Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

Η συνταγή για το κέικ που τρώγαμε μικροί

...και λατρεύουμε μέχρι σήμερα

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 15/10/2019 | 00:09

Θα χρειαστούμε:

•   500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο
•   250 γραμ. βούτυρο
ή μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου
•   2 φλυτζ. τσαγιού (480 γραμ.) ζάχαρη
•   5 αυγά
•   1¼ φλυτζ. τσαγιού γάλα φρέσκο
•   2 βανίλιες
•   2 - 3 κουτ. σούπας κακάο σκόνη κοσκινισμένο
•   2 κουτ. σούπας λικέρ ούζο ή κονιάκ
•   1 πρέζα αλάτι
•   ζάχαρη άχνη για επικάλυψη

Πάμε να το ετοιμάσουμε

  1. Όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
    Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι, σε σφιχτή μαρέγκα.
  2. Έπειτα, σε μέτρια ταχύτητα, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, για 5΄ να αφρατέψει.
  3. Προσθέτουμε τη βανίλια κι έναν - έναν τους κρόκους, ώστε να τους απορροφάει το μείγμα.
  4. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ, ρίχνουμε το γάλα και διαδοχικά προσθέτουμε στον κάδο, τη μαρέγκα με το αλεύρι.
  5. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε καλά, μία στρογγυλή φόρμα για κέικ, αδειάζουμε μέσα το μισό μείγμα και στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα το κακάο και το ποτό.
  6. Χτυπάμε με το μίξερ για 1' να ενσωματωθούν καλά.
  7. Αδειάζουμε το μείγμα με το κακάο στη φόρμα και μ' ένα κουτάλι, γυρνώντας το κυκλικά, κάνουμε τον γύρο της φόρμας, για να δημιουργηθούν τα σχέδια.
  8. Ψήνουμε στον αέρα, στην μεσαία σχάρα, στους 165°C για 60΄ περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί το κέικ.
  9. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο, το αφήνουμε για 5' - 10΄ στη φόρμα, μετά το ξεφορμάρουμε και το τοποθετούμε σε δίσκο ή πιατέλα που έχουμε κοσκινίσει λίγη ζάχαρη άχνη. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

To χρώμα που δεν θα λείψει φέτος από καμιά ντουλάπα fashionista

Σήμερα

Είναι αριστοκρατικό, είναι κομψό και οι δεκάδες αποχρώσεις του θα σε βολέψουν

Η τροφή που αποκαλούν superfood του 2020 οι ειδικοί

Σήμερα

Ποια είναι και γιατί θεωρείται τόσο πολύτιμη για τον ανθρώπινο οργανισμό;

Αυτές οι τροφές καθυστερούν τον μεταβολισμό σου

Σήμερα

Αν προσπαθείς να χάσεις κιλά και ενώ προσέχεις αλλά δε βλέπεις αποτέλεσμα, ίσως δεν τρως τα σωστά πράγματα

Πώς να γεμίσεις αυτοπεποίθηση με απλά βήματα

Σήμερα

Και θα αισθανθείς χαρούμενη και γεμάτη

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης;

Σήμερα

Μια συνταγή στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί

Τα ζώδια σήμερα: 14 Noεμβρίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι φράσεις που διώχνουν το άγχος

Χτες

Θα φέρουν τη χαρά στη ζωή σου και θα σε κάνουν να νιώθεις όμορφα

Αυτή είναι η ηλικία που οι άνθρωποι γνωρίζουν το άλλο τους μισό

Χτες

Η επιστήμη αποφάνθηκε, δες αν πέφτει μέσα στην περίπτωση

Δυο πέστο μυρωδικών που θα απογειώσουν τις μακαρονάδες σας

Χτες

Είναι η γρήγορη, οικονομική και πεντανόστιμη λύση για ασυναγώνιστες μακαρονάδες

Τα ζώδια σήμερα: 13 Noεμβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.