Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Βελούδινη κολοκυθόσουπα, εύκολα και γρήγορα

Βελούδινη κολοκυθόσουπα, εύκολα και γρήγορα

Η απόλυτη φθινοπωρινή συνταγή

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 31/10/2019 | 10:13

Θα χρειαστούμε:

  • 2 κ.γλ. ελαιόλαδο
  •  κρεμμύδια μικρά ψιλοκομμένα
  • 4 φλιτζ. κολοκύθα καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 4 φλιτζ. ζωμό λαχανικών
  • 1/2 κουτ.γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 1/2 φλιτζ. γάλα με λίγα λιπαρά

Για το γαρνίρισμα (προαιρετικά):

  • 2 κ.γλ ελαιόλαδο
  • μερικούς ψημένους σπόρους κολοκύθας
  • ή 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό

Πάμε να την ετοιμάσουμε:

  • Σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά σοτάτουμε τα κρεμμύδια, την κολοκύθα και το σκόρδο με 2 κ.γλ. ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Ρίχνουμε τον ζωμό διαλυμένο σε βρασμένο νερό και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε να πάρει βράσει καλύπτοντας με το καπάκι, για περίπου 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
  • Κατόπιν μεταφέρουμε τη σούπα στο μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να σχηματιστεί ένα απαλό μείγμα. Ξαναρίχνουμε πίσω στο κατσαρολάκι και προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Με μια κουτάλα ανακατεύουμε και αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
  • Σερβίρουμε αμέσως, γαρνίροντας με 2 κ.γλ. ελαιόλαδο και ψημένους σπόρους κολοκύθας ή εναλλακτικά με 1 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό (προαιρετικά).
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Μακαρόνια πίτσα: Η πιο πολύχρωμη μακαρονάδα που λάτρεψε το ίντερνετ

Food Πριν λίγο

Είναι πεντανόστιμη και εντυπωσιάζει οπωσδήποτε

Τα ζώδια σήμερα: 2 Μαρτίου

Food Πριν λίγο

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

H Ειρήνη μας περιγράφει την καθημερινότητά της, στην Ουγκάντα

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Food Πριν λίγο

Η αγάπη της για δημιουργία, την οδήγησε στην Αφρική, όπου ζει τα τελευταία δύο χρόνια φτιάχνοντας υπέροχα πράγματα!

Χρυσές Σφαίρες: Οι καλοντυμένες της βραδιάς

Food Πριν λίγο

Mα γίνεται online δεξίωση και haute couture στον καναπέ του σπιτιού μας; Κι όμως φέτος έγινε

Τυρί κότατζ, γιαούρτι ή ανθότυρο: Ποιο είναι το καλύτερο για τη δίαιτα;

Food Πριν λίγο

Τι διαφορές έχουν σε θερμίδες και λιπαρά

Αγαπημένα Style και Beauty Moments της Billie Eilish

Food Χτες

Με αφορμή το νέο ντοκιμαντέρ

Ζώδια του μήνα: Μάρτιος

Food Χτες

Τι μας περιμένει αυτό το μήνα;

Τα δύο λαχανικά που δεν πρέπει να αποθηκεύονται ποτέ μαζί

Food Χτες

Και σχεδόν σε όλα τα σπίτια τα έχουν δίπλα δίπλα

Max Mara: Επανέρχεται αυτήν την σεζόν με συλλογή εμπνευσμένη από το Crown

Food Χτες

Για όλες τις βασίλισσες της μόδας, εκεί έξω

Τα ζώδια σήμερα: 1 Μαρτίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.