Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τι κάνει τις πατάτες των fast food τόσο εθιστικές;

Τι κάνει τις πατάτες των fast food τόσο εθιστικές;
Polina Tankilevitch

Το μυστικό συστατικό των McDonald’s που ακολούθησαν πολλοί

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 12/1/2021 | 00:25

Τι κάνει τις πατάτες των McDonald's τόσο εθιστικές;

Σύμφωνα με βίντεο του McDonald's, οι φρέσκες πατάτες πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται και σε ετοιμάζονται σε ένα εργοστάσιο παραγωγής. Οκέι μέχρι εδώ ίσως να το φανταζόσασταν. Όμως ξέρατε πως προστίθενται χημικές ουσίες για να διατηρηθούν οι πατάτες με το κλασικό, ομοιόμορφο ανοιχτό κίτρινο χρώμα ;

Κι ακόμα, ξέρατε πως πριν καταψυχθούν οι κομμένες πατάτες τηγανίζονται για λιγότερο από ένα λεπτό;

Στο εστιατόριο, αυτές οι κατεψυγμένες μερίδες μαγειρεύονται σε λάδι που είναι γεμάτο με αλάτι πριν προσγειωθούν στο πιάτο σας στο γνωστό κόκκινο κουτί.

Οκέι θα πείτε πάλι, οπότε γιατί είναι τόσο εξαιρετικά νόστιμες;

Όλα ξεκίνησαν τη δεκαετία του 1950 όταν η εταιρεία που έδινε το φυτικό λάδι της McDonald δεν μπορούσε να ανταπεξέλθει οικονομικά για να αποκτήσει τον εξοπλισμό που απαιτείται για την υδρογόνωση του λαδιού, το οποίο και θα επέκτεινε τη διάρκεια ζωής του. Έτσι, ο προμηθευτής έδωσε ένα μείγμα από λάδι και βόειο λίπος, σύμφωνα με την NPR στο McDonald's και το αποτέλεσμα, το ξέρετε.

Όσο τα χρόνια περνούσαν και το μυστικό μαθεύτηκε, το λίπος του βοείου κρέατος αποτέλεσε μέρος των χαρακτηριστικών τους γεύσεων της αγαπημένης μας τηγανητής πατάτας και στα άλλα fast food! Tη δεκαετία του 1980, τα εστιατόρια όμως, έβγαλαν το συστατικό όταν ξεσηκώθηκε η κοινή γνώμη για το πόσο «κακό» κορεσμένο λίπος είχαν τα φαγητά.

Έτσι, το McDonald's ήθελε να διατηρήσει τη χαρακτηριστική του γεύση, αλλά χωρίς το ίδιο το λίπος του βοείου κρέατος, οπότε βρήκε μια λύση. Τώρα, η αλυσίδα fast food προσθέτει «φυσική γεύση βοείου κρέατος» στο φυτικό της λάδι για να δώσει στις πατάτες τη ακαταμάχητη γεύση τους!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ίσως απλώς Ζέτα, κάποιος έπρεπε να κάνει την αρχή

Σήμερα

Εδώ και μερικές μέρες, οι άνθρωποι σαν να μη φοβουνται να μιλήσουν

Πως να διαχειριστείς έναν χωρισμό που δεν έμαθες ποτέ το γιατί έγινε

Σήμερα

Καλώς ή κακώς, είναι και αυτές οι καταστάσεις μέσα στην ζωή, αλλά μην ανησυχείς, γιατί είσαι σίγουρα πιο δυνατή από αυτές

Το Πέτρινο Δάσος της Ηπείρου που ελάχιστοι γνωρίζουν

Σήμερα

Ένα σπάνιο αξιοθέατο που εντυπωσιάζει τον κόσμο

Η νέα συλλογή του Dior είναι επηρεασμένη από τις κάρτες ταρώ και θα την λατρέψεις

Σήμερα

Πρόκειται για την πιο μυστικιστική collection ρούχων που έχεις δει πρόσφατα

5 μουσεία μου σε βάζουν μέσα online και δωρεάν!

Σήμερα

Η στιγμή να εξερευνήσουμε μουσεία του κόσμου έφτασε.

Τα ζώδια σήμερα: 27 Ιανουαρίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Γιατί κάποιες μυρωδιές μας φέρνουν πονοκέφαλο;

Χτες

Κάποιοι άνθρωποι δεν αντέχουν με τίποτα τα αρωματικά χώρου ή τα αρωματικά αυτοκινήτου

Ο γκουρού των σχέσεων που θα σου λύσει όλες τις απορίες

Χτες

Η αντρική άποψη που χρειάζεται να ακούσεις

Ακολούθησε αυτούς τους deco influencers στο Instagram και θα μεταμορφώσεις το σπίτι σου

Χτες

Οι διακοσμήσεις έχουν γίνει σούπερ δημοφιλείς στις αναζητήσεις στο internet

Οι πανεύκολες τυρομπόμπες είναι το πιο τέλειο σνακ του πλανήτη

Χτες

Δες πως μπορείς να τις φτιάξεις και θα κολλήσεις

Πώς η Nancy Sinatra έκανε μόδα τις μίνι φούστες στην Αμερική

Χτες

Η εμφάνιση της, με μίνι και πουλόβερ, άσκησε μεγάλη επιρροή στη μόδα

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.