Μένουμε σπίτι. Ασφαλείς και ενημερωμένοι.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
Προσφορά €29 για να πετάξεις όποτε θες και δωρεάν βαλίτσα 23 kg

Πως να πλένεις τα λαχανικά σου για να διώξεις τον κορωνοϊο

Ο σωστός τρόπος για να είσαι ασφαλής

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ
Δημοσίευση 30/3/2020 | 20:20

Η πανδημία του κορωνοϊού μας δημιούργησε ανασφάλεια για καθημερινά πράγματα που κάναμε μέχρι τώρα με κλειστά μάτια.

Ξαφνικά αρχίσαμε να αμφιβάλλουμε αν προσέχουμε αρκετά, αν καθαρίζουμε σωστά τα χέρια μας, αν παίρνουμε τα μέτρα που πρέπει, αν υπάρχουν εστίες μικροβίων που δεν είχαμε σκεφτεί, αν πρέπει να καθαρίζουμε κάθε τι που μπαίνει στο σπίτι μας απ' έξω. Σε αυτά συμπεριλαμβάνονται και τα τρόφιμα. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) αναφέρει στις επίσημες οδηγίες του ότι προς το παρόν δεν υπάρχουν στοιχεία φαγητού ή συσκευασιών τροφίμων που να έχουν σχετιστεί με την μετάδοση του COVID-19.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να ακολουθούμε τα 4 βήματα ασφάλειας τροφών -καθάρισμα, ξεδιάλεγμα, μαγείρεμα, κρύωμα- για να αποφύγουμε την τροφική δηλητηρίαση.

Ακόμα κι αν οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει λόγος να πιστεύεις ότι τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζεις από το σουπερμάρκετ ή τη λαϊκή έχουν τον κορωνοϊό, δεν υπάρχει επίσης λόγος να μην τα πλύνεις όταν τα φέρεις σπίτι. Δες πώς μπορείς να το κάνεις σχολαστικά ώστε να απομακρύνεις χώμα, σκόνη και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς που μπορεί να κρύβονται εκεί.

Μαρούλι, λάχανο και άλλα φυλλώδη

Γέμισε ένα μεγάλο μπολ με νερό και μούλιασε μέσα τα φύλλα. Κούνησέ τα λίγο μέσα στο νερό ώστε με το τρίψιμο να φύγουν κάποια κατάλοιπα, αφησέ τα ένα λεπτό μέχρι να κάτσει στον πάτο η βρώμα και βγάλτα με τα χέρια σου τοποθετώντας τα σε ένα σουρωτήρι. Αν εξακολουθούν να έχουν χώμα, ξέβγαλε το μπολ και επανάλαβε. Τέλος, άνοιξε τη βρύση κρατώντας κρατώντας από κάτω το σουρωτήρι και άφησε το κρύο νερό να τρέξει για μερικά λεπτά από πάνω τους. Μπορείς να τα ψεκάσεις και με λίγο ξύδι αν θέλεις στο τέλος -το οποίο δεν χρειάζεται καν να ξεβγάλεις.

Ρίζες (καρότα, πατάτες, ραπανάκια, κτλ)

Τα πιο βρώμικα και συνήθως τα πιο απλά για να καθαρίσεις. Ανοίγεις τη βρύση και τα πλένεις ένα ένα κάτω από το τρεχούμενο νερό, είτε με ειδικό σφουγγαράκι τροφίμων (αν έχεις) είτε με τα χέρια σου.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια έχουν το ελάττωμα να απορροφούν νερό σαν σφουγγάρι, γι' αυτό οι περισσότεροι μάγειρες λένε ότι καλό είναι να μην τα πλένεις, για να μην χαλάσει η γεύση. Ωστόσο, αν εσύ θες να έχεις το κεφάλι σου ήσυχο, μπορείς να τους κάνεις ένα πολύ γρήγορο πέρασμα (πολύ όμως) κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να τα απλώσεις σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας να στεγνώσουν.

Ανθεκτικά λαχανικά και φρούτα

Πράσινα φασόλια, σπαράγγια, αγγούρια και σταφύλια, μπορείς να τα ξεβγάλεις κάτω από τρεχούμενο νερό ενώ τα τρίβεις με τα χέρια σου. Άφησέ τα να στεγνώσουν σε ένα σουρωτήρι αν χρειάζεται.

Ευαίσθητα φρούτα και λαχανικά

Ντομάτες, μούρα, φράουλες πλένονται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, με τα χέρια κάτω από τρεχούμενο νερό, απλά θέλει να τα γυρίζεις από όλες τις πλευρές με απαλές κινήσεις ώστε να μην τα τραυματίσεις. Στο τέλος, τα απλώνεις σε χαρτί ή πετσέτα κουζίνας να στεγνώσουν.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Προσφορά €29 για να πετάξεις όποτε θες και δωρεάν βαλίτσα 23 kg

Σήμερα

10.000 θέσεις εσωτερικού σε ναύλο Flex

Τα ζώδια σήμερα: 4 Ιουνίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η Τάμτα φορά την ωραιότερη τάση στα πουκάμισα τώρα

Σήμερα

Το φλοράλ πουκάμισο της τραγουδίστριας είναι ωδή στο καλοκαίρι

Οι κινήσεις του σώματος που δείχνουν ότι δεν σε θέλει

Σήμερα

Λυπάμαι αλλά εδώ θα πούμε αλήθειες

Πώς να διαλέξεις την κατάλληλη μάσκα, χειρουργικές ή ffp2/fpp3;

Σήμερα

Η αγορά έχει κατακλυστεί και σίγουρα θα δυσκολευτείτε να αποφασίσετε

Αν σου αρέσουν οι ψηλότεροι άνδρες τότε πρέπει να διαβάσεις αυτή την έρευνα

Σήμερα

Έρευνα του πανεπιστημίου του Konkun, όπως δημοσιεύτηκε στο Science Direct

Πώς να πετύχεις το μεγαλύτερο trend στις ανταύγειες

Χτες

Chunky highlights, το hair trend στις ανταύγειες που... θέλει τον τρόπο του

Τα ζώδια σήμερα: 3 Ioυνίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Μήπως η μάσκα σου δημιούργησε πρόβλημα ακμής;

Χτες

Τα δερματικά προβλήματα είναι αρκετά πιθανά μετά από πολύωρη χρήση

Face yoga: 6 ασκήσεις αντιγήρανσης για το πρόσωπο

Χτες

Θα δεις άμεσα διαφορά στο δέρμα σου

Όλα όσα χρειάζεσαι να ξερεις για τις πετσέτες θαλάσσης

Χτες

Tips και μυστικά για απολαυστικές αποδράσεις

Δες τη σπιταρόνα της Khloe Kardashian που πωλείται για 19 εκατομμύρια δολάρια

Προχτές

«Η Khloe πουλάει το σπίτι της και μετακομίζει σε ένα μεγαλύτερο»

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.