E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το ανακυκλώσιμο... κρέας που πάει το junk food σε άλλο επίπεδο

Μια πολύ κακή κατηγορία φαγητού, που δυστυχώς δε δείχνει να εξαλείφεται άμεσα

Το ανακυκλώσιμο... κρέας που πάει το junk food σε άλλο επίπεδο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η ζωή στις παραγκουπόλεις της Μανίλα μπορεί να αποδειχτεί πολύ δύσκολη, ενώ το καθημερινό φαγητό στο τραπέζι, αποτελεί πραγματικά πρόκληση. Το Pagpag όμως φαίνεται ό,τι δίνει μια λύση σε αυτό το πρόβλημα.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Με την ορολογία αυτή, οι ντόπιοι αποκαλούν το κρέας που έχει συγκεντρωθεί από απομεινάρια, έχει καθαριστεί και έχει μαγειρευτεί ξανά, με σκοπό να πουληθεί φθηνά στον κόσμο, σαν γεύμα. Βέβαια, το Pagpag ήταν γνωστό εδώ και χρόνια στις Φιλιππίνες, όμως το τελευταίο διάστημα έχει μετατραπεί σε έναν πολύ δημοφιλή τρόπο για να κερδίζουν χρήματα οι ρακοσυλλέκτες, καθώς και οι ιδιοκτήτες μικρών εστιατορίων.

Πιο συγκεκριμένα, οι ρακοσυλλέκτες που παλαιότερα ήταν πιο συγκεντρωμένοι στην αναζήτηση μεταλλικών και αλουμινένιων σκουπιδιών, πλέον δίνουν πολύ σημασία στα αποφάγια και τις ληγμένες τροφές, τα οποία βρίσκουν είτε από αλυσίδες καταστημάτων fast food, είτε από τα supermarket. Αφού τα καθαρίσουν από τα μικρόβια που φέρουν από τις γάτες και τα ποντίκια, τα τοποθετούν σε συσκευασίες και τα πουλούν για να κερδίσουν λίγα χρήματα.

Μια σακούλα Pagpag κοστίζει συνήθως 0.50 cents του δολαρίου. Πριν μαγειρευτεί όμως, είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί οτιδήποτε μπορεί να είναι βρώμικο σε αυτό, ενώ απομακρύνονται και τυχόν κόκαλα αν περιέχει. Στη συνέχεια, μαγειρεύεται μαζί με λαχανικά, καρυκεύματα και διάφορες σάλτσες και είναι έτοιμο για να σερβιριστεί στον κόσμο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όπως λένε οι ντόπιοι, αυτό το είδος έτοιμου φαγητό είναι πραγματικά χρήσιμο, καθώς με λίγα μόνο χρήματα μπορείς να αγοράσεις μια σακούλα, η οποία θα ταΐσει μια ολόκληρη οικογένεια.

Το Pagpag παλιά, ήταν η τελευταία λύση για να τραφεί κάποιος στη Μανίλα, όπου κατέφευγε μόνο αν δεν είχε λίγα λεφτά για να αγοράσει έστω ρύζι, όμως αργότερα λόγω της οικονομικής κρίσης της χώρας και τις αυξημένες τιμές στα τρόφιμα, ο κόσμος άρχισε να δυσκολεύεται πολύ στο να αγοράσει τροφή. Για αυτό λοιπόν, το Pagpag έχει φτάσει να αποτελεί το καθημερινό γεύμα πολλών οικογενειών.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Και μπορεί αυτό το είδος junk food να έχει φαγωθεί πρώτα από κάποιον άλλον, όμως πολλοί ντόπιοι θεωρούν ό,τι είναι ασφαλής τροφή, αφού καθαρίζεται πριν μαγειρευτεί ξανά, ενώ άλλοι πιο ακραίοι το αποκαλούν νόστιμο και θρεπτικό, όμως οι αρχές της Μανίλα θεωρούν την κατανάλωση του μεγάλο ρίσκο για την υγεία.

