NEWSFEED / ΕΥ ΖΗΝ / FOOD

Πόσες τηγανητές πατάτες πρέπει να έχει μία υγιεινή μερίδα;

Τα τελευταία 25 χρόνια, το μέγεθος της μέσης μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 3/12/2018 | 22:30

Μία μερίδα τηγανητές πατάτες πρέπει να περιλαμβάνει μόνο 6 στον αριθμό, σύμφωνα με καθηγητή του Χάρβαρντ. Μπορεί να αποτελούν πηγή χαράς για το ανθρώπινο είδος από το 1700, αλλά η τηγανητή εκδοχή τους είναι καλυμμένη από αλάτι και λάδι.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ο Καθηγητής Έρικ Ριμ, από το τμήμα διατροφής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, λέει ότι η μισή ντουζίνα θα πρέπει να είναι το όριό μας. Αν συνεχίζουμε να πεινάμε, θα πρέπει να ικανοποιήσουμε αυτήν την ανάγκη με σαλάτα. Με τα καρδιακά νοσήματα σε άνοδο, υπάρχει μία μείωση στην πρόοδο για την πρόληψή τους.

Τα τελευταία 25 χρόνια, ο μέσος όρος της μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί. Μία μερίδα πατάτες θα έπρεπε να ήταν το πολύ 15, αλλά σήμερα υπολογίζεται στις 55 τουλάχιστον. Η συμβουλή του Δρ. Ριμ βασίζεται εν μέρει σε πρόσφατη έρευνα του Αμερικανικού Περιοδικού στην Κλινική Διατροφή από Ιταλούς ερευνητές, που ανακάλυψαν ότι οι άνθρωποι που απέφευγαν εντελώς τις τηγανητές πατάτες, ζούσαν 6 μήνες περισσότερο.

Οι άνθρωποι που τις έτρωγαν 2 ή 3 φορές την εβδομάδα είχαν υψηλότερο ρίσκο για διαβήτη, παχυσαρκία και καρδιακές ασθένειες. Για τους περισσότερους Αμερικανούς, τους είναι δύσκολο να κόψουν αυτήν τη διατροφική συνήθεια. Ακόμα και οι New York Times, στο άκουσμα αυτής της έρευνα, αντέδρασαν αρνητικά γράφοντας ‘ποιος τρελός άνθρωπος μπορεί να φάει μόνο 6 πατάτες. Προτιμώ να μην φάω καθόλου, αν και αυτό ξέρουμε ότι δεν πρόκειται να συμβεί’.

Η Λίζα Μόσκοβιτζ, που διοικεί το Διατροφικό Γκρουπ της Νέας Υόρκης, είπε ότι αυτή είναι η τυπική ανταπόκριση από τους πελάτες αλλά η ίδια επιμένει ότι δεν είναι και τόσο ακατόρθωτο. "Πολλοί άνθρωποι απλώς χρειάζονται τη γεύση. Οι 6 τηγανητές πατάτες είναι κάτι σαν τον κανόνα των τριών μπουκιών. Θέλουμε πάντα την πρώτη και την τελευταία. Και οι 6 πατάτες μας το επιτρέπουν και με το παραπάνω. Αντί να μοιραστούμε με τους φίλους μας αυτό το φαγητό, μπορούμε να παραγγείλουμε κοτόπουλο με σαλάτα. Σε τελική ανάλυση, αν η διατροφή μας συνολικά είναι υγιεινή, μπορούμε να κάνουμε παρασπονδίες με πατάτες. Αλλά συνήθως, αυτός δεν είναι ο κανόνας".

[ΠΗΓΗ]

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.

Διαβάστε περισσότερα θέματα για Μόδα, Ομορφιά, Σχέσεις και φυσικά Celebrities στο νέο Pink.gr!

Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ανοιχτή ή κλειστή πόρτα; Το λάθος που κάνεις πριν κοιμηθείς

Πριν 4 ώρες

Τι πρέπει να αλλάξεις απόψε

Το πιο φθηνό (και το πιο ακριβό) δείπνο στην Ευρώπη: Πού τρως με 20 ευρώ και πού δίνεις… 100άρι;

Πριν 4 ώρες

Η Ευρώπη χωρίζεται ξεκάθαρα σε δύο γαστρονομικά «στρατόπεδα»

Γιατί σχεδόν το 50% των γυναικών δεν ενδιαφέρονται πια για σeξ;

Πριν 4 ώρες

Το χάσμα στην απόλαυση και το βάρος του παρελθόντος

Αν νιώθεις το δέρμα σου να `τραβάει`, να ξεφλουδίζει ή να δείχνει θαμπό, αυτά τα προϊόντα είναι το cheat code που χρειάζεσαι για άμεση άνεση και λάμψη!

Η Κατερίνα Παπουτσάκη με το πιο sophisticated tailoring που είδαμε τελευταία

Χτες

Αν ψάχνεις το απόλυτο inspo για classy εμφανίσεις που δείχνουν ακριβές χωρίς προσπάθεια… μόλις το βρήκες!

