Σιγά μη φοβηθώ.
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τα τηγανητά αρμένικα πιτάκια που θα λατρέψετε

Τα τηγανητά αρμένικα πιτάκια που θα λατρέψετε

Δοκίμασε να ξετρελαθείς τα γνωστά σεμσέκ των Αρμένιων

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 30/9/2020 | 11:27

Σεμσέκ, τα γνωστά τηγανητά πιτάκια με κιμά που θα σου αρέσουν - και θα αρέσουν και στους υπόλοιπους του σπιτιού

Για τη γέμιση θα χρειαστούμε λίγα και καλά πράγματα γιατί θα μαγειρέψουμε πεντανόστιμο κιμά!

Μισό κιλό κιμά από κρέας της αρεσκείας μας καλά περασμένο από τη μηχανή (ιδανικά 2 φορές)

1 ώριμη ντομάτα
1 κιλό ψιλοκομμένα κρεμμύδια
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
μαϊντανό, ρίγανη, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπαχάρι

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε μέχρι το μίγμα να γίνει σχετικά σκληρό. Όσο πλάθουμε, βρέχουμε τα χέρια μας με νερό και όταν είναι έτοιμο το εγκαταλείπουμε και ξεκινάμε να φτιάξουμε τη ζύμη για τα πιτάκια.

Για τη ζύμη χρειαζόμαστε

Μισό κιλό αλεύρι

1 κουταλιά του γλυκού σκόνη μαγιάς
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη

Πλάθουμε τη ζύμη και μετά την κόβουμε σε μπαλάκια ίσα με το μέγεθος ενός καρυδιού. Τα αφήνουμε κάτω από μια πετσέτα.

Ανοίγουμε κάθε μπάλα σε μέγεθος περίπου όσο η παλάμη μας και με ένα κουτάλι γεμάτο βάζουμε τον κιμά από πάνω.

Υπάρχει και παραλλαγή! Κλείνεις τα πιτάκια σαν φακέλους και τα τηγανίζεις έτσι.

Και τώρα ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι και τις βάζουμε μέσα! Πρώτα τηγανίζουμε τη μεριά του κιμά και μετά αφού τηγανιστεί και ροδίσουν τις γυρίζουμε και από την πλευρά της ζύμης.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Είσαι σίγουρη πως χρησιμοποιείς σωστά τα αντισηπτικά σου μαντηλάκια;

Πριν 9 ώρες

Κι όμως κάτι κάναμε λάθος τόσο καιρό

Τα ζώδια σήμερα: 26 Οκτωβρίου

Πριν 9 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το εκπληκτικό loft της Vanessa Carlton στη Νέα Υόρκη

Πριν 9 ώρες

H μουσικός βγάζει το καλλιτεχικό της ταμπεραμέντο και στη διακόσμηση

Κουρέματα που κάνουν τα μαλλιά να φαίνονται πιο πλούσια

Πριν 9 ώρες

Θα δεις όντως διαφορά αν τα δοκιμάσεις το κεφάλι σου

Κι όμως το σeξ είναι εγκεφαλικό και για τους άνδρες

Χτες

Τι συμβαίνει κατά την διάρκεια της σeξουαλικής πράξης στο σώμα

Ώρα για εκκαθάριση: Αυτά τα πράγματα δεν έχουν θέση στο σπίτι μας

Χτες

Αυτές οι μέρες είναι ιδανικές για να κάνουμε μια καλή εκκαθάριση

Τρεις επιλογές για πρωινό που θα οδηγήσουν στην απώλεια βάρους

Χτες

Πάρε ιδέες και δοκίμασέ τις για να αλλάξεις συνήθειες

Μπορείς να ερωτευτείς κάποιον αμέσως;

Χτες

Ποιος καλύτερος να μας απαντήσει από την επιστήμη!

6+1 συμβουλές για να ανανεώσεις το σπίτι σου

Χτες

Δοκίμασε τις παρακάτω συμβουλές και θα δεις πώς θα αλλάξει η διάθεσή σου

Καρκίνος του μαστού: Τα σημάδια που δεν πρέπει να αγνοήσεις

Χτες

Μια από τις πιο δύσκολες ασθένειες που δυστυχώς πλήττει εκατομμύρια γυναίκες κάθε χρόνο

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.