Το Ελληνικό Καλοκαίρι που Αγαπάμε!
E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Μετά από πόσο καιρό το κρέας στην κατάψυξη είναι επικίνδυνο;

Δείτε αναλυτικά παραδείγματα

Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Δημοσίευση 16/7/2019 | 13:39

Σχεδόν σε όλους έχει συμβεί να βρει στο βάθος της κατάψυξης κρέας ξεχασμένο, χωρίς ακριβώς να γνωρίζει την ημερομηνία αγοράς του. Και αν το κρέας είναι αγορασμένο από κάποιο σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το πότε το αγοράσατε, πάνω στη τιμή, αλλά αν το κρέας αγοράστηκε από κάποιο τοπικό κρεοπωλείο, τότε θα πρέπει να ανατρέξετε στη μνήμη σας.

Και ενώ πολλοί πιστεύουν πως η κατάψυξη είναι εντελώς ακίνδυνη για την αλλοίωση του κρέατος, οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το κρέας δεν πρέπει να μένει για πολλούς μήνες στη κατάψυξη, γιατί γίνεται επικίνδυνο, λόγω παθογόνων μικροβίων που μπορεί να ζωντανέψουν κατά την απόψυξη.

Το μυστικό είναι να γίνεται ομοιόμορφη και σταθερή κατάψυξη, και αυτό επιτυγχάνεται με κλείσιμο του κρέατος σε μια αεροστεγή σακούλα και όσο τον δυνατόν λιγότερες απώλειες θερμοκρασίας στον καταψύκτη.

Οι γενικές οδηγίες είναι οι εξής ανάλογα με το κρέας:

Μαγειρεμένα πουλερικά - 4 μήνες

Ωμά κομμάτια πουλερικών - 9 μήνες

Ολόκληρα πουλερικά άψητα - 12 μήνες

Μαγειρεμένο κρέας - 2 έως 3 μήνες

Άψητα ρολά κρέατος - 4 έως 12 μήνες

Άψητες μπριζόλες ή παϊδάκια - 4 έως 12 μήνες

Ωμός κιμάς - 3 έως 4 μήνες

Στο χρόνο κατάψυξης προσθέστε πάντα και μερικές ημέρες όπου έχουν μεταφερθεί από τον τόπο σφαγής και κάποιες ημέρες που μπορεί να παρέμειναν στην κατάψυξη του καταστήματος που το αγοράσατε.

FOLLOW US @EDAILYGR Ακολουθήστε μας και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Αυτά είναι τα 12 είδη οpγασμού

Πριν λίγο

Ο γυναίκειος οpγασμός βέβαια είναι κάτι που η επιστήμη δεν έχει ακόμα κατανοήσει πλήρως

Ζώδια του Μήνα: Οκτώβριος

Πριν λίγο

Τι λένε οι προβλέψεις για τον Oκτώβριο;

Τα ζώδια σήμερα: 1 Οκτωβρίου

Πριν λίγο

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα ζώδια σήμερα: 30 Σεπτεμβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Mήπως η οθόνη του υπολογιστή σε βλάπτει όσο ο ήλιος;

Χτες

Τι είναι το μπλε φως που απειλεί το δέρμα μας

Με αυτό το πανεύκολο ζυμάρι φτιάχνεις ψωμί, πίτσα και πεϊνιρλί

Χτες

Κάντο σήμερα και μπορείς να το κρατήσεις και εως μια εβδομάδα στο ψυγείο σου

To φόρεμα της Pretty Woman που μπορείς να αγοράσεις σήμερα

Προχτές

Το σούπερ σικ φόρεμα της Julia Roberts είναι τρέλα

Να γιατί πρέπει να κοιμάσαι πάντα από την αριστερή σου πλευρά

Προχτές

Τα οφέλη για την υγεία που πιθανότατα να μην ήξερες ότι σου προσφέρει αυτή η στάση

Τα ζώδια σήμερα: 29 Σεπτεμβρίου

Προχτές

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Kοντά νύχια; Kανένα πρόβλημα! Φανταστικά σχέδια που θα λατρέψεις

Προχτές

Ιδέες που θα ικανοποιήσουν ακόμη και τις πιο φανατικές

×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.