Ποιος φτιάχνει τον καλύτερο καφέ στον κόσμο;

Ολοκληρώθηκε πριν μερικές μέρες το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Μπαρίστα (World Barista Championship ή WBC) στη Μελβούρνη της Αυστραλίας, ανακυρήσσοντας τον νέο... βασιλιά του καφέ – αυτό που λέμε «μπαρίστα», δηλαδή τον επαγγελματία που ετοιμάζει και σερβίρει καφέ.

Στο Πρωτάθλημα συγκεντρώθηκαν οι εθνικοί πρωταθλητές μπαρίστα από 51 χώρες του κόσμου! 

Παγκόσμιος πρωταθλητής μπαρίστα για το 2013 αναδείχτηκε ο Αμερικανός Pete Likata.

Την Ελλάδα εκπροσώπησε ο Θανάσης Νικολής (φωτό) από το μπαρ Tailor Made στην Αθήνα, ο οποίος τερμάτισε στην 11η θέση. Μπράβο! 

Όλη η εκδήλωση για όσους θέλουν να μάθουν από τους καλύτερους...

Η διαδικασία είναι η εξής: κάθε διαγωνιζόμενος πρέπει να ετοιμάσει και να παρουσιάσει 12 καφέδες σε μόνο 15 λεπτά! Πρέπει να φτιάξει 4 εσπρέσο, 4 καπουτσίνο και 4 ροφήματα που εμπνεύστηκε ο ίδιος, τα οποία δεν περιέχουν αλκοόλ. 

O πρωταθλητής Pete Likata χρησιμοποίησε καφέ από την Κολομβία, ο οποίος ψήθηκε στο καφέ Paris, το καφέ–μπαρ στο οποίο εργάζεται ο Likata στο Kansas.