Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Το μυστικό των Γάλλων για την τέλεια ομελέτα και οι συμβουλές της Julia Child

Για να πεις κι εσύ C'est magnifique!

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 14/4/2021 | 00:15

Ένα κλασικό και βασικό κόλπο της Julia Child - Ο Brendan Walsh επίσης, ο πρύτανης της Σχολής Μαγειρικής στο Ινστιτούτο Μαγειρικής της Αμερικής, μοιράστηκε με το Today ότι η ομελέτα θέλει "υπομονή και σεβασμό"! 

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο αυτά τα αυγά είναι τόσο διαφορετικά - παίρνουν όγκο από αυτή την απλή συμβουλή!

Η γαλλική ομελέτα ξεκινά με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο, ακολουθούμενο από έξι κτυπημένα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι (σύμφωνα πάντα με το Cook's Illustrated).

Το κλειδί εδώ είναι να διατηρείτε το σκεύος σας σε χαμηλή φωτιά, ζεσταίνοντας αργά τα αυγά ενώ τα ανακατεύετε συνεχώς. 

Καθώς χτυπάτε και ανασηκώνετε την ομελέτα σας από την επιφάνεια του τηγανιού ενώ μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, θα πρέπει να αρχίσει να στερεοποιείται μετά από περίπου 5 έως 10 λεπτά.

Για να τελειώσετε το πιάτο σας, βγάλτε το τηγάνι σχετικά νωρίς και συνεχίστε να ανασηκώνετε με τη σπάτουλα καθώς μαγειρεύουν περισσότερο. Προσθέστε μια σταγόνα νερό ή κρέμα και συμπληρώστε με πιπέρι και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως. 

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Η Chiara Ferragni έκανε το trendy manicure του καλοκαιριού

Πριν 2 ώρες

Έδωσε ένα διαφορετικό twist στο trend

Όταν το σώμα σου, σου δείχνει ότι ο μεταβολισμός σου δεν πάει καλά

Πριν 2 ώρες

Παρατήρησε τον οργανισμό σου και δες τις ανάγκες του

Φτιάξε το πιο νόστιμο παγωτό με γεύση καρύδα με μόλις δυο υλικά

Πριν 2 ώρες

Θα εθιστείς σε αυτήν τη λιχουδιά

Τα ζώδια σήμερα: 19 Μαΐου

Πριν 2 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Taylor Swift: Τα αγαπημένα μας beauty looks από το «Global Icon»

Πριν 2 ώρες

Το πρόσφατα βραβευμένο Global Icon είναι για πολλά κορίτσια και Beauty Icon

Τα ζώδια σήμερα: 18 Μαΐου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τι είναι το brow lamination και γιατί είναι τόσο δημοφιλές;

Χτες

Η νέα τάση στην περιποίηση φρυδιών

Πες μας ποια σειρά βλέπεις στο Netflix να σου πούμε το beauty προϊόν σου

Χτες

Τι δεν αποχωρίζονται οι πρωταγωνίστριες;

6 μουσεία στην Αθήνα που δεν είναι τόσο γνωστά, αλλά είναι διαμάντια

Χτες

Με αφορμή τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων, ας γνωρίσουμε μερικά από τα όχι και τόσο γνωστά μουσεία της Αθήνας!

Έχεις μόνο 10 λεπτά; Γύμνασε γλουτούς, χέρια και κοιλιά με αυτό το σετ ασκήσεων

Χτες

Αν λοιπόν βαριέσαι, ή έχεις λίγα λεπτά για να διαθέσεις, ιδού!

Όλες οι φορές που η Έλενα Τσαγκρινού μας εντυπωσίασε με το look της

Χτες

Με αφορμή τη συμμετοχή της στην Eurovision απόψε

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.