Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Δείτε αναλυτικά παραδείγματα

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 16/7/2019 | 13:39

Σχεδόν σε όλους έχει συμβεί να βρει στο βάθος της κατάψυξης κρέας ξεχασμένο, χωρίς ακριβώς να γνωρίζει την ημερομηνία αγοράς του. Και αν το κρέας είναι αγορασμένο από κάποιο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πότε το αγοράσατε, πάνω στη τιμή, αλλά αν το κρέας αγοράστηκε από κάποιο τοπικό κρεοπωλείο, τότε θα πρέπει να ανατρέξετε στη μνήμη σας.

Και ενώ πολλοί πιστεύουν πως η κατάψυξη είναι εντελώς ακίνδυνη για την αλλοίωση του κρέατος, οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το κρέας δεν πρέπει να μένει για πολλούς μήνες στη κατάψυξη, γιατί γίνεται επικίνδυνο, λόγω παθογόνων μικροβίων που μπορεί να ζωντανέψουν κατά την απόψυξη.

Το μυστικό είναι να γίνεται ομοιόμορφη και σταθερή κατάψυξη, και αυτό επιτυγχάνεται με κλείσιμο του κρέατος σε μια αεροστεγή σακούλα και όσο τον δυνατόν λιγότερες απώλειες θερμοκρασίας στον καταψύκτη.

Οι γενικές οδηγίες είναι οι εξής ανάλογα με το κρέας:

Μαγειρεμένα πουλερικά - 4 μήνες

Ωμά κομμάτια πουλερικών - 9 μήνες

Ολόκληρα πουλερικά άψητα - 12 μήνες

Μαγειρεμένο κρέας - 2 έως 3 μήνες

Άψητα ρολά κρέατος - 4 έως 12 μήνες

Άψητες μπριζόλες ή παϊδάκια - 4 έως 12 μήνες

Ωμός κιμάς - 3 έως 4 μήνες

Στο χρόνο κατάψυξης προσθέστε πάντα και μερικές ημέρες όπου έχουν μεταφερθεί από τον τόπο σφαγής και κάποιες ημέρες που μπορεί να παρέμειναν στην κατάψυξη του καταστήματος που το αγοράσατε.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι μπότες της Kim Kardashian είναι το νέο trend αλλά απίστευτα δύσκολες για κοινές θνητές

Πριν 1 ώρα

Οι μπλε μπότες που έφταναν μέχρι... την μέση της

Αυτά τα ζώδια διαβάζουν τις σκέψεις και τα συναισθήματα σου

Πριν 1 ώρα

Δεν μπορείς να τους κρυφτείς, ξέρουν τι αισθάνεσαι και τι σκέφτεσαι

Έτσι θα ξεχωρίσεις το νοθευμένο μέλι

Πριν 1 ώρα

Για να ξέρεις τι τρως και κατά πόσο είναι καθαρό

Αν έχεις λιγούρες, φτιάξε σουφλέ σοκολάτας σε 5 λεπτά

Πριν 1 ώρα

Το πιο έυκολο, γρήγορο και νόστιμο γλυκό με την ρευστή σοκολάτα στο κέντρο του

Τα ζώδια σήμερα: 12 Noεμβρίου

Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γεφύρωσε το χάσμα της επικοινωνίας στη σχέση σου

Χτες

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Ο εύκολος τρόπος να φτιάξεις κανελόνια με κιμά

Χτες

Για μαλακά και καλοψημένα κανελόνια που θα λατρέψουν όλοι

Ποιοι και γιατί μιλούν στον ύπνο τους

Χτες

Προσοχή στις αποκαλύψεις...

Η haute couture συλλογή του Valentino είναι ο,τι πιο εντυπωσιακό θα δεις σήμερα

Χτες

Τα show Υψηλής Ραπτικής ανήκουν ξεκάθαρα στην κατηγορία της τέχνης

Τα ζώδια σήμερα: 10 Noεμβρίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Πεντανόστιμα γιουβαρλάκια με κιμά κοτόπουλου

Προχτές

Μια αγαπημένη συνταγή απο παλιά, σε μια λίγο διαφορετική εκδοχή

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.