Μένουμε Ασφαλείς - Μένουμε Περίφανοι
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Βέλγιο: Μοναχοί αναβιώνουν συνταγή μπίρας που είχε χαθεί για 220 χρόνια

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 25/5/2019 | 13:05

Ένα τάγμα μοναχών στο Βέλγιο ανακάλυψε στα αρχεία του μία μεσαιωνική συνταγή μπίρας, που είχε χαθεί για τουλάχιστον 220 χρόνια, καθώς και οδηγίες για τον αυθεντικό τρόπο παραγωγής. Και αποφάσισαν να την παρασκευάσουν.

Μάλιστα δεν έκρυψαν τον ενθουσιασμό τους όταν ανακοίνωσαν ότι η μπίρα τους είναι έτοιμη σε μία επίσημη εκδήλωση, παρουσία του δημάρχου της πόλης όπου βρίσκεται το μοναστήρι καθώς και τουλάχιστον 120 δημοσιογράφων και φίλων της μπίρας.

Ο πατέρας Karel Stautemas, που έκανε την ανακοίνωση, ανέφερε ότι ανακάλυψαν βιβλία του 12ου αιώνα με σαφής λεπτομέρειες ζυθοποίησης, τα οποία όμως αρχικά κανείς δεν μπορούσε να διαβάσει. «Ήταν όλα στα Λατινικά και σε παλιά ολλανδικά. Έτσι φέραμε εθελοντές. Περάσαμε ώρες ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και έχουμε ανακαλύψει λίστες υλικών για μπίρες που παράγονταν τους προηγούμενους αιώνες, τα είδη των βαρελιών και μπουκαλιών που χρησιμοποιούσαν, ακόμη και μία λίστα από τις μπίρες που έφτιαχναν τότε».

Μετά από 4 χρόνια προσπαθειών λοιπόν, η μικροζυθοποιία τους είναι έτοιμη και απολύτως λειτουργική αν και οι μοναχοί εξομολογούνται ότι έχουν κάνει μερικές τροποποιήσεις, καθώς θεωρούν ότι οι σημερινοί καταναλωτές δεν θα έβρισκαν τόσο απολαυστική την παλιά συνταγή. «Εκείνες τις εποχές η μπίρα ήταν κάπως άγευστη, σαν υγρό ψωμί», σημειώνουν. Η μπίρα τους περιέχει 10,8% αλκοόλ και γι αυτό συνιστούν κατανάλωση με μέτρο.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram
[ΠΗΓΗ]

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η NASA κατάφερε να κλείσει σε ένα μπουκαλάκι το άρωμα του διαστήματος

Σήμερα

Το Eau de Space έρχεται από τη NASA και τον χημικό Στιβ Πιρς

Η Φαίη Σκορδά αποχαιρέτησε συγκινημένη το τηλεοπτικό κοινό

Σήμερα

Μετά από μια σεζόν έντονου ανταγωνισμού και με όλες τις επιπρόσθετες δυσκολίες

Σοβαρό τροχαίο ατύχημα για την κόρη της Τζένης Μπαλατσινού

Σήμερα

Εσπευσμένα στο πλευρό της στις ΗΠΑ η μητέρα της

Επική ανακοίνωση ξέσπασμα σε πολυκατοικία

Σήμερα

«Εσείς που σκούζετε στον 3ο, σας... φτιάχνουν τα κρούσματα;»

Η Chrissy Teigen φωτογραφίζεται topless και δείχνει πόσο κάηκε από τον ήλιο

Σήμερα

Ξέχασε να εφαρμόσει αντηλιακό και την πάτησε

Το instagram της Noel Berry είναι η απόλαυση του καλοκαιριού

Σήμερα

Ονείρεψου καλοκαίρια μαζί της

Η Ιωάννα Τούνη ποζάρει στην παραλία και «κόβει» ανάσες με το μικροσκοπικό της μαγιό

Σήμερα

«Το μεγαλύτερο μου πρόβλημα την τρέχουσα περίοδο, είναι ποιο μπικίνι θα πρέπει να φορέσω σήμερα.;»

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.