Το ιδιαίτερο φρούτο που «θωρακίζει» την καρδιά και βοηθά στην απώλεια βάρους

Χτες

Νέα πολυετής μελέτη δείχνει ότι η συστηματική κατανάλωσή του συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Πόσο Εγώ;» ανοίγουμε ένα θέμα που πολλές και πολλοί ζούμε - σε σχέσεις, σε φιλίες, σε οικογενειακούς δεσμούς

Resting rich face: Γιατί όλες θέλουν αυτό το look (και πώς το πετυχαίνεις)

Χτες

Δεν είναι μόνο μία τάση μακιγιάζ αλλά και η εικόνα μιας γυναίκας που δεν ζει σε μόνιμη ένταση

Το μυστικό που απογειώνει το χταπόδι και το κάνει να λιώνει στο στόμα

Προχτές

Τα μυστικά για χταπόδι - λουκούμι που μάθαμε από έμπειρους μάγειρες

Κάτι αλλάζει στο σώμα σου – και δεν είναι θέμα πειθαρχίας

Γιατρός του Harvard αποκαλύπτει: Το φρούτο που δεν τρώει ποτέ – Η λίστα με τα χειρότερα για το έντερο

Προχτές

Δεν είναι όλα τα φρούτα το ίδιο «φιλικά» προς το έντερο

«Φαινόμενο Μικελάντζελο»: Πώς μία σχέση μπορεί να μας κάνει καλύτερους ανθρώπους;

Προχτές

Πόσες τηγανητές πατάτες πρέπει να έχει μία υγιεινή μερίδα;

Τα τελευταία 25 χρόνια, το μέγεθος της μέσης μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 3/12/2018 | 22:30

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ανοιχτή ή κλειστή πόρτα; Το λάθος που κάνεις πριν κοιμηθείς

Τι πρέπει να αλλάξεις απόψε

Το πιο φθηνό (και το πιο ακριβό) δείπνο στην Ευρώπη: Πού τρως με 20 ευρώ και πού δίνεις… 100άρι;

Η Ευρώπη χωρίζεται ξεκάθαρα σε δύο γαστρονομικά «στρατόπεδα»

Γιατί σχεδόν το 50% των γυναικών δεν ενδιαφέρονται πια για σeξ;

Το χάσμα στην απόλαυση και το βάρος του παρελθόντος

Το σώμα θυμάται το άγχος: 7 τρόποι να το ηρεμήσεις και να νιώσεις ξανά ασφαλής

Δεν είναι «στο μυαλό σου». Είναι στους ώμους σου, στο στομάχι σου, στην αναπνοή σου. Και μπορείς να το αλλάξεις!

5 προϊόντα που θα λατρέψεις αν έχεις ξηρή επιδερμίδα

Αν νιώθεις το δέρμα σου να `τραβάει`, να ξεφλουδίζει ή να δείχνει θαμπό, αυτά τα προϊόντα είναι το cheat code που χρειάζεσαι για άμεση άνεση και λάμψη!

Η Κατερίνα Παπουτσάκη με το πιο sophisticated tailoring που είδαμε τελευταία

Αν ψάχνεις το απόλυτο inspo για classy εμφανίσεις που δείχνουν ακριβές χωρίς προσπάθεια… μόλις το βρήκες!

Το ιδιαίτερο φρούτο που «θωρακίζει» την καρδιά και βοηθά στην απώλεια βάρους

Νέα πολυετής μελέτη δείχνει ότι η συστηματική κατανάλωσή του συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Σε ποια ηλικία πέφτει πραγματικά η δύναμή μας; Η 47χρονη μελέτη που δίνει άλλη απάντηση

Δείτε τι μπορείτε ακόμη να αλλάξετε

Γιατί μένεις σε μια σχέση που σε εξαντλεί;

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Πόσο Εγώ;» ανοίγουμε ένα θέμα που πολλές και πολλοί ζούμε - σε σχέσεις, σε φιλίες, σε οικογενειακούς δεσμούς

Resting rich face: Γιατί όλες θέλουν αυτό το look (και πώς το πετυχαίνεις)

Δεν είναι μόνο μία τάση μακιγιάζ αλλά και η εικόνα μιας γυναίκας που δεν ζει σε μόνιμη ένταση

Το μυστικό που απογειώνει το χταπόδι και το κάνει να λιώνει στο στόμα

Τα μυστικά για χταπόδι - λουκούμι που μάθαμε από έμπειρους μάγειρες

Δεν είναι...στο μυαλό σου ‑ Γιατί όλο και περισσότεροι νέοι άντρες δυσκολεύονται στο σεξ

Η γενιά του άγχους στο κρεβάτι

Σε ποια ηλικία αλλάζει το σώμα της γυναίκας ‑ η απάντηση θα σε σοκάρει

Κάτι αλλάζει στο σώμα σου – και δεν είναι θέμα πειθαρχίας

Γιατρός του Harvard αποκαλύπτει: Το φρούτο που δεν τρώει ποτέ – Η λίστα με τα χειρότερα για το έντερο

