Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram
[ΠΗΓΗ]

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Υβόννη Μπόσνιακ μοίρασε εγκεφαλικά με την εμφάνισή της στη παραλία

Σήμερα

Η κάμερα την απαθανάτισε στην κοσμική παραλία, όπου χάρισε ανεπανάληπτες πόζες

Tom Hanks: «Ντροπή σας αν δεν φοράτε μάσκα»

Σήμερα

Πιο αιχμηρός από ποτέ

«Δημοσίευσε τη λίστα με τα αληθινά γεγονότα»: Εξώδικο της BangBros στη Mia Khalifa

Σήμερα

Η BangBros απάντησε στα όσα της καταλογίζει κατά καιρούς, και ειδικά το τελευταίο διάστημα, η Mia Khalifa

Τι τηλεθέαση έκανε η Ελένη Μενεγάκη στο φινάλε

Σήμερα

Αναλυτικά οι μετρήσεις για την τηλεθέαση που σημείωσε η Ελένη Μενεγάκη στην τελευταία εκπομπή

Η Kylie Jenner έβαλε τον στενό κορσέ της και βγήκε μια καuτή selfie

Σήμερα

Εμπρός στα χνάρια που χάραξε η αδερφή της, Kim

Ελένη Μενεγάκη: Η μεγαλύτερη τηλεοπτική σταρ «κρέμασε τις γόβες της»

Σήμερα

Οι συνεργάτες, το κοινό και η επόμενη ημέρα

Τρίο ετοιμάζεται να αποκτήσει το πρώτο του παιδί

Σήμερα

Πως ξεκίνησε αυτή η ιδιαίτερη σχέση

Γιατί τα σύκα δεν θεωρούνται vegan;

Σήμερα

Οι σφήκες και η αναπαραγωγή τους

Η γιγαντοαφίσα ενός plus size μοντέλου που φέρνει τη μεγάλη αλλαγή

Σήμερα

Η Jari Jones έχει μια μεγάλη ιστορία πίσω της

Οι πιο γκαντέμηδες τουρίστες ή αλλιώς τα χειρότερα δωμάτια ξενοδοχείων

Σήμερα

Ειλικρινά δεν μπορούμε να αποφασίσουμε ποιο είναι το χειρότερο

Ουκρανία: Πρώην υπουργός έβαλε σeξι μαγιό και ανακοίνωσε νέο κόμμα

Σήμερα

Η 37χρονη Αλεξάντρα Κλίτινα έκλεψε τς εντυπώσεις περισσότερο με την εμφάνισή της παρά με όσα είπε

Ελένη Μενεγάκη: Η πρώτη της ανάρτηση μετά μεγάλο φινάλε

Σήμερα

Όλες αυτές τις ημέρες δεν μπορούσε να κρύψει τη συγκίνηση και τη θλίψη για το μεγάλο κύκλο που κλείνει στη ζωή της

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.