Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger
Η αυθεντική εκδοχή
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Από το NEWSROOM
θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
- 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
- 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
- 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
- 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
- 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
- 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
- κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια
Πάμε να τα ετοιμάσουμε:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
- Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
- Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6 - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
- Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
- Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
- Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.
Τι να φάτε σήμερα: Σουβλάκι στην πιο νόστιμη παραλλαγή
Food
Πριν 239 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Μπριζολάκια χοιρινά μαριναρισμένα σε γευστική μαρινάδα κρασιού
Food
Πριν 241 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα (Polpette al sugo)
Food
Πριν 240 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Μελιτζάνες παπουτσάκια
Food
Πριν 240 εβδομάδες
Φτιάξτε το πιο νόστιμο σπιτικό κοτόπουλο πανέ, στο φούρνο
Food
Πριν 232 εβδομάδες
Έτσι θα φτιάξετε αφράτα μπιφτέκια χωρίς ψωμί
Food
Πριν 228 εβδομάδες
Τι να φάτε σήμερα: Σπιτική πίτσα μαργαρίτα
Food
Πριν 240 εβδομάδες
Λαζάνια στο φούρνο με τον αυθεντικό ιταλικό τρόπο
Food
Πριν 235 εβδομάδες
Αυτή είναι η συνταγή για αυθεντική καρμπονάρα
Food
Πριν 233 εβδομάδες
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Εάν νιώθετε ότι ο χρόνος κυλάει πολύ γρήγορα, υπάρχει τρόπος να τον «επιβραδύνετε»
Food
Σήμερα
Ποιο είναι το μυστικό
Πώς να ζήσεις με κατοικίδιο, παρά τις αλλεργίες σου
Food
Σήμερα
Μπορείς να έχεις μια ευτυχισμένη, υγιή ζωή με τα κατοικίδια ζώα σου, ακόμα κι αν έχεις αλλεργία σε αυτά
Τα μυστικά ομορφιάς των διασήμων πέρα από τις επεμβάσεις και τις ακριβές κρέμες
Food
Σήμερα
Bασίζονται σε συγκεκριμένες ρουτίνες ομορφιάς και μυστικά
Τα χρώματα που επικρατούν τώρα στα trends
Food
Σήμερα
Έντονα αλλά και πιο ουδέτερα, όλα όμως ευκολοφόρετα
Η απλή κίνηση που μειώνει το στρες, την κατάθλιψη και τις κρίσεις πανικού
Food
Σήμερα
Δεν κοστίζει και έχει θεαματικά αποτελέσματα
Δεν λέει ποτέ συγγνώμη: Τι λένε οι ψυχολόγοι για αυτούς τους συντρόφους
Food
Χτες
Ο θυμός και η λύπη μπορεί να κυριαρχήσουν, οδηγώντας τη σχέση σε χωρισμό
Τα 5+1 πιο ινσταγκραμικά καφέ της Αθήνας
Food
Χτες
Ό,τι πρέπει για να βγάλεις τέλειες φωτογραφίες για το Instagram στην παραμυθένια τους διακόσμηση!
Cozy Cardio: Κάνει δουλειά η χαλαρή γυμναστική;
Food
Προχτές
Μια νέα φιλοσοφία που ίσως σε κάνει να αθληθείς παραπάνω
Οι επιστήμονες σε παρακαλούν να μειώσεις το κόκκινο κρέας: Tι έδειξαν νέες έρευνες
Food
Προχτές
Η αντικατάσταση κόκκινου κρέατος με ψάρι θα μπορούσε να σώσει 750.000 ζωές, σύμφωνα με μελέτη
Ο κίνδυνος που αντιμετωπίζετε αν σας είναι δύσκολο να κοιμηθείτε το βράδυ
Food
Προχτές
Κρύβει κινδύνους
Τα sneakers που επέστρεψαν και κάνουν χαμό
Food
Πριν 3 μέρες