E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρως με τη φλούδα

Αν τα καθαρίσεις χάνεις τις βιταμίνες τους

Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρως με τη φλούδα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Είναι γνωστό ότι πολλά από τα ωφέλιμα συστατικά των φρούτων και των λαχανικών βρίσκονται κυρίως στη φλούδα τους. Διάφορα αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία συγκεντρώνονται σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες στο εξωτερικό των καρπών, από ότι στο εσωτερικό τους.

Αξίζει να αναφερθεί ότι η φλούδα διαθέτει το 33% των φυτικών ινών, αλλά και 328 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά, σε σχέση με την σάρκα των φρούτων και των λαχανικών, επομένως το ξεφλούδισμα τους δυστυχώς αφαιρεί τις παραπάνω ουσίες στις οποίες στηρίζεται η βελτίωση της υγείας του οργανισμού.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Διάβασε παρακάτω αναλυτικά ποια είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που πρέπει να καταναλώνεις με την φλούδα και σταμάτα να τα καθαρίζεις από εδώ και πέρα.

Φρούτα 

Ροδάκινα

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Περιέχουν ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά στοιχεία που υπάρχουν στη φύση, το χλωρογενικό οξύ, το οποίο προλαμβάνει την αύξηση του βάρους του σώματος, την αντίσταση στην ινσουλίνη, καθώς και τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Σύμφωνα μάλιστα με τα αποτελέσματα πρόσφατης έρευνας, η κατανάλωση μόνο της σάρκας του ροδάκινου μειώνει την λήψη αντιοξειδωτικών κατά 13-48%. 

Δαμάσκηνα

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, ενώ διαθέτουν και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αλλά και βιταμίνη C που μειώνει την ανεξέλεγκτη δράση των ελεύθερων ριζών ενισχύοντας έτσι την υγεία των κυττάρων.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μήλα

Η φλούδα τους περιέχει αδιάλυτες φυτικές ίνες, βιταμίνη C, βιταμίνη Α και κουερσετίνη. Πιο αναλυτικά, η κουερσετίνη είναι ένα φλαβονοειδές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που συμβάλλει στην προστασία της καρδιάς και βοηθά στην αντιμετώπιση των αλλεργιών.

Ακτινίδια

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η φλούδα τους είναι γεμάτη βιταμίνη C και μπορεί είναι φαγωθεί κανονικά. Η κατανάλωσή της τριπλασιάζει την ποσότητα φυτικών ινών που λαμβάνει ο οργανισμός.

Βερίκοκα

Η φλούδα τους έχει μεγάλα ποσοστά πηκτίνης, βήτα-καροτένιο, βιταμίνες Α, C και Ε, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από παθήσεις της καρδιάς.

Λαχανικά

Αγγούρι

Η φλούδα του είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, κάλιο, θρεπτικά συστατικά και βήτα-καροτένιο. Φαίνεται ότι η κατανάλωση του αγγουριού με την φλούδα βελτιώνει την υγεία των οστών και την όραση, προλαμβάνει τη δημιουργία θρόμβων και τη δυσκοιλιότητα.

Μελιτζάνα

Το εσωτερικό της αποτελείται από 92% νερό, ενώ όλα τα θρεπτικά συστατικά της, φυτικές ίνες, φλαβονοειδή και μαγνήσιο βρίσκονται στη φλούδα.

Κολοκύθι

Όπως η μελιτζάνα, έτσι και το κολοκύθι, περιέχει σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά του στην φλούδα, καθώς η περιεκτικότητα του σε νερό ανέρχεται σε 95%.

Πατάτα

Η φλούδα της περιέχει φυτικές ίνες, σίδηρο, βιταμίνη C, κάλιο και φολικό οξύ. Αντί να απομακρύνετε την φλούδα πριν το μαγείρεμα, καθάρισε την με μια βούρτσα πλυσίματος λαχανικών και χρησιμοποίησε την ολόκληρη.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το μνημείο στην Αθήνα που όλοι ξεχνούν να επισκεφτούν

Σήμερα

Κι όμως, περνάμε καθημερινά από εκεί!

3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε

Σήμερα

Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική

Tι μπορείς να τρως το βράδυ που να βοηθά να έχεις έναν ήσυχο ύπνο

Σήμερα

Ό,τι τρως μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ποιότητα του ύπνου

Πώς να έχεις τα πιο απαλά χέρια

Χτες

Τα χέρια είναι πιο επιρρεπή στην ξηρότητα, την τραχύτητα και την πρόωρη γήρανση

Τι είναι το Σύνδρομο του Βαμπίρ

Χτες

Τα βαμπίρ είναι αληθινά ...κάποιες φορές!

4 υπάκουες ράτσες σκύλων ‑ Δε θα το σκάσουν ποτέ

Χτες

Αυτά τα σκυλιά έχουν πιο υπάκουη συμπεριφορά από άλλα

Τι μπορεί να κρύβει ο πόνος στα δόντια

Προχτές

Πότε πρέπει να ανησυχήσουμε;

Τα νέα bakeries της Αθήνας που ξεφουρνίζουν τις πιο νόστιμες λιχουδιές

Προχτές

Μας τρέχουν τα σάλια με αυτές τις εικόνες!

Πώς θα σωθείς από τις παρανυχίδες και τα πετσάκια που σου χαλάνε το μανικιούρ

Πριν 3 μέρες

Τι μπορεί να κάνεις λάθος και δεν τα ξεφορτώνεσαι

par: 22
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.