Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους

Τι να φατε σήμερα: Η πιο λαχταριστή, καλοκαιρινή σαλάτα κους κους
Adam and Joanne Gallagher, Inspired Taste

Ιδανική για κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 9/7/2019 | 18:52

Λατρεύουμε το κους κους και ειδικά σε μια σαλάτα όπου μπορεί να είναι ο πρωταγωνιστής σε ένα γεύμα αλλά και το τέλειο, ελαφρύ και γευστικό συνοδευτικό.

Θα χρειαστούμε

  • 1 1/2 κούπα κους κους (κατά προτίμηση το πιο χοντρό ή ποντιακό κους κους)
  • 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. μουστάρδα ντιζόν
  • 1/2 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  • 2-4 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμόνι, ανάλογα με το πόσο ξινή θέλετε το ντρεσινγκ
  • 1 μέτριο αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1 μεγάλη τομάτα, κομμένη σε κύβους
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως μαϊντανό, βασιλικό, μέντα ή άνιθο
  • 1/4 κούπα καρύδια, σπασμένα 
  • 1/4 κούπα σταφίδες
  • αλάτι και πιπέρι

Πάμε να τα συνδυάσουμε

  1. Σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό ρίχνουμε το κους κους και μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, δηλαδή περίπου 8-10 λεπτά.
  2. Όσο βράζει το κους κους ανακατέυουμε σε ένα μεγάλο μπολ το ελαιόλαδο, μέλι, ξύσμα και χυμό απο λεμόνι, 1/2 κ.γ. αλάτι και 1/4 κ.γ. πιπέρι. Σουρώνουμε το κους κους και το ανακατεύουμε και αυτό με το μείγμα.
  3. Προσθέτουμε αγγούρι, τομάτα, μυρωδικά, καρύδια και σταφίδες. Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε αλατοπίπερο ανάλογα με το γούστο μας.

Συμβουλές:

Μπορείτε να την διατηρήσετε στο ψυγείο και να την απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή.

Μπορείτε επίσης να καβουρδίσετε τα καρύδια για λίγα λεπτά σε τηγάνι, ώστε να γίνουν ακόμη πιο γευστικά

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 23 Οκτωβρίου

Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το E-Daily.gr

Αν αγαπάτε τα λαζάνια ήρθε η ώρα να τα δοκιμάσετε με σπανάκι και ανθότυρο

Πριν 1 ώρα

Αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια

Μυστικά ομορφιάς που μοιράζονται οι γυναίκες με όμορφο και καθαρό πρόσωπο

Πριν 1 ώρα

Υιοθέτησε τα και εσύ και κάνε το δέρμα σου ακόμα πιο λαμπερό

Πόσο έτοιμη είσαι να χειριστείς το παρελθόν;

Πριν 1 ώρα

Γράφει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Η συνταγή για πορτοκαλόπιτα που θα σε κάνει να ξεχάσεις όλες τις άλλες

Χτες

Χωρίς κόπο, με όλη τη γέυση και το φινετσάτο άρωμα πορτοκαλιού

Τα ζώδια σήμερα: 22 Οκτωβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το E-Daily.gr

Τι είναι η Οριακή Τιμή Συστήματος (ΟΤΣ) και πώς μπορείτε να την αποφύγετε

Προχτές

Τι είναι η ρήτρα οριακής τιμής συστήματος και πότε αυτή ενεργοποιείται

Το Airbnb ο βασικό λόγος για την αύξηση των ανακαινίσεων των Σπιτιών

Προχτές

Τι μπορεί να επιτευχθεί μόνο με την ανακαίνιση για Airbnb

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.