κατοχυρώσει πατέντα.

Τα προϊόντα τους εξάγονται σε πάνω από 35 χώρες σε όλο τον κόσμο και μπορεί κάποιος να τα γευτεί σε εστιατόρια στην Ταϊβάν, τη Σουηδία, την Ισπανία, τη Ρωσία και την Αμερική.

Μάλιστα το 2009 ένας από τους κορυφαίους Chef του πλανήτη ο Ferran Adria παρουσίασε το Αυγοτάραχο της εταιρίας στο εστιατόριο El Bulli (με 3 αστέρια Michelin) και το 2014 το κορυφαίο εστιατόριο El Celler de Can Rocas (που επίσης κατέχει 3 αστέρια Michelin) εγκαινίασε ένα πιάτο αφιερωμένο στο αυγοτάραχο Trikalinos.

Δείτε το video: 

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το πιο τρελό ποτό που είδες ποτέ έχει πάνω του ένα ολόκληρο γεύμα

Πριν 8 ώρες

Είναι ό,τι πιο μουρλό είδαμε τελευταία και βρίσκεται στο Τέξας

Η πόλη που ψηφίστηκε ως η καλύτερη σε όλο τον κόσμο και δεν ξέρετε

Πριν 8 ώρες

Η καλύτερη πόλη του κόσμου σύμφωνα με τα διεθνή βραβεία Travel + Leisure World’s Best Awards

To πιο εντυπωσιακό καλοκαιρινό γλυκό με λίγα υλικά

Πριν 8 ώρες

Φτιάξε στο πι και φι το πιο λαχταριστό Banoffee όπως η Melisoula

4+1 συμβουλές για να κάνεις τα χείλη σου να δείχνουν πιο ζουμερά!

Πριν 8 ώρες

Ανέδειξε ακόμα περισσότερο τα όμορφα χαρακτηριστικά σου

Τα ζώδια σήμερα: 21 Αυγούστου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η vegan μάσκαρα που κάνει τις βλεφαρίδες σου εκθαμβωτικές

Χτες

Δοκίμασε την και θα ξετρελαθείς

Τα ζώδια σήμερα: 20 Aυγούστου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.