Το Χάρβαρντ αποκαλύπτει την πιο αποτελεσματική δίαιτα

Θα σας φανεί πολύ οικεία και θα σας κάνει να αναρωτηθείτε τι κάνετε τόσο καιρό και δεν την έχετε δοκιμάσει ακόμα.

Η μεσογειακή δίαιτα έχει πάρα πολλά οφέλη πράγμα που πρόσφατα επιβεβαιώθηκε και από το μεγαλύτερο και διασημότερο Πανεπιστήμιο στον κόσμο.

Σύμφωνα με 5 έρευνες του Πανεπιστημίου του Harvard, αυτή η δίαιτα είναι πολύ αποτελεσματική σε σύγκριση με μια χαμηλή σε λιπαρά δίαιτα και με μια χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα.

Η μεσογειακή δίαιτα περιλαμβάνει πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, όσπρια, λίγο κρέας, γαλακτοκομικά και αυγά ενώ κάνει πολύ καλό στην καρδιά, στα μάτια και βοηθάει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

9098 υπέρβαροι άνθρωποι που συμμετείχαν στις έρευνες και έκαναν την μεσογειακή δίαιτα για έναν χρόνο έχασαν από 5 έως 11 κιλά. Εκείνοι που έκαναν την δίαιτα που ήταν χαμηλή σε υδατάνθρακες έχασαν τα ίδια κιλά και εκείνοι που έκαναν την δίαιτα που ήταν χαμηλή σε λιπαρά έχασαν από 3 έως 6 κιλά.

Ο λόγος, επομένως, που προτείνεται και από τους επιστήμονες η μεσογειακή δίαιτα είναι ότι κάνει πολύ καλό στην υγεία και πιο συγκεκριμένα στην καρδιά.

Και αφού πήραμε και την έγκριση των ειδικών σας λέμε τις 7 αλλαγές που πρέπει να κάνετε στη διατροφή σας σύμφωνα με την μεσογειακή δίαιτα για να χάσετε βάρος και να είστε ταυτόχρονα και υγιείς:

• Αντικαταστήστε το βούτυρο και την μαργαρίνη με ελαιόλαδο. Το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο μπορεί να κάνει τα φαγητά σας πεντανόστιμα και φυσικά να αντικαταστήσει κάθε είδους βουτύρου.
•  Βγάλτε το πολύ κόκκινο κρέας από τη διατροφή σας και αντικαταστήστε το με κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι, φασόλια και ξηρούς καρπούς.
• Τρώτε λαχανικά όλη μέρα. Προσπαθείτε να τρώτε 3-8 μερίδες λαχανικών την ημέρα διαλέγοντας ποικιλία λαχανικών προκειμένου να παίρνετε τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες που χρειάζεστε. Αρκεί να σας πούμε πως μια μερίδα λαχανικών ισοδυναμεί με 1 φλ. βραστά λαχανικά ή 2 φλ. ωμά λαχανικά.
• Αντικαταστήστε το λευκό ψωμί, τα λευκά ζυμαρικά και το λευκό ρύζι με τα αντίστοιχα καστανά και ολικής άλεσης.
• Βάλτε τα σνακ στη διατροφή σας. Και όταν λέμε σνακ εννοούμε τους ξηρούς καρπούς, το τυρί με χαμηλά λιπαρά και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Ξεχάστε όλα τα επεξεργασμένα σνακ.
• Τρώτε φρούτα αντί για επιδόρπιο. Κάτι ήξεραν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας που καθάριζαν φρούτα στο τραπέζι αμέσως μετά το φαγητό.
• Μάθετε να τρώτε στο τραπέζι και όχι στον καναπέ μπροστά στην τηλεόραση. Μετά από κάθε μπουκιά αφήνετε κάτω το πιρούνι μέχρι να καταπιείτε.