Πολλές φορές τα ληγμένα φαγητά, ψεκάζονται με απολυμαντικές ουσίες πριν πεταχτούν, ενώ άλλες φορές είναι γεμάτα από παθογόνα βακτήρια όπως η σαλμονέλα, διότι έχουν συντηρηθεί για πολύ καιρό σε ακατάλληλο περιβάλλον. Μάλιστα, ένας ντόπιος αναφέρει ό,τι έχουν πεθάνει πολλοί συμπολίτες του από το Pagpag, όμως όταν ο κόσμος δεν έχει άλλη επιλογή, ακόμα και αυτή η λύση είναι χρήσιμη. Μπορεί να είναι ταπεινωτικό για τους φτωχούς να τρώνε ό,τι άφησαν οι συμπολίτες τους, όμως δυστυχώς δεν έχουν άλλη επιλογή.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Χωρίς όμως κάποια αποτελεσματική λύση, όλα δείχνουν ό,τι το Pagpag θα γίνει ακόμα πιο δημοφιλές και μαζί του θα αυξηθούν οι θάνατοι από δηλητηριάσεις, καθώς και άλλου είδους σοβαρά προβλήματα υγείας. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα νομίζετε ό,τι η ζωή σας είναι δύσκολη, να θυμάστε ό,τι σε κάποιο μέρος του κόσμου, οι άνθρωποι αναγκάζονται να τρέφονται με φαγητό από τα σκουπίδια.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Το απόλυτο παγωτό Biscoff χωρίς παγωτομηχανή

Σήμερα

Κρεμώδες, αρωματικό και γεμάτο γεύση μπισκότου

Το ψυχολογικό φαινόμενο που χτυπά μετά τις διακοπές

Σήμερα

Όταν η επιστροφή στην καθημερινότητα είναι πιο βαριά απ’ όσο περίμενες

Αυτό είναι το άρωμα που φοράει η Ελένη Μενεγάκη εδώ και 30 χρόνια

Σήμερα

Θα τολμήσεις να μυρίσεις όπως η Ελένη; Ανακάλυψε το άρωμα που δεν έβγαλε ποτέ από τη ζωή της – και ίσως γίνει και το δικό σου signature scent!

Πού να φας φρέσκο ψάρι στην Αθήνα χωρίς να φύγεις για νησί

Χτες

Τρεις προτάσεις για ψαροφαγία στην καρδιά της Αθήνας

Η μικρή αλλαγή που βελτιώνει την κυκλοφορία στο αίμα, καίει λίπος και φτιάχνει διάθεση

Χτες

Αυτό που αγνοείς κάθε μέρα επηρεάζει την ενέργειά σου

Πόσο μπορείς να αδυνατίσεις με 1 ώρα περπάτημα την ημέρα;

Χτες

Όχι, δεν μιλάμε για μια απλή βόλτα μέχρι το περίπτερο

Η απλή τεχνική που θα σε βοηθήσει να κοιμηθείς

Χτες

Ανακάλυψε το μυστικό της βαθιάς χαλάρωσης μέσα σε λίγα λεπτά

10 πράγματα που πιστεύουμε και δε μας κάνουν καλό

Χτες

Ήρθε η ώρα να εντοπίσεις τις περιοριστικές σου πεποιθήσεις!

Weekend escapes στην Αττική: Πού να πας για να νιώσεις σαν να είσαι Κυκλάδες, αλλά χωρίς βαλίτσα

Προχτές

Ετοίμασε μία ωραία playlist, μπες στο αμάξι και πήγαινε!

Έτσι θα σώσεις τα φυτά σου αν έχουν αρχίσει να μαραίνονται

Προχτές

Απλά βήματα για να τα διατηρήσεις για πολλά χρόνια

Η σαλάτα που αδυνατίζει και ρίχνει το ζάχαρο

Προχτές

Ένας γευστικός θησαυρός για υγεία και ευεξία

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 12
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.