LGBTQI+
We support you
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Η άγνωστη «παρενέργεια» που προκαλείται από τα τυριά

Η άγνωστη «παρενέργεια» που προκαλείται από τα τυριά
@washingtonpost.com

Τα πάντα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 10/7/2020 | 00:15

Τα τυριά αποτελούν το πιο διάσημο ορεκτικό στον κόσμο ενώ ταυτόχρονο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά με το φαγητό μας, με κάθε τυρί να ταιριάζει καλύτερα με διαφορετικά πιάτα.

Μπορούν να συμπληρώσουν σαλάτες, όπως η δική μας χωριάτική, αλλά και να συνοδεύσουν τα ζυμαρικά προσφέροντας την πινελιά που τους λείπει στην γεύση. Τα περισσότερα από τα τυριά παράγονται από το γάλα και στην πλειονότητα των περιπτώσεων κάνουν καλό στην υγεία μας αν καταναλώνονται με μέτρο, όπως άλλωστε όλα τα φαγητά. Οι μεγάλες ποσότητες μπορεί να κρύβουν κινδύνους.

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα τυριά μπορεί να έχουν μια άγνωστή «παρενέργεια», ειδικά αν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Η τυραμίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Ο άνθρωπος την μεταβολίζει από το ένζυμο οξειδάση της μονοαμίνης.

Υπάρχουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα τυραμίνης, όπως τα τυριά υψηλής ωρίμανσης, οι σάλτσες σόγιας, το τουρσί και τα αλλαντικά. Αν καταναλωθεί σε υψηλές ποσότητες προκαλεί πονοκέφαλο και ημικρανίες.

Γι’ αυτόν τον λόγο, δεν θα πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα τυριών γιατί ανάλογα με τον οργανισμό μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα που μόνο ευχάριστα δεν είναι για όλους.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Εμβόλια: Πώς να ξεχωρίσετε μια παρενέργεια από μια απλή καρδιακή επιπλοκή

Σήμερα

Διευκρινίζει ο καθηγητής Καρδιολογίας και Γενικός Γραμματέας της Ελληνικής Καρδιολογικής Εταιρείας, Κωνσταντίνος Τούτουζας.

Κορωνοϊός: Τι βρήκε έρευνα για πιθανές επιπτώσεις των mRNA εμβολίων στο σπέρμα

Σήμερα

Έχουμε ακόμη μία μελέτη που καταρρίπτει τους μύθους των αντιεμβολιαστών

Τα ζώδια σήμερα: 19 Ιουνίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ο πλάτανος του Ιπποκράτη, η ιατρική και το νησί των Δωδεκανήσων

Σήμερα

Τα ελληνικά νησιά είναι γεμάτα από αξέχαστα αξιοθέατα

Αυτά που έφαγες και ήπιες σήμερα, φταίνε για την κακή σου διάθεση

Σήμερα

Οι διατροφικές μας επιλογές επηρεάζουν τα πάντα

Καλοκαιρινή ελληνική τάρτα με ζύμη πίτσας

Σήμερα

Η ντομάτα με την φέτα και τον βασιλικό δίνουν μια νοστιμιά Ελλάδας

Η επιστήμη αποφάσισε, αυτή η γυμναστική είναι η ιδανική

Σήμερα

Ποδήλατο, τρέξιμο, αερόμπικ, τι τελοσπάντων;

Τα 10 προϊόντα που θέλεις αν έχεις σγουρά μαλλιά

Χτες

Τα κατάλληλα προϊόντα για να έχουν ωραίο φορμάρισμα οι μπούκλες σου

Να τι θα συμβεί στο σώμα σου αν περπατάς κάθε μέρα

Χτες

Eίτε στο διάδρομο είτε στο δρόμο

Αν ο πρώην σου ανήκει σε αυτά τα ζώδια, καλύτερα να μην γυρίσεις πίσω

Χτες

Διαφορετικά, θα έχεις να αντιμετωπίσεις κάποια όχι και τόσο ευχάριστα θεματάκια

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.