Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Η άγνωστη «παρενέργεια» που προκαλείται από τα τυριά

Η άγνωστη «παρενέργεια» που προκαλείται από τα τυριά
@washingtonpost.com

Τα πάντα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 10/7/2020 | 00:15

Τα τυριά αποτελούν το πιο διάσημο ορεκτικό στον κόσμο ενώ ταυτόχρονο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συνοδευτικά με το φαγητό μας, με κάθε τυρί να ταιριάζει καλύτερα με διαφορετικά πιάτα.

Μπορούν να συμπληρώσουν σαλάτες, όπως η δική μας χωριάτική, αλλά και να συνοδεύσουν τα ζυμαρικά προσφέροντας την πινελιά που τους λείπει στην γεύση. Τα περισσότερα από τα τυριά παράγονται από το γάλα και στην πλειονότητα των περιπτώσεων κάνουν καλό στην υγεία μας αν καταναλώνονται με μέτρο, όπως άλλωστε όλα τα φαγητά. Οι μεγάλες ποσότητες μπορεί να κρύβουν κινδύνους.

Λίγοι γνωρίζουν ότι τα τυριά μπορεί να έχουν μια άγνωστή «παρενέργεια», ειδικά αν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Η τυραμίνη είναι μια ουσία που βρίσκεται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Ο άνθρωπος την μεταβολίζει από το ένζυμο οξειδάση της μονοαμίνης.

Υπάρχουν τροφές με υψηλή περιεκτικότητα τυραμίνης, όπως τα τυριά υψηλής ωρίμανσης, οι σάλτσες σόγιας, το τουρσί και τα αλλαντικά. Αν καταναλωθεί σε υψηλές ποσότητες προκαλεί πονοκέφαλο και ημικρανίες.

Γι’ αυτόν τον λόγο, δεν θα πρέπει να καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα τυριών γιατί ανάλογα με τον οργανισμό μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα που μόνο ευχάριστα δεν είναι για όλους.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 9 Aυγούστου

Πριν 6 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Με 5 κινήσεις μπορείς να κάνεις το δέρμα σου να λάμψει αυτό το καλοκαίρι

Πριν 6 ώρες

Είναι ιδανική στιγμή για να αλλάξεις συνήθειες

Κρεμάς τις ελπίδες σου στα likes του Facebook;

Πριν 6 ώρες

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Ακολούθησε αυτές τις συμβουλές και δεν θα βαρεθείς ποτέ να τρως σαλάτες

Πριν 6 ώρες

Αυτοί είναι οι καλύτεροι συνδυασμοί τροφών στις σαλάτες, σαν να λέμε τα σαλατικά και τα ταίρια τους

2+1 πράγματα που κάνουν ή δεν κάνουν οι Γαλλίδες στα μαλλιά τους

Πριν 6 ώρες

Φυσικά μαλλιά και υγεία πάνω απ'όλα!

4+1 τροφές για εξαφανίσεις την κυτταρίτιδα

Πριν 6 ώρες

Γιατί μπορείς να τη διώξεις με τη σωστή διατροφή και άσκηση φυσικά

Τα ομορφότερα θερινά σινεμά της Ελλάδας

Χτες

Ρομαντζάδα για ζευγαράκια, τα θερινά είναι ιδανικά για τα πρώτα ραντεβού

Η Alessandra, η πιο όμορφη yoga instructor κάνει live μαθήματα

Χτες

Κάνε μαζί της γιόγκα και θα ξετρελαθείς!

Summer make up: Οδηγός σωτηρίας για το καλοκαίρι

Χτες

10 συμβουλές για να την παλέψεις κάτω από τον καυτό ήλιο

Flat κοιλιά σε μια εβδομάδα, κι όμως μπορείς

Χτες

Τροφές και tips για να ξεφουσκώσεις

Η Καραϊβική είναι χώρα ή νησί; Τίποτα από τα δυο

Προχτές

Πού βρίσκεται ακριβώς στον χάρτη, μπορείς να την εντοπίσεις;

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.