Τα SOS της καραντίνας
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
FOOD
Αγόρασες πολλά μακαρόνια; Να 10 συνταγές για να τα μαγειρέψεις

Μακαρονάδα γευστική πανδαισία με 4 μόνον υλικά

Μακαρονάδα γευστική πανδαισία με 4 μόνον υλικά

Θα χρειαστείτε μόλις 10 λεπτά για να την ετοιμάσετε

Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Δημοσίευση 29/10/2019 | 19:32

Θα χρειαστούμε:

  • 500 γρ. Σπαγγέτι
  • ½ κεφάλι μικρό σκόρδο ή 3 σκελίδες κομμένες στη μέση
  • 150 ml. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κοφτή καυτερό μπούκοβο (ανάλογα με το πόσο καυτερό το θέλετε)
  • 5-6 μικρές κόκκινες πιπερίες καυτερές, αποξηραμένες ή και φρέσκες (προαιρετικά)
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • αλάτι

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  1. Κόβουμε ένα μικρό κεφάλι σκόρδο στη μέση ή εναλλακτικά 3 σκελίδες κομμένες στη μέση και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό. Βάζουμε 5 λίτρα νερό να βράσουν σε μεγάλη κατσαρόλα.
  2. Αφού κοχλάσει το νερό για λίγο, προσθέτουμε 2 κουταλίες σούπας αλάτι και μόλις καταλαγιάσει ο βρασμός βάζουμε τα σπαγγέτι και το χρονόμετρο στα 8’ να μην μας ξεφύγουν.
  3. Αμέσως μετά, σε μεγάλο τηγάνι που να χωρέσει όλα τα σπαγγέτι στο τέλος, θα βάλουμε το ελαιόλαδο σε μεσαία ένταση να ζεσταθεί. Προσθέτουμε το κεφάλι του σκόρδου ή τις σκελίδες με το κομμένο μέρος προς τα κάτω, σε επαφή με το λάδι για να βγάλει τα αρώματά του. Αμέσως μετά προσθέτουμε το μπούκοβο μαζί με τις πιπεριές. Θέλουμε να αρωματίσουμε το λάδι και όχι να τηγανίσουμε τα υλικά μας. Δεν θέλουμε υψηλή ένταση, δεν θέλουμε να μαυρίσει το σκόρδο γιατί πικρίζει, αλλά να τσιγαριστεί τόσο, ώστε να πάρει χρώμα και να μελώσει. Ανακατεύουμε κάθε τόσο, αλλάζουμε πλευρά στα σκόρδα και όταν σε 3-4 λεπτά δούμε ν’ αρχίζει να αρπάζει, σβήνουμε την εστία και αφαιρούμε τα σκόρδα.
  4. Μόλις γίνουν τα σπαγγέτι τα σουρώνουμε και τα ρίχνετε στο τηγάνι. Κρατάμε και λίγο απ’ το νερό που έβρασαν μήπως χρειαστεί αναζωογόνηση στο δεύτερο πιάτο. Ανακατεύουμε να ανακατευτούν οι γεύσεις και τα αρώματα.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

19+1 συμπεριφορές που χαρακτηρίζουν τους αναξιόπιστους ανθρώπους

Food Πριν 1 ώρα

Είναι τα κοινά χαρακτηριστικά που δεν πέφτουν ποτέ έξω

Αυτή η στάση ύπνου προκαλεί τα εpωτικά όνειρα

Food Πριν 1 ώρα

Πως σχετίζονται αυτά τα δυο

Πως μπορείς να οργανώσεις οικονομικά ένα αβέβαιο μέλλον

Food Πριν 1 ώρα

Ειδικοί σου δίνουν τα φώτα του

Τα 5 βασικά κομμάτια που πρέπει να έχεις στη ντουλάπα σου σύμφωνα με την Anna Wintour

Food Πριν 1 ώρα

H διευθύντρια της Vogue σου φτιάχνει την γκαρνταρόμπα

Τα ζώδια σήμερα: 5 Δεκεμβρίου

Food Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα ζώδια σήμερα: 4 Δεκεμβρίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Covid crush ή πραγματικός έρωτας;

Food Χτες

Πως θα καταλάβεις τι νιώθεις πραγματικά για το άτομο που βγαίνεις αυτήν την περίοδο

Pink Gifts: Kέρδισε 2 φανταστικούς πίνακες για το δωμάτιό σου

ΚΕΡΔΙΣΤΕ Food Χτες

Χριστούγεννα με δώρα από το Pink.gr - κάθε εβδομάδα ένα νέο δώρο

Πριγκίπισσα Νταϊάνα: Όταν έβγαινε με ποδηλατικά κολάν και oversized hoodies

Food Χτες

Το casual στιλ της που παραμένει διαχρονικό μέχρι και σήμερα

Κάνε τα πιο νόστιμα μπράουνι με τη συνταγή της Katharine Hepburn

Food Χτες

Η συνταγή δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά στους The New York Times

Το λάθος που κάνεις με το αντισηπτικό και δεν το ξέρεις

Food Προχτές

Δεν αρκεί απλά να το έχεις μαζί σου

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.