Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 αλλαγές της Chrissy Teigen στα μαλλιά της που μας άρεσαν (ή και όχι)

Σήμερα

Με αφορμή την πρόσφατη μεγάλη αλλαγή στο χρώμα μαλλιών της

Πως μπορείς να βοηθήσεις ένα θύμα σeξουαλικής κακοποίησης;

Σήμερα

Σε περίπτωση που συμβεί σε κάποια φίλη, γνωστή, συνάδελφο ή συγγενή σου

Τα ζώδια που λατρεύουν να είναι single και περνάνε τέλεια

Σήμερα

Τους αρέσει να περνούν αρκετό χρόνο με τον εαυτό τους και δείχνουν να μην καίγονται να δεσμευτούν

Τα ζώδια σήμερα: 15 Aπριλίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Η Kylie Jenner μας δίνει 5 ιδέες για ανοιξιάτικα μανικιούρ στο Tiktok 

Χτες

Κάνε save το αγαπημένο σου για το επόμενο μανικιούρ

Η μισάωρη προπόνηση Hiit που θα σε βοηθήσει να κάψεις λίπος από όλο το σώμα

Χτες

Ξεκίνα από σήμερα και βγες θεά στην παραλία

7 μαγαζιά στην Αθήνα, που ξέρουν από καλό κοτόπουλο

Χτες

Για dine in (σε λίγο) ή για take away όλες τις ώρες τις ημέρας, εδώ είναι τα πιο νόστιμα κοτόπουλα!

Στέλλα Αστυρακάκη: H Kρητικιά σομελιέ που θα σου μάθει να διαλέγεις κρασί

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Χτες

Από το Οικονομικό του ΑΠΘ στον οινοτουρισμό της Κρήτης

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.