Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Πεντανόστιμα στριφτοπιτάρια με τυρί

Πεντανόστιμα στριφτοπιτάρια με τυρί

Είναι τραγανά απο έξω και αφράτα απο μέσα

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 1/3/2021 | 00:12

Πεντανόστιμη συνταγή από το Live Kitchen!

ΥΛΙΚΑ

150 γρ χλιαρό νερό

150 γρ ηλιέλαιο

320 γρ χλιαρό γάλα

9 γρ ξηρή μαγιά

1 κτσ ζάχαρη

1 κτσ αλάτι

Ασπράδι από 2 μεσαία αυγά

950 γρ αλεύρι για τσουρέκι

500-800 γρ τυρί φέτα

Ελαιόλαδο

2 κρόκοι+2 κτσ νερό

20 κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το χλιαρό νερό, το ηλιέλαιο, την ξηρή μαγιά, τα ασπράδια, το χλιαρό το γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη.

Συνεχίζουμε και προσθέτουμε το αλεύρι για τσουρέκι μαζί με το αλάτι . Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη. Μόλις σχηματιστεί η ζύμη σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και την αφήνουμε να φουσκώσει για 1 ώρα. Μετά από 1 ώρα και αφού έχει φουσκώσει ξεφουσκώνουμε το ζυμάρι πάνω στον πάγκο και το χωρίζουμε σε μπαλάκια των 70 γρ.

Τα σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και παίρνουμε ένα ένα ανοίγοντάς το σε σχήμα ορθογώνιο. Το τραβάμε προσεκτικά με τα χέρια μας να το ανοίξουμε καλά και έπειτα με ένα πινέλο ρίχνουμε ελαιόλαδο. Στην άκρη πέρα για πέρα τοποθετούμε τυρί φέτα και το ρολάρουμε. Στην συνέχεια το στριφογυρνάμε και το στριφτοπιτάρι είναι έτοιμο. Κάνουμε το ίδιο και με όλα τα άλλα. Αλείφουμε με 2 κρόκους + 2 κτσ νερό το καθένα. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 180 c. Μόλις ψηθούν τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και έπειτα είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε. 

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τα ζώδια σήμερα: 13 Aπριλίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Οι συνήθειες που νομίζεις ότι σε χαλαρώνουν, αλλά σε τσιτώνουν αφάνταστα

Σήμερα

Σταμάτησε τις άμεσα και θα δεις μεγάλη διαφορά στην ψυχολογία σου

Φτιάξε το πιο κολασμένο chicken burger που ξετρελαίνει τους Αμερικανούς

Σήμερα

Ε κι αν δεν ξέρουν αυτοί από μπέργκερ, ποιος ξέρει

5 μακιγιάζ των influencers για να δοκιμάσεις αυτήν την Ανοιξη 

Σήμερα

Τα χρώματα που θα σου φτιάξουν τη διάθεση

Πώς θα μάθεις να αποφεύγεις τοξικούς ανθρώπους

Χτες

Όσα σου προτείνει ο Νικόλας Ουρανός, Life & Relationship Coach

Τα ζώδια σήμερα: 12 Aπριλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι γίνεται όταν εργαζόμενος που πέρασε κορωνοϊό γυρνάει στη θέση του;

Χτες

Όσα πρέπει να ξέρουν εργοδότες και εργαζόμενοι

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.