Που θα φας bao buns, το νέο food trend στο ελληνικό street food

Mπορεί να το έχεις δει σε καταλόγους πλέον σε πολλά εστιατόρια ή σαντουιτσάδικα.

Τα Bao Buns είναι κάτι φουσκωτά, μαλακά ψωμάκια τα οποία μας έρχονται από την ασιατική κουζίνα και κατακλύζουν τις επιλογές στο street food!

Δεν είναι όμως απλά ψωμάκια, αλλά αρτοσκευάσματα τα οποία έχουν μαγειρευτεί στον ατμό. Η γέμιση του κινείται στο γνωστό, ασιατικό γλυκόξινο φάσμα των γεύσεων αλλά μπορείς να το δοκιμάσεις και με άλλες γεύσεις. Είναι ελαφρύ φαγητό, χορταστικό και δεν μοιάζει με τα αρτοσκευάσματα που κυκλοφορούν. Δοκίμασέ το με λαχανικά!

Πού θα φας bao buns; Στην Αθήνα, στο La Pantera Negra, στο Clumsies, στο Nolan και αλλού!

Στη Θεσσαλονίκη, στο Extravaganza και στο Be!