Πώς φτιάχνουν οι Ιάπωνες την ομελέτα;
Η omurice που ξετρελαίνει τους λάτρεις του φαγητού
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει ο ΓΙΑΝΝΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ
Οι Ιάπωνες φημίζονται για την απλότητα των συνταγών τους, και για την φαντασία που χρησιμοποιούν όταν μαγειρεύουν, χρησιμοποιώντας τα υλικά με διαφορετικό τρόπο από ότι ο υπόλοιπος πλανήτης.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Δεν υπάρχει περίπτωση να βρεθείς στην Ιαπωνία και να μη δοκιμάσεις την πασίγνωστη omurice, που πρόκειται γαι ένα συνδυασμό αυγών και ρυζιού.
Βράζεις το ρύζι, όχι να γίνει τραγανό αλλά μισοβρασμένο, και στη συνέχεια κάνεις την ομελέτα, την οποία διπλώνεις και ρίχνεις το ρύζι, πιπεριές, φρέσκα μπαχαρικά, και ντοματίνια, και την αφήνεις σε πολύ χαμηλή τιμή να τηγανίζεται για λίγη ώρα.
Προσθέτεις πριν τη βγάλεις από το τηγάνι λίγο βούτυρο ή ελαιόλαδο και την αφήνεις στο πιάτο αχνιστή να ολοκληρωθεί το έργο τέχνης.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου μετατρέπει το κλασικό πουκάμισο σε fashion statement
Πριν 4 ώρες
Το διαχρονικό κομμάτι που αποκτά νέο χαρακτήρα μέσα από ένα μοντέρνο styling
Το ελληνικό χωριό που είναι χτισμένο μέσα στα βράχια
Πριν 4 ώρες
Ένα Σαββατοκύριακο είναι αρκετό για να σε μαγέψει
Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να πάρεις βιταμίνη C; Οι ειδικοί αποκαλύπτουν το μυστικό
Πριν 4 ώρες
Το timing που αλλάζει τα πάντα
Η πλατεία‑γίγαντας που λίγοι ξέρουν ότι είναι η μεγαλύτερη των Βαλκανίων – και βρίσκεται σε ένα ελληνικό νησί!
Πριν 4 ώρες
Η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων «κρύβεται» εκεί που δεν το περιμένεις - σε ένα ελληνικό νησί που λατρεύουν οι Ευρωπαίοι!
5 χωριά βγαλμένα από παραμύθι για τις πρώτες φθινοπωρινές αποδράσεις
Πριν 4 ώρες
Κλείσε το κινητό, πάρε ζεστό ρόφημα και άσε το φθινόπωρο να σε βρει εκεί!
Το λάθος που κάνουν όλοι με το gua sha και δε βλέπουν ποτέ αποτελέσματα
Χτες
Η λεπτομέρεια που σαμποτάρει τη skincare ρουτίνα σου χωρίς να το καταλαβαίνεις
Το superfood του φθινοπώρου που δεν τρως αρκετά – και κάνει θαύματα στην υγεία σου
Χτες
Eίναι τώρα η εποχή του
Otrovert: Το νέο... είδος ανθρώπου που δεν ταιριάζει πουθενά – και δεν το χρειάζεται
Χτες
Οι otroverts είναι παντού γύρω μας – απλώς δεν θα το καταλάβεις εύκολα
Αυτό το ποτό συνδέεται με την κατάθλιψη – ειδικά στις γυναίκες
Προχτές
Πώς ένα ποτήρι μπορεί να «ρίξει» τη διάθεσή μας
Η Ευρώπη γερνάει αστραπιαία – Δες ποια ελληνική περιοχή σπάει κάθε ρεκόρ
Προχτές
Ο δείκτης εξάρτησης ηλικιωμένων «χτυπά κόκκινο» στην Ευρώπη
Τι συμβαίνει στο σώμα κάποιου, όταν κάνει απεργία πείνας
Προχτές