E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το μυστικό για τέλεια pop corn δεν είναι το βούτυρο

Και όμως, είναι τόσο απλό

Το μυστικό για τέλεια pop corn δεν είναι το βούτυρο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ

Λίγο ο καιρός που χειμωνιάζει, λίγο το lockdown που μας έχει κλείσει μέσα, το mood είναι ιδανικό για τανία, κουβέρτα και pop corn.

Και σίγουρα θέλεις να φτιάχνεις τα δικά σου, φράσκα και ζεστά, είτε στο κατσαρολάκι, είτε στο σακουλάκι τους, στον φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχει όμως ένα κόλπο, που θα απογειώσει τα pop corn σου και θα τα κάνει υπέροχα στην γεύση.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Και μη νομίζεις ότι αναφερόμαστε στο βούτυρο, καθώς το κόλπο που θα σου προτείνουμε, κάνει τα pop corn να γίνονται τραγανά και να λιώνουν στο στόμα. Το μυστικό για να το πετύχεις είναι το λάδι που θα διαλέξεις να βάλεις και η αναλογία του με τα σπόρια καλαμποκιού που θα ψήσεις.

Η συνταγή αυτή έρχεται από την Ms. Koslow, σεφ και ιδιοκτήτρια του εστιατορείου Swirl στο Los Angeles, το οποίο φτιάχνