The Hellenic Radio Portal - 15 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.
Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πως δημιουργούνται οι τρύπες στο τυρί;

Πως δημιουργούνται οι τρύπες στο τυρί;

Το είχες σκεφτεί ποτέ σου;

Δημοσίευση 23/4/2019 | 00:06

Πώς, αλλά κυρίως γιατί δημιουργούνται οι τρύπες στο τυρί; Οι επιστήμονες βρήκαν την απάντηση σε αυτή την αιώνια απορία και μάλιστα από τύχη.

Μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι τρύπες στο τυρί δημιουργούνται από μικροσωματίδια άχυρου που πέφτουν στο γάλα κατά το άρμεγμα των αγελάδων.

Εξαιτίας αυτών, εκλύονται αέρια κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται αυτές οι χαρακτηριστικές τρύπες στο τυρί, όπως στο έμενταλ.

Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα παρατηρώντας ότι οι τρύπες εξαφανίζονταν σε περιπτώσεις που το άρμεγμα των αγελάδων γινόταν με σύγχρονες μεθόδους.

Τι σημαίνει όμως αυτή η ανακάλυψη;

Οτι οι τυροκόμοι θα μπορούν πλέον να ελέγχουν με ακρίβεια τον αριθμό των… τρυπών στο τυρί, εισάγοντας στο γάλα συγκεκριμένη δόση μικροσωματιδίων αχύρου.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτές οι γυναίκες αuτοϊκανοποιούνται πιο συχνά

Σήμερα
Η επιστήμη εξηγεί το γιατί

Tα ζώδια σήμερα: 22 Mαΐου

Σήμερα
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πώς θα καταλάβεις ότι η σχέση σου σοβαρεύει;

Σήμερα
Η μικρή λεπτομέρεια που δείχνει ότι τα συναισθήματα σας μεγαλώνουν

Οι χρωματιστές τσάντες σούπερ μάρκετ από την Gucci που θα σε εντυπωσιάσουν

Σήμερα
Βέβαια οι τιμές τους, δεν θα σου αρέσουν και τόσο πολύ

Βρήκαμε έως και ‑70% όλα τα Nike παπούτσια

ΚΕΡΔΙΣΤΕ Σήμερα
Για λίγες μόνο μέρες

Τα ζώδια σήμερα: 21 Μαΐου

Χτες
Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η δίαιτα που καταπολεμά κιλά και κατάθλιψη

Χτες
Θυμίζει πολύ τη μεσογειακή διατροφή

4+1 αλήθειες που δεν γνώριζες για τον kόλπο σου

Χτες
Θα σε εντυπωσιάσουν σίγουρα

Αυτό το πανέμορφο ψαροχώρι, δεν είναι ελληνικό, όσο κι αν μοιάζει

Χτες
Μόλις λίγα χιλιόμετρα μέχρι την ακτή από το νοτιότερο σημείο της Ιταλίας

Αυτή η μόδα στα κοσμήματα επιστρέφει από τα 90s

Χτες
Σε κάποιες θα αρέσει πολύ
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!