Δεν είναι όλα τα φρούτα το ίδιο «φιλικά» προς το έντερο

«Φαινόμενο Μικελάντζελο»: Πώς μία σχέση μπορεί να μας κάνει καλύτερους ανθρώπους;

Κι όμως, οι σχέσεις μπορεί να έχουν μεταμορφωτική δύναμη και να μας κάνουν καλό, άσχετα με την γενικότερη πεποίθηση της εποχής μας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Πόσες τηγανητές πατάτες πρέπει να έχει μία υγιεινή μερίδα;

Τα τελευταία 25 χρόνια, το μέγεθος της μέσης μερίδας στους χώρους εστίασης, έχει διπλασιαστεί ή τριπλασιαστεί

Από το NEWSROOMΔημοσίευση 3/12/2018 | 22:30

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ανοιχτή ή κλειστή πόρτα; Το λάθος που κάνεις πριν κοιμηθείς

Τι πρέπει να αλλάξεις απόψε

Το πιο φθηνό (και το πιο ακριβό) δείπνο στην Ευρώπη: Πού τρως με 20 ευρώ και πού δίνεις… 100άρι;

Η Ευρώπη χωρίζεται ξεκάθαρα σε δύο γαστρονομικά «στρατόπεδα»

Γιατί σχεδόν το 50% των γυναικών δεν ενδιαφέρονται πια για σeξ;

Το χάσμα στην απόλαυση και το βάρος του παρελθόντος

Το σώμα θυμάται το άγχος: 7 τρόποι να το ηρεμήσεις και να νιώσεις ξανά ασφαλής

Δεν είναι «στο μυαλό σου». Είναι στους ώμους σου, στο στομάχι σου, στην αναπνοή σου. Και μπορείς να το αλλάξεις!

5 προϊόντα που θα λατρέψεις αν έχεις ξηρή επιδερμίδα

Αν νιώθεις το δέρμα σου να `τραβάει`, να ξεφλουδίζει ή να δείχνει θαμπό, αυτά τα προϊόντα είναι το cheat code που χρειάζεσαι για άμεση άνεση και λάμψη!

Η Κατερίνα Παπουτσάκη με το πιο sophisticated tailoring που είδαμε τελευταία

Αν ψάχνεις το απόλυτο inspo για classy εμφανίσεις που δείχνουν ακριβές χωρίς προσπάθεια… μόλις το βρήκες!

Το ιδιαίτερο φρούτο που «θωρακίζει» την καρδιά και βοηθά στην απώλεια βάρους

Νέα πολυετής μελέτη δείχνει ότι η συστηματική κατανάλωσή του συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων

Σε ποια ηλικία πέφτει πραγματικά η δύναμή μας; Η 47χρονη μελέτη που δίνει άλλη απάντηση

Δείτε τι μπορείτε ακόμη να αλλάξετε

Γιατί μένεις σε μια σχέση που σε εξαντλεί;

Στο νέο επεισόδιο του podcast «Πόσο Εγώ;» ανοίγουμε ένα θέμα που πολλές και πολλοί ζούμε - σε σχέσεις, σε φιλίες, σε οικογενειακούς δεσμούς

Resting rich face: Γιατί όλες θέλουν αυτό το look (και πώς το πετυχαίνεις)

Δεν είναι μόνο μία τάση μακιγιάζ αλλά και η εικόνα μιας γυναίκας που δεν ζει σε μόνιμη ένταση

Το μυστικό που απογειώνει το χταπόδι και το κάνει να λιώνει στο στόμα

Τα μυστικά για χταπόδι - λουκούμι που μάθαμε από έμπειρους μάγειρες

Δεν είναι...στο μυαλό σου ‑ Γιατί όλο και περισσότεροι νέοι άντρες δυσκολεύονται στο σεξ

Η γενιά του άγχους στο κρεβάτι

Σε ποια ηλικία αλλάζει το σώμα της γυναίκας ‑ η απάντηση θα σε σοκάρει

Κάτι αλλάζει στο σώμα σου – και δεν είναι θέμα πειθαρχίας

Γιατρός του Harvard αποκαλύπτει: Το φρούτο που δεν τρώει ποτέ – Η λίστα με τα χειρότερα για το έντερο

Δεν είναι όλα τα φρούτα το ίδιο «φιλικά» προς το έντερο

«Φαινόμενο Μικελάντζελο»: Πώς μία σχέση μπορεί να μας κάνει καλύτερους ανθρώπους;

Κι όμως, οι σχέσεις μπορεί να έχουν μεταμορφωτική δύναμη και να μας κάνουν καλό, άσχετα με την γενικότερη πεποίθηση της εποχής μας

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Από το NEWSROOM
Δημοσίευση 3/12/2018 | 22:30