Η πιο απλή μανιταρόσουπα με υλικά που έχετε στο σπίτι
Ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο που θα γίνει η πιο εύκολη και καθημερινή σας συνταγή.
@Tereza via Twenty20
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΝΙΚΟΣ ΓΙΑΣΣΑΚΗΣ
Θα χρειαστούμε:
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
- 500 γρ. μανιτάρια λευκά, καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα
- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 ξερό κρεμμύδι (μαζί με λίγο πράσο αν θέλετε)
- 1,5 λίτρο (περίπου) ζεστό νερό
- αλατοπίπερο
- λίγο μοσχοκάρυδο
Πάμε να την ετοιμάσουμε:
- Σοτάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξερό κρεμμύδι (και το πράσο εφόσον επιθυμούμε) και το φρέσκο κρεμμυδάκι σε μια κατσαρόλα,. Μόλις βγάλουν τα αρώματά τους, ρίχνουμε και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 10 περίπου λεπτά, έχοντας χαμηλώσει την φωτιά.
- Αφού ρίξουμε το νερό, το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο, αφήνουμε να βράσει η σούπα σε μέτρια φωτιά για 20- 25 λεπτά.
- Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γιατί όχι, λίγα κρουτόν.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Καρκίνος παχέος εντέρου: Τα δύο συμπτώματα που πρέπει να προσέξουμε
Πριν 11 ώρες
Σχεδόν ένας στους δύο ασθενείς τα εμφανίζουν
Ποια αρώματα φορούσαν οι διάσημες κυρίες του 20ου αιώνα ‑ Υπάρχουν ακόμα;
Πριν 11 ώρες
Από την Audrey Hepburn μέχρι την Jackie Kennedy, εδώ είναι 10 είδωλα και τα αγαπημένα τους αρώματα.
Ποιες τροφές δεν πρέπει να τρώει η γάτα σου
Χτες
Οι τροφές που είναι επικίνδυνες για την υγεία ων γατιών
Το θαυματουργό χειμωνιάτικο λαχανικό που βοηθάει στη πέψη και προστατεύει τη καρδιά
Χτες
Ήρθε η ώρα να το τιμήσουμε
Τι είναι το χρέος ανοσίας και πώς αρρωσταίνει περισσότερο τα παιδιά;
Χτες
Τι πραγματικά συνέβη τα προηγούμενα χρόνια που προστατευόμασταν από τους ιούς
Σε αυτό το παλιό ταβερνάκι θα φας στην όμορφη αυλή και θα νοσταλγήσεις το παρελθόν
Χτες
Αυθεντικό και νόστιμο φαγητό, σαν τον «παλιό, καλό καιρό»
Πώς θα απαλλαγείς από τη δυσάρεστη μυρωδιά στα δερμάτινα
Προχτές
Πώς να εξαφανίσεις τις οσμές από τα δερμάτινα προϊόντα σου
Το ασυνήθιστο πορτογαλικό χωριό που όλοι θέλουν να επισκεφτούν
Προχτές