Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι να φάτε σήμερα: Κλασικό Cheeseburger

Τι να φάτε σήμερα: Κλασικό Cheeseburger

Η αυθεντική εκδοχή

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 19/9/2019 | 11:37

θα χρειαστούμε: (για 6 μικρά μπέργκερ)

  • 500 γρ. κιμάς, ανάμεικτος από μοσχαρίσια ελιά και χοιρινό λαιμό (ή μόνο από χοιρινό λαιμό)
  • 3/4 φλιτζ. τσαγιού κέτσαπ (του εμπορίου ή σπιτική)
  • 1 μικρό κρεμμύδι, τριμμένο
  • 1 κουτ. γλυκού κόλιανδρος ξερός
  • 6 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ ή κασέρι
  • 6 μεγάλες ροδέλες κρεμμύδι
  • 2 μέτριες ντομάτες, σε λεπτές φέτες
  • 2 μεγάλα αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 6 ψωμάκια της αρεσκείας μας
  • κέτσαπ + μουστάρδα της αρεσκείας μας, για τα ψωμάκια

Πάμε να τα ετοιμάσουμε:

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε απαλά τον κιμά με το κρεμμύδι, την κέτσαπ και τον κόλιανδρο, ίσα-ίσα να ενωθούν τα υλικά. Σχηματίζουμε μπιφτέκια περίπου 6 - 8 εκ. με πάχος περίπου 1,5 εκ.
  2. Αλατοπιπερώνουμε και από τις δύο πλευρές. Βάζουμε τα μπιφτέκια στη λαδωμένη σχάρα του φούρνου, ενώ από κάτω τοποθετούμε ένα ταψί για να πέφτουν εκεί τα υγρά.
  3. Ψήνουμε σε δυνατό γκριλ, στην πιο ψηλή σκάλα, για 6  - 7 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να γίνουν στο εσωτερικό τους.
  4. Εναλλακτικά, τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στις αντιστάσεις, στους 180° C για 12 - 14 λεπτά, γυρίζοντάς τα στο ενδιάμεσο.
  5. Μόλις βγουν από το φούρνο, βάζουμε πάνω σε κάθε μπιφτέκι 1 φέτα τυρί, να λιώσει. Αλατοπιπερώνουμε ντομάτα+κρεμμύδι.
  6. Αλείφουμε τα ψωμάκια με μουστάρδα και κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το μπιφτέκι, το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα αγγουράκια. Κλείνουμε και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Σίσσυ Φειδά και η βίλα αξίας 70 εκατομμυρίων λιρών

Food Σήμερα

Διεθνές κορυφαίο περιοδικό έκανε πολυσέλιδο αφιέρωμα

3 λάθη που κάνεις με το τηγάνι και το χαλάς

ΚΕΡΔΙΣΤΕ Food Σήμερα

Θα επιμηκύνεις εύκολα και απλά τη διάρκεια της ζωής του

Τόσο καιρό τρώγαμε το κινέζικο φαγητό λάθος

Food Σήμερα

Σίγουρα, κανείς δεν χρησιμοποίησε σωστά το χάρτινο κουτί στο κινέζικο φαγητό

Η απίστευτη διαφήμιση της Kendall Jenner για πολωνική εταιρεία ρούχων

Food Σήμερα

Η Κendall Jenner πρωταγωνιστεί σε μία νέα φθινοπωρινή διαφημιστική καμπάνια

Τι πρέπει να απαντήσεις αν σου ακυρώσει το ραντεβού

Food Σήμερα

Πως να χειριστείς αυτήν την ξενερωτική κίνηση σωστά

Το μυστικό της Victoria Beckham για τέλεια επιδερμίδα

Food Χτες

Τι τρώει καθημερινά και είναι πάντα τόσο θεά;

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Food Χτες

...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Τα ζώδια σήμερα: 15 Οκτωβρίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι καλύτερες περιοχές για νυχτερινή ζωή στην Αθήνα

Food Προχτές

Δείτε παρακάτω μερικές προτάσεις

Αυτές οι τροφές θα σε κάνουν να κοιμηθείς σαν πουλάκι

Food Προχτές

Αν υποφέρεις από αϋπνίες, θα σωθείς

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.