Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα

Ποιες τροφές μας κάνουν να νιώθουμε καλύτερα
Photo by Maksim Goncharenok from Pexels

Τι είναι τα comfort foods

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 3/3/2021 | 00:18

Τα τελευταία 3 χρόνια τον όρο comfort food τον συναντάς στα μεγαλύτερα περιοδικά του κόσμου. Με αυτόν τον όρο οι Αμερικανοί εννοούν τις τροφές που μας κάνουν να νιώθουμε ευεξία και ξεκούραση μετά από μια δύσκολη και κουραστική μέρα.

Διαιτολόγοι έχουν αλλάξει στρατηγική και έχουν εντάξει τις εν λόγω τροφές σε όλες τις δίαιτες γιατί έχουν παρατηρήσει θεαματική επιρροή στη ψυχολογία των ασθενών.

Όταν είμαστε κουρασμένοι ή πιεσμένοι ψυχολογικά ο εγκέφαλος μας έχει αποδειχθεί ότι ψάχνει απεγνωσμένα ένα χέρι βοηθείας σε μνήμες από την παιδική μας ηλικία που ήμασταν ξέγνοιαστοι και χαρούμενοι.

Έτσι λοιπόν οι τροφές που μας τάιζε η γιαγιά και η μητέρα μας είναι μια σανίδα σωτηρίας σε μια καταστροφική ημέρα.

Μπορεί για τον καθένα να είναι διαφορετικό το comfort food του, αλλά υπάρχουν μερικοί κανόνες που μπορούν να βοήθησουν.

Τα ζυμαρικά

O εγκέφαλος συνθέτει ευκολότερα σεροτονίνη (ορμόνη που ελέγχει τη διάθεση δρώντας ως αντικαταθλιπτικό) όταν η διατροφή βασίζεται σε υδατάνθρακες. Μάλιστα η διάρκεια της ευφορίας μετά από κατάναλωση ζυμαρικών είναι πολύωρη σε σχέση με άλλα comfort foods.

Η σοκολάτα

Η σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη, ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης. Μια μικρή ποσότητα σοκολάτας είναι ικανή να πατήσει pause σε όποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται και να βοήθησει τον εγκέφαλο μας να ανανεωθεί.

Φαγητά πλούσια σε άρωμα

Βασιλικός, δάφνη, θυμάρι και δεντρολίβανο έχει αποδειχθεί ότι ευεργετικές ιδιότητες κατά του άγχους. Αφήστε το πλούσιο άρωμα τους να σας ηρεμήσει και απολαύστε συνταγές που ταιριάζουν με τα συγκεκριμένα μυρωδικά.

Γάλα

Ειδικά το ζεστό γάλα, έχει παρατηρηθεί ότι κατευνάζει το νευρικό μας σύστημα και συνίσταται ακόμα και σε κρίσεις πανικού.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

O hairstylist της Diana αποκαλύπτει την ιστορία πίσω απο το iconic κούρεμά της

Πριν 8 ώρες

Η γνωριμία τους και το χαρακτηριστικό haircut

Τα ζώδια σήμερα: 18 Aπριλίου

Πριν 8 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ο προσωπικός παράδεισος του Τζον Στάινμπεκ αξίας 18 εκατ. δολαρίων

Πριν 8 ώρες

Ένα βιβλίο ήταν αρκετό για να το αποκτήσει

Τα πιο εντυπωσιακά μανικιούρ που είδαμε στα SAG awards

Πριν 8 ώρες

Οι Stars που έκλεψαν την παράσταση για ακόμα μια φορά

Ένας στους δύο άντρες στην Ελλάδα πάσχει από υπνική άπνοια

Πριν 8 ώρες

Tο σύνδρομο άπνοιας στον ύπνο περιλαμβάνει επαναλαμβανόμενες διακοπές της αναπνοής, μειωμένη οξυγόνωση και συνεχείς αφυπνίσεις

Τι να φας για να κοιμηθείς σαν πουλάκι

Πριν 8 ώρες

Από τη κουζίνα κατευθείαν στο μαξιλάρι σου

Προβλήματα που μόνο μια ψηλή κοπέλα μπορεί να καταλάβει

Πριν 8 ώρες

Τα αντιμετωπίζουν όλες όσες έχουν μπόι

Τα 10 Serums με Βιταμίνη C που θα κάνουν λαμπερό το δέρμα σου

Χτες

Έχουν κατακτήσει μια θέση στη ρουτίνα μας

Zalipie: Το ζωγραφιστό χωριό της Πολωνίας

Χτες

Ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Ευρώπης!

Στο νεσεσέρ της Τζένης Μελιτά

Χτες

Τι καλλυντικά χρησιμοποιεί ένα μανεκέν;

Kόρες 8 διάσημων μοντέλων που ακολουθούν την καριέρα της μαμάς τους

Χτες

Η νέα γενιά supermodels που είναι περιζήτητες σήμερα

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.