Τα SOS της καραντίνας
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
FOOD
Αγόρασες πολλά μακαρόνια; Να 10 συνταγές για να τα μαγειρέψεις

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Φτιάξε την πιο διάσημη μακαρονάδα στην Αμερική

Τι τρώνε οι Αμερικάνοι με μανία;

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 29/8/2019 | 00:51

Τα μακαρονια Alfredo έγιναν διάσημα στην Αμερική πριν πολλές δεκαετίες, όμως στην Ιταλία δεν μπορούμε να πούμε πως είναι ιδιαίτερα διάσημα με αυτό το όνομα.

Πολλοί Αμερικάνοι λένε πως θα ήθελαν να φάνε αυθεντικό Fettuccine Alfredo στην Ιταλία, όμως τα Fettuccine Alfredo που όλοι αγαπούν, στην πραγματικότητα δεν είναι Ιταλικά! Σύμφωνα με μια θεωρία, τα Fettuccine Alfredo δημιουργήθηκαν από έναν άντρα που ονομάζεται Alfredo και προσπαθούσε να μαγειρέψει κάτι στην έγκυο γυναίκα του - το πρώτο που σκέφτηκε είναι να βράσει μακαρόνια και έπειτα να φτιάξει μια υποτυπώδη σάλτσα αναμιγνύοντας παρμεζάνα και βούτυρο! Άλλοι λένε πως ήταν Αμερικάνος εστιάτορας που επισκέφθηκε την Ιταλία και εκεί εμπνεύστηκε αυτή τη συνταγή. Ως εκ τούτου, γεννήθηκαν τα Fettuccine Alfredo. Αρκετά με τους μύθους όμως, πάμε να δούμε τη συνταγή!

Ως παραλλαγή μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια κοτόπουλου, μπέικον, μανιτάρια και λοιπά.

Υλικά
Ταλιατέλες 
100 γρ. βούτυρο
250 γρ. φρέσκια κρέμα γάλακτος
100 γρ. τυρί παρμεζάνα φρεσκοτριμμένο
μοσχοκάρυδο
αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε αλλά όχι εντελώς. Τρίβουμε την παρμεζάνα και σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο χωρίς να το κάψουμε (!) μαζί με τη φρέσκια κρέμα και τη μισή παρμεζάνα. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και κρατάμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά. Φέρνουμε τα μακαρόνια στα πιάτα και ρίχνουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως με την υπόλοιπη παρμεζάνα.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

19+1 συμπεριφορές που χαρακτηρίζουν τους αναξιόπιστους ανθρώπους

Food Πριν 1 ώρα

Είναι τα κοινά χαρακτηριστικά που δεν πέφτουν ποτέ έξω

Αυτή η στάση ύπνου προκαλεί τα εpωτικά όνειρα

Food Πριν 1 ώρα

Πως σχετίζονται αυτά τα δυο

Πως μπορείς να οργανώσεις οικονομικά ένα αβέβαιο μέλλον

Food Πριν 1 ώρα

Ειδικοί σου δίνουν τα φώτα του

Τα 5 βασικά κομμάτια που πρέπει να έχεις στη ντουλάπα σου σύμφωνα με την Anna Wintour

Food Πριν 1 ώρα

H διευθύντρια της Vogue σου φτιάχνει την γκαρνταρόμπα

Τα ζώδια σήμερα: 5 Δεκεμβρίου

Food Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα ζώδια σήμερα: 4 Δεκεμβρίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Covid crush ή πραγματικός έρωτας;

Food Χτες

Πως θα καταλάβεις τι νιώθεις πραγματικά για το άτομο που βγαίνεις αυτήν την περίοδο

Pink Gifts: Kέρδισε 2 φανταστικούς πίνακες για το δωμάτιό σου

ΚΕΡΔΙΣΤΕ Food Χτες

Χριστούγεννα με δώρα από το Pink.gr - κάθε εβδομάδα ένα νέο δώρο

Πριγκίπισσα Νταϊάνα: Όταν έβγαινε με ποδηλατικά κολάν και oversized hoodies

Food Χτες

Το casual στιλ της που παραμένει διαχρονικό μέχρι και σήμερα

Κάνε τα πιο νόστιμα μπράουνι με τη συνταγή της Katharine Hepburn

Food Χτες

Η συνταγή δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στους The New York Times

Το λάθος που κάνεις με το αντισηπτικό και δεν το ξέρεις

Food Προχτές

Δεν αρκεί απλά να το έχεις μαζί σου

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.