E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το μυστικό για την τέλεια ομελέτα, δεν είναι το γάλα

Η ομελέτα μπορεί να αποδειχθεί το ιδανικό γεύμα αν το κάνετε σωστά

Το μυστικό για την τέλεια ομελέτα, δεν είναι το γάλα
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Προθερμαίνετε το τηγάνι σας, ​​χτυπάτε ελαφρά τα αυγά σας πριν τα ρίξετε στο τηγάνι και, στη συνέχεια, ανακατεύετε συχνά όσο μαγειρεύονται. Ναι, οκ, αυτό το ξέρατε.

Αλλά προσθέτοντας κάτι επιπλέον μπορεί να δώσει στα αυγά σας μια εξαιρετικά μεταξένια υφή! Νομίζαμε πως είναι το γάλα. Το Delish λέει όχι.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Πιστέψαμε πως είναι η κρέμα γάλακτος.

Όχι και πάλι όχι!

Για να είμαστε δίκαιοι, το γάλα μπορεί να προσθέσει κρεμώδη υφή και ωραίο χρώμα στην ομελέτα σας, αλλά ένα διαφορετικό συστατικό μπορεί να κάνει ακόμη καλύτερη δουλειά για να ενισχύσει το γεύμα σας - και αυτό διδάσκεται μόνο σε σχολές μαγειρικής.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Προφανώς, αν προσθέσετε μια κουταλιά sour cream για κάθε δύο αυγά στο μπολ θα δώσει την καλύτερη υφή ever. "Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν γάλα στα αυγά τους πριν τα βάλουν στο τηγάνι", γράφει η Joanna Saltz για το Delish. "Αλλά η ξινή κρέμα προσφέρει την ίδια κρεμώδη υφή, αλλά δίνει και έξτρα όγκο στην ομελέτα σας."

Εάν αυτό δεν σας πείσει να δοκιμάσετε, ίσως σας πείσει η άποψη του αναγνωρισμένου σεφ Michelin, Justin Ferguson. Η ξινή κρέμα αντί για γάλα στα αυγά "τα κάνει κρεμώδη και πλουσιότερα χωρίς να αραιώνει το φωτεινό, κίτρινο χρώμα των αυγών".

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

7 φυτά που αντέχουν στη ζέστη του καλοκαιριού

Πριν 1 ώρα

Με αυτά τα φυτά θα έχεις πάντα το πιο πολύχρωμο μπαλκόνι, χωρίς να φοβάσαι μήπως μαραθούν με τον καύσωνα!

Το κούρεμα που σε κάνει αριστοκρατική: Old Money Bob

Πριν 1 ώρα

Αν ήταν ένα ρούχο, θα ήταν ένα φόρεμα Cavalli

Αυτές οι τροφές δρουν σαν αντικαταθλιπτικά

Πριν 1 ώρα

Θα ήταν καλό να τις καταναλώσετε σε περιόδους έντονου στρες

Τι είναι ο τουρισμός ύπνου;

Πριν 1 ώρα

Η νέα μεγάλη τάση για τους ταξιδιώτες

Πώς κάνουν το παστίτσιο στο Αγιο Όρος;

Πριν 1 ώρα

Πεντανόστιμο...Μια συνταγή που έχει σωθεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια

Tripadvisor: Οι 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024 ‑ Τέσσερις ελληνικές στη λίστα

Χτες

Τη λίστα του με τις 25 καλύτερες παραλίες στην Ευρώπη για το 2024, έδωσε στη δημοσιότητα το Tripadvisor

Οι 9 πιο φιλόξενες χώρες του κόσμου

Χτες

Σύμφωνα με τους αναγνώστες του CN Traveller

5 ερωτήσεις που πρέπει να κάνεις στον εαυτό σου πριν δεχτείς μια νέα δουλειά

Χτες

Όσα πρέπει να λάβεις υπόψιν σου πριν υπογράψεις

Τι προκαλεί την χαλάρωση στο δέρμα μας όσο μεγαλώνουμε;

Χτες

Mε τη σχολαστική περιποίηση του δέρματος, το χαλαρό δέρμα μπορεί να αρχίσει να φαίνεται πιο ζωντανό

Τι είναι το «eustress» και πώς μπορεί να βοηθήσει την υγεία σου

Χτες

Όλοι είμαστε εξοικειωμένοι με το άγχος. Είναι όμως καλό ή κακό;

par: 7
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.