Style, Ομορφιά, Σχέσεις, Celebs
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Δείτε αναλυτικά παραδείγματα

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 16/7/2019 | 13:39

Σχεδόν σε όλους έχει συμβεί να βρει στο βάθος της κατάψυξης κρέας ξεχασμένο, χωρίς ακριβώς να γνωρίζει την ημερομηνία αγοράς του. Και αν το κρέας είναι αγορασμένο από κάποιο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πότε το αγοράσατε, πάνω στη τιμή, αλλά αν το κρέας αγοράστηκε από κάποιο τοπικό κρεοπωλείο, τότε θα πρέπει να ανατρέξετε στη μνήμη σας.

Και ενώ πολλοί πιστεύουν πως η κατάψυξη είναι εντελώς ακίνδυνη για την αλλοίωση του κρέατος, οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το κρέας δεν πρέπει να μένει για πολλούς μήνες στη κατάψυξη, γιατί γίνεται επικίνδυνο, λόγω παθογόνων μικροβίων που μπορεί να ζωντανέψουν κατά την απόψυξη.

Το μυστικό είναι να γίνεται ομοιόμορφη και σταθερή κατάψυξη, και αυτό επιτυγχάνεται με κλείσιμο του κρέατος σε μια αεροστεγή σακούλα και όσο τον δυνατόν λιγότερες απώλειες θερμοκρασίας στον καταψύκτη.

Οι γενικές οδηγίες είναι οι εξής ανάλογα με το κρέας:

Μαγειρεμένα πουλερικά - 4 μήνες

Ωμά κομμάτια πουλερικών - 9 μήνες

Ολόκληρα πουλερικά άψητα - 12 μήνες

Μαγειρεμένο κρέας - 2 έως 3 μήνες

Άψητα ρολά κρέατος - 4 έως 12 μήνες

Άψητες μπριζόλες ή παϊδάκια - 4 έως 12 μήνες

Ωμός κιμάς - 3 έως 4 μήνες

Στο χρόνο κατάψυξης προσθέστε πάντα και μερικές ημέρες όπου έχουν μεταφερθεί από τον τόπο σφαγής και κάποιες ημέρες που μπορεί να παρέμειναν στην κατάψυξη του καταστήματος που το αγοράσατε.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Και όμως ο πολύς ύπνος κάνει κακό στην υγεία

Σήμερα

Επειδή μπορείτε να κοιμηθείτε για 12 ώρες σε καθημερινή βάση δεν σημαίνει ότι πρέπει

Η συλλογή του Ralph Lauren που βασίζεται στην Rachel από τα Φιλαράκια

Σήμερα

Ο σχεδιαστής ενώνεται με την Warner Bros για την 25η επέτειο της σειράς

Να πώς θα φορέσεις τα καλοκαιρινά σου φορέματα και το φθινόπωρο

Σήμερα

Mη τα βάλεις στα συρτάρια και τα ντουλάπια, η ζωή τους παρατείνεται

Τι να φάτε σήμερα: Αυθεντική καρμπονάρα

Σήμερα

Όχι, δεν θα χρειαστείτε ούτε μανιτάρια, ούτε κρέμα γάλακτος

Τα ζώδια σήμερα: 20 Σεπτεμβρίου

Σήμερα

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

7+1 συμπτώματα ΣΜΝ που καμιά γυναίκα δεν πρέπει να αγνοήσει

Σήμερα

Μάθε να παρατηρείς το σώμα σου και να μην αδιαφορείς στα σημάδια που σου δείχνει

Βρωμερή αναπνοή: Έτσι θα την αντιμετωπίσεις αποτελεσματικά

Χτες

Εύκολα, φυσικά και όμορφα θα διώξεις μακριά την άσχημη στοματική μυρωδιά

«Σιωπηλό Έμφραγμα»: Ποια είναι τα συμπτώματα που δεν πρέπει να αγνοήσετε

Χτες

Μεγαλύτερο κίνδυνο για εμφάνιση σιωπηλού εμφράγματος εμφανίζουν οι γυναίκες

Απίστευτες αγορές από 20 ευρώ σε ρούχα, παπούτσια, τσάντες

Χτες

Δες τι βρήκαμε στο Asos από 20 ευρώ και ανανεώσου οικονομικά

Τα ζώδια σήμερα: 18 Σεπτεμβρίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.