Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Μυρωδάτα κεφτεδάκια με κόκκινο πιπέρι και πιπεριά Φλωρίνης

Μια συνταγή στην οποία κανείς δε μπορεί να αντισταθεί

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 13/11/2019 | 18:08

Θα χρειαστούμε

  • 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος ή κοτόπουλου (κατά προτίμηση από μπούτι)
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης (από βάζο), ψιλοκομμένες
  • 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες (ή όσο θέλουμε)
  • 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
  • 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 4 - 5 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό σε καρεδάκια
  • 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σε σκόνη
  • 1 κουτ. σούπας κοκκινοπίπερο ή πάπρικα, σε σκόνη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο μπούκοβο (προαιρετικά)

Για το τηγάνισμα

  • ελαιόλαδο
  • περίπου 100 γρ. αλεύρι

Πάμε να τα ετοιμάσουμε

  • Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά μέχρι να προκύψει ένα ενιαίο, αφράτο μείγμα. Αν είναι σφιχτό, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 - 2 κουτ. σούπας κρύο νερό.
  • Πλάθουμε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια, στρογγυλά ή πλακέ. Αλευρώνουμε τα κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε 3 εκ. ελαιόλαδο από τον πυθμένα του τηγανιού σε μέτρια φωτιά και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε δόσεις μέχρι να ροδίσουν ομοιόμορφα απ’ όλες τις πλευρές.
  • Με τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα σερβίρουμε σε πιατέλα ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδεύοντάς τα, αν θέλουμε, με ντιπ γιαουρτιού με πάπρικα και δυόσμο.
FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 7 Δεκεμβρίου

Food Πριν 1 ώρα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

G4S iTOS: Θωρακίστε το σπίτι σας για τον χειμώνα με μόνο από €19,50 το μήνα

Food Πριν 1 ώρα

H κορυφαία λύση smart security από τον παγκόσμιο ηγέτη στην ασφάλεια

Οι ασθένειες που μπορούν να σας σκοτώσουν σε ένα 24ωρο

Food Πριν 1 ώρα

Δείτε ποιες είναι και πως ακριβώς μπορούν να σας βλάψουν

Μύθος ή αλήθεια: Μήπως το αλκοόλ δεν ελαττώνει την επίδραση της αντιβίωσης;

Food Πριν 1 ώρα

Τελικά τι ισχύει για αυτό το θέμα, που όλοι πιστεύουν ότι το αλκοόλ απαγορεύεται στις περιπτώσεις θεραπείας

Έχουμε την απόλυτη συνταγή για Cheeseburger

Food Πριν 1 ώρα

Η αυθεντική εκδοχή

Η συνταγή της Χριστίνας Μπόμπα για υγιεινά pancakes χωρίς ζάχαρη

Food Πριν 1 ώρα

Δοκίμασέ τα και δεν θα χάσεις

Πώς να ξεχωρίσετε το καρδιακό από την κρίση πανικού

Food Πριν 1 ώρα

Τι μπορείτε να κάνετε

Τα ζώδια σήμερα: 6 Δεκεμβρίου

Food Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

To αγαπημένο trend της εποχής είναι αυτό το φόρεμα

Food Χτες

Πώς να το φορέσεις για να αναδειχτεί σωστά

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.