Ακολουθήστε μας στο Instagram
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal
ΣΠΙΤΙ
Get Cosy

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Λαχταριστή κολοκυθόσουπα για τις κρύες νύχτες

Καλή σας όρεξη

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Δημοσίευση 22/10/2015 | 00:04

Ο καιρός κρύωσε και αυτό το μήνα οι Αμερικανοί μαγειρεύουν τα πάντα με κολοκύθα, λόγω Halloween! Κι εμείς εδώ στην Ελλάδα φτιάχνουμε κολοκυθόσουπα!

Θα χρειαστείτε
περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6
2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά, σε μέτρια κομμάτια
2½ φλιτζ. τσαγιού γάλα
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο, ή 1 κουτ. σούπας σκόνη
1 κουτ. γλυκού κάρι σε σκόνη
1 πρέζα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Ζεστάνετε το λάδι στη κατσαρόλα, βάλτε κρεμμύδι, τζίντζερ, κάρι και μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε για μερικά λεπτά. Ρίξτε την κολοκύθα και τα καρότα, και συνεχίστε το ανακάτεμα για ακόμη 2 - 3 λεπτά. Βάλτε το γάλα, και λίγο νερό ώσπου να σκεπαστούν τα υλικά. Μόλις βράσει αρκετά αφήστε την στην άκρη, και βράστε τη κολοκύθα και τα καρότα.

Πολτοποιήστε τα στο μπλέντερ ρίχνοντας και λίγο υγρό από τη κατσαρόλα σας. Περάστε τον πολτό από σουρωτήρι, και σε νέα κατσαρόλα ρίξτε το μίγμα. Αν το μίγμα είναι πηχτό ρίξτε το υπόλοιπο υγρό για να γίνει πιο αραιή. Βράστε λίγο ακόμα, προσθέστε πιπέρι αλάτι και μια ...τζούρα γιαουρτάκι και λίγο δεντρολίβανο!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

5 λόγοι που η Alexa Chung είναι το απόλυτο beauty & style icon των κοριτσιών

Σπίτι Σήμερα

To it girl που έχει καταφέρει να αγαπηθεί από τις γυναίκες

Τα ζώδια σήμερα: 16 Ιανουαρίου

Σπίτι Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τσίπουρα και μεζέδες στην Αθήνα: Οδηγός για να περάσεις σαν σε νησί, στην πόλη!

Σπίτι Σήμερα

Πάμε λίγο κόντρα στο κρύο του χειμώνα και καθόμαστε σε ένα από τα τραπεζάκια των καφενείων της Αθήνας που ξέρουν από τσίπουρα και μεζέδες!

Jade Roller, μια τεράστια τάση στο skincare: Ξέρεις να το χρησιμοποιείς σωστά;

Σπίτι Σήμερα

Βρίσκεται στην κορυφή των face tools

Τι είναι τα αυγά Yoni και πόσο αποτελεσματικά είναι τελικά;

Σπίτι Σήμερα

Το νέο trend που υπόσχεται να κάνει θαύματα με την ευαίσθητη περιοχή σου

Η στάση που κάνει πολύ πιο πιθανό τον γυναικείο οpγασμό

Σπίτι Σήμερα

Μια νέα δημοσκόπηση έδειξε μια μεγάλη διαφορά

Αυτές είναι οι 6 φωτογραφίες που δεν πρέπει να ανεβάζεις ποτέ στα social

Σπίτι Χτες

Μπορεί να δημιουργήσουν προβλήματα στη ζωή μας, την εργασία μας ή στις τραπεζικές μας καταθέσεις.

Τα ζώδια σήμερα: 15 Ιανουαρίου

Σπίτι Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το μανικιούρ της Ηλιάνας Παπαγεωργίου που μπορείς να αντιγράψεις πανεύκολα

Σπίτι Χτες

To trend που έχουν αγαπήσει και οι ξένες celebrities

Boulangerie του Παρισιού: Εικόνες που μας κάνουν να θέλουμε να ταξιδέψουμε εκεί

Σπίτι Χτες

Οι διάσημοι φούρνοι του Παρισιού ξεφουρνίζουν καθημερινά γευστικά κομψοτεχνήματα και βλέποντας τις εικόνες θέλουμε να βρεθούμε εκεί, με την πρώτη ευκαιρία!

To cat eye της Olivia Palermo που θέλουμε να αντιγράψουμε

Σπίτι Χτες

Γιατί μας έκανε τόση εντύπωση;

Τα άστρα λένε πως το 2022 θα είναι μια καλή χρονιά, να τα πιστέψουμε;

Σπίτι Χτες

Το 2022 θα μπορούσε να κάνει τα όνειρα πραγματικότητα με τον φύλακα άγγελο Δία στους Ιχθείς

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.