Τα SOS της καραντίνας
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Η νέα μόδα στο φαγητό παγκοσμίως, η αραβική κουζίνα

Η νέα μόδα στο φαγητό παγκοσμίως, η αραβική κουζίνα

Τhe new food trend

Δημοσίευση 13/12/2017 | 10:31

Μια κουζίνα που στηρίζεται αρκετά στα λαχανικά, αλλά όταν αποφασίσει να...ασχοληθεί με το κρέας έχει πολύ δυνατά μπαχαρικά και έντονες γεύσεις.

Η αραβική κουζίνα και εννούμε από το λιβανέζικο ως το μαροκινό, αποτελείται από διάφορες τοπικές κουζίνες, ένα μίγμα πολιτισμών που έχουν κάποια κοινά χαρακτηριστικά και υλικά. Για παράδειγμα τα μπαχαρικά, το σαφράν, τα λαχανικά, το πληγούρι, το χούμους και άλλα.

Το Thrillist αφιερώθηκε στην ισραηλίτικη κουζίνα, η οποία έχει πολλά κοινά πιάτα ούτως ή άλλως με τις υπόλοιπες του είδους, παρατηρώντας πως φέτος στη Νέα Υόρκη άνοιξαν πολλά εστιατόρια που εστιάζουν στο φαγητό της Μέσης Ανατολής. 

[via]

"Το ισραηλινό φαγητό είναι ένας γενικευμένος όρος διότι το Ισραήλ, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, είναι έθνος από το 1948. Είναι ένα νέο έθνος που είχε μόνο 60 χρόνια να αναπτύξει την κουζίνα του. Και η πρώτη δεκαετία δαπανήθηκε στη φτώχεια και τη λιτότητα στη δεκαετία του 1950. Οι άνθρωποι ασχολούνταν με το μαγείρεμα εστιάζοντας στη βασική διατροφή τους και όχι για ευχαρίστηση. Υπάρχει ένα φαγητό, ωστόσο, που είναι καθαρά ισραηλινό, το ptitim. Επίσης γνωστό ως ισραηλινό κουσκούς, αναπτύχθηκε στα πρώτα χρόνια του έθνους όταν το ρύζι δεν ήταν διαθέσιμο. Έτσι, το σιτάρι μετατράπηκε σε κάτι που μοιάζει σχεδόν με το ρύζι".

[via]

Το ισραηλινό φαγητό σήμερα περιλαμβάνει τις παραδόσεις πάνω από εκατό πολιτισμών που βρίσκονται στο Ισραήλ και στην Παλαιστίνη ή μεταφέρθηκαν στο σημερινό Ισραήλ. Υπάρχουν τρόφιμα από τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία, τη Βόρεια Αφρική, την Υεμένη, την Αιθιοπία, τη Γεωργία, τα Βαλκάνια, τον Λίβανο, τη Συρία, την Κύπρο και την Τουρκία μεταξύ άλλων! 

Το λιβανέζικο φαγητό που πλέον είναι διαδεδομένο και στη χώρα μας, μιας και υπάρχουν ήδη εστιατόρια στις μεγάλες πόλεις έχει "ελαφρά" αλλά και πολύ "βαριά" πιάτα. Χούμους, φαλάφελ, αρνί, κεμπάπ, σαλάτες με φασόλια, κους κους, ταμπουλέ, παστουρμάς και ψητή μελιτζάνα ανάμεσα στα βασικά πιάτα.

[via]

Στο μαροκινό φαγητό θα συναντήσετε πολλές σούπες, όπως σούπα με ντομάτες, φακές, ρεβίθια και αρνί, η επωνομαζόμενη Harira, σούπα με κουκιά αλλά και άλλα πιάτα επίσης με αρνί, και για τέλος το κλασικό τσάι μέντας.

[via]

 

Δοκιμάστε την αραβική κουζίνα και κάντε ένα ταξίδι ως τη Μέση Ανατολή με έντονες γεύσεις για μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία!

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οι νέοι δεν κάνουν πλέον σeξ και δεν φταίει η Covid

Πριν 5 ώρες

Τι δείχνουν οι έρευνες για την σeξουαλική δραστηριότητα των νέων το τελευταίο διάστημα

Τα ζώδια σήμερα: 27 Νοεμβρίου

Πριν 5 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Όσα δεν πρόκειται να κάνει ένας άντρας μετά τον χωρισμό

Πριν 5 ώρες

Μύθοι που καταρρίπτονται και αλήθειες που βγαίνουν στη φόρα

Τα ζώδια σήμερα: 26 Νοεμβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Το Παλάτι δημοσίευσε την επίσημη συνταγή της χριστουγεννιάτικης πουτίγκας

Χτες

Έτσι την φτιάχνουν οι σεφ της Βασίλισσας Ελισάβετ

Οι φυσικοί τρόποι για να αντιμετωπίσεις τις κράμπες περιόδου

Χτες

Πως να κάνεις το σώμα σου να τονωθεί και να σταματήσεις να πονάς

Σκωτία: H πρώτη χώρα που παρέχει δωρεάν προϊόντα στις γυναίκες στις δύσκολες μέρες

Προχτές

To σχετικό νομοσχέδιο για τα προϊόντα περιόδου εγκρίθηκε ομόφωνα από την τοπική βουλή

Τα ζώδια σήμερα: 25 Νοεμβρίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Κάνε ανόρθωση στήθους με αυτές τις ασκήσεις

Προχτές

Μπορείς να βελτιώσεις αυτό το σημείο χωρίς χειρουργικές επεμβάσεις

Ψαρόσουπα σε μερικά λεπτά με μυστικό χωρίς κόκαλα

Προχτές

Από τον Πέτρο Μαουνατζή και το κανάλι του στο YouTube

Ξεκινά η εποχή του Τοξότη: Τι θετικές αλλαγές μας φέρνει

Προχτές

Τι θα φέρει αυτός ο μήνας στα ζώδια

Το σημάδι που αποκαλύπτει ότι η συνέντευξη για την δουλειά δεν πήγε και τόσο καλά

Πριν 3 μέρες

Σου δείχνει ότι μάλλον τα πράγματα δεν πήγαν όπως θα ήθελες

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.