Ελληνική φριτάτα φούρνου για να πάει καλά η εβδομάδα
Η ιδανική συνταγή για τη Δευτέρα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Μια συνταγή που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως brunch.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Θα χρειαστούμε:
- 1 κιλό περίπου πατάτες, κομμένες σε κύβους
- 200 γρ. λουκάνικο, κομμένο σε φέτες
- 1/2 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
- 1/2 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κυβάκια
- 250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
- 1/2 κούπα γάλα
- 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα
- 6 μεγάλα αυγά
- 1/4 κούπα ελαιόλαδο
- αλατοπίπερο
- 1 πήλινο ταψί φούρνου (20x28 cm) ή ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 25 cm
Πάμε να τη μαγειρέψουμε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
- Τοποθετούμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά (ο χρόνςο εξαρτάται από το πόσο μεγάλα κομμάτια έχουμε κόψει τις πατάτες.
- Ταυτόχρονα, τοποθετούμε το λουκάνικο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια στο ταψί, ρίχνουμε από πάνω το μισό ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
- Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες, τις στραγγίζουμε και τις ρίχνουμε κι αυτές στο ταψί μαζί με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στο φούρνο για 15 ακόμη λεπτά.
- Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, την παρμεζάνα και λίγο αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε ελαφρώς. Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί με τα υπόλοιπα υλικά και ψήνουμε για 20-30 λεπτά.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
Πριν 240 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Καρπούζι με φέτα στην πιο λαχταριστή εκδοχή!
Food
Πριν 251 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Καλοκαιρινή χωριάτικη σαλάτα ζυμαρικών
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Τραγανά φιλετάκια κοτόπουλο στο φούρνο για να τσιμπάτε με την παρέα
Food
Πριν 234 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Η πιο νόστιμη κι εύκολη γαριδομακαρονάδα
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Κοτόπουλο α λα σπανακόπιτα που τρώγεται και κρύο!
Food
Πριν 250 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Οικονομικές αράβικες πιτούλες, ιδανικές για παραλία
Food
Πριν 249 εβδομάδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Όλες οι αλλαγές στο dating, που ίσως να μην γνωρίζεις
Food
Σήμερα
Τι έχει αλλάξει στον τρόπο που γνωρίζουμε κόσμο
Τι είναι τα προβιοτικά καλλυντικά και γιατί γίνεται τέτοιος χαμός;
Food
Σήμερα
Τα προβιοτικά συμβάλλουν σε μια πιο λαμπερή και νεανική επιδερμίδα
Το σοκολατένιο κέικ της Audrey Hepburn που άφησε εποχή: Αυτή είναι η συνταγή
Food
Χτες
Πανεύκολο και οικονομικό
Οι 10 καθημερινές συνήθειες που μας κάνουν εξυπνότερους
Food
Χτες
«Τα μυαλά είναι σαν τα αλεξίπτωτα… για να λειτουργήσουν πρέπει να είναι ανοιχτά», όπως λέει και διάσημο ρητό
Το μόνο μπουφάν που χρειάζεσαι την άνοιξη και το καλοκαίρι είναι αυτό
Food
Χτες
Προσθέτει μια νότα casual κομψότητας σε κάθε σύνολο
Kαθάρισε το πρόσωπό σου σωστά: Πώς να το κάνεις σαν επαγγελματίας
Food
Χτες
Μαθαίνουμε από τις celebs που έχουν στις ομάδες τους, τους καλύτερους beauty experts
Κόλπα στο μακιγιάζ για να φαίνονται τα μάτια σου μεγαλύτερα
Food
Προχτές
Τα tips που θα κάνουν τη διαφορά
4 εναλλακτικές χρήσεις για το λάδι καρύδας που μάλλον δεν γνώριζες
Food
Πριν 3 μέρες
Ένα πολυτάλαντο προϊόν
3 κακά παραδείγματα που δίνεις στο παιδί ενώ δεν το θέλεις
Food
Πριν 3 μέρες
Τα παιδιά κάνουν ό, τι βλέπουν και όχι ό, τι τους λένε
3 ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε στον σύντροφό σας πριν συζήσετε
Food
Πριν 3 μέρες
Είναι μια πραγματικά ευχάριστη στιγμή, αλλά είναι επίσης μια πολύ σημαντική
Τα πιο όμορφα λουλούδια για να φυτέψεις στη γλάστρα σου την άνοιξη
Food
Πριν 3 μέρες