Πασίγνωστος μάγειρας: «Είχα πρόταση απο το MasterChef, αλλά δεν μου αρέσουν οι διαγωνισμοί»

Στο “TV Έθνος” και τη Φωφώ Μπόνιου έδωσε συνέντευξη ο Βασίλης Καλλίδης, ο οποίος αποκάλυψε πως απέρριψε πρόταση για το MasterChef.

Θα προσλαμβάνατε κάποιο από τα παιδιά που συμμετείχαν στο MasterChef;

Θα προσλάμβανα οποιονδήποτε είναι εργατικός και είχε όρεξη για δουλειά. Αν και θα χαιρόμουν να προσλάβω κάποιον από ριάλιτι μαγειρικής, νομίζω χαριτολογώντας ότι δεν θα ερχόταν στα μαγαζιά μου κάποιος που έχει περάσει από ριάλιτι. Θα ήθελε να πάει σε ένα ξενοδοχείο ή σε ένα μεγάλο εστιατόριο.

Θα πηγαίνατε ως κριτής στο MasterChef;

Μου έγινε πρόταση, όμως, δεν μου αρέσουν οι διαγωνισμοί.

Μάγειρας ή σεφ;

Είμαι σεφ, αλλά δηλώνω μάγειρας από αντίδραση. Μάγειρες είμαστε όταν βγαίνουμε από μια σχολή, σεφ γίνεσαι με τον καιρό, όταν μπορείς να διοικήσεις μια κουζίνα, όταν μπορείς να πατήσεις γερά στα πόδια σου. Μπορεί να ακούγεται υπερφίαλο, όμως αρκετά πια με αυτό, οι πάντες να είναι σεφ, δεν είναι οι πάντες σεφ.