Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το απαγορευμένο ιταλικό τυρί που περιέχει σκουλήκια

Το απαγορευμένο ιταλικό τυρί που περιέχει σκουλήκια
@theculturetrip.com

Κάποιοι συνεχίζουν να το τρώνε

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ
Δημοσίευση 15/7/2020 | 18:51

Η Σαρδηνία και η Κορσική είναι δυο νησιά που έχουν μηδαμινή απόσταση μεταξύ τους αλλά ανήκουν σε διαφορετικές χώρες. Η Σαρδηνία είναι ιταλικό έδαφος ενώ η Κορσική ανήκει στη Γαλλία. Η ιστορία για το πως συνέβη κάτι τέτοιο είναι αποτέλεσμα πολιτικών ανταλλαγών. Πάντως και οι δυο χώρες έχουν μια ιδιαίτερη αγάπη για τα τυρία. Ακόμα και τα απαγορευμένα.

Η Σαρδηνία έχει πρωτεύουσα το Κάλιαρι. Και είναι η πατρίδα ενός από τα πιο αηδιαστικά τυριά που μπορείς να συναντήσεις σε όλες τις γωνίες του κόσμου. Του Casu Marzu. Το όνομα του μετφράζεται σε «χαλασμένο τυρί» και κάπως έτσι είναι λογικό να θεωρείται ως ένα από τα πιο επικίνδυνα τυριά στον κόσμο. Ο λόγος είναι πολύ προφανής. Το τυρί αυτό μοιάζει με το πεκορίνο, αλλά στη Σαρδηνία το αφήνουν να παλιώσει μέχρι να μουχλιάσει, και αφού θα το έχουν επισκεφτούν οι μύγες για να γεννήσουν τα αυγά τους, τότε στην επιφάνεια του εμφανίζονται οι προνύμφες. Δηλαδή σκουλήκια.

@wikipedia.org

Τότε του αφαιρούν το λίπος για να γίνει μαλακότερο κι ενώ κάποιοι αφαιρούν και τα σκουλήκια, οι περισσότεροι δεν το κάνουν. Το τυρί έχει απαγορευτεί με νόμο από την Ευρωπαϊκή Ένωση λόγω της επικινδυνότητάς του, αλλά επειδή θεωρείται παραδοσιακό, στην Σαρδηνία συνεχίζουν να το παράγουν και οι υπόλοιποι κάνουν τα στραβά μάτια.

Πλέον, η κατανάλωση του με σκουλήκια έχει μειωθεί αλλά όσοι έχουν γερό στομάχι και θέλουν να κρατήσουν τις παραδόσεις του νησιού, δεν διστάζουν να το φάνε έτσι, με τα σκουλήκια του. Ωστόσο οι γιατροί επιμένουν πως είναι εξαιρετικά επικίνδυνο, αφού οι προνύμφες δεν πεθαίνουν στο στομάχι κατά την διάρκεια της πέψης.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς προέκυψαν οι μαζικοί θάνατοι ελεφάντων στην Αφρική

Πριν 11 ώρες

Τα πρώτα συμπεράσματα των τεστ

Η 12χρονη εφευρέτης που έφτιαξε μια συσκευή που σώζει παιδιά

Πριν 11 ώρες

Ο σκόπος της ήταν άλλος από αυτό που κατάφερε

Οι τροφές που έκαναν τον κόσμο διαφορετικό

Πριν 11 ώρες

Όλα άλλαξαν με αυτές τις τροφές

10 αποφθέγματα του Νομπελίστα Ινδού Ραμπιντρανάθ Ταγκόρ

Χτες

Η φιλοσοφία μέσα από την ποίηση του μπορεί να γίνει τρόπος ζωής

Ο αθλητής που απέδειξε πως τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο

Χτες

Ο Terry Fox και η συγκλονιστική ιστορία του

Mέσα στο εκπληκτικό σπίτι της Kendall Jenner

Προχτές

Το διάσημο supermodel καλωσορίζει την εκπομπή του Architectural Digest στο σπίτι της στο Los Angeles

Τι συμβαίνει στη Δανία αν δεν έχεις παντρευτεί μέχρι τα 25

Προχτές

Μια παράδοση που έχει μετατραπεί σε πλάκα

5 άλυτα μυστήρια της αρχαίας Ελλάδας

Προχτές

Είναι μόνο μερικά από όσα δεν έχουμε απάντηση

Η live δολοφονική επίθεση που σοκαρε την Ελλάδα

Προχτές

Ο μανιακός αντικουμμουνιστής που ήθελε να τους σκοτώσει όλους

Γιατί ο Δημήτρης Σαραβάκος δεν έπαιξε ποτέ στη Γιουβέντους

Προχτές

Η ομάδα έδειξε ενδιαφέρον για τον Δημήτρη Σαραβάκο όμως εκείνος δε φόρεσε ποτέ του τη φανέλα της

Γυναίκες εξομολογούνται τις χειρότερες αντιδράσεις αντρών μετά από απόρριψη

Προχτές

Γιατί ο καθένας μας αντιδρά διαφορετικά στην απόρριψη και κάποιοι δυστυχώς ξεπερνούν τα όρια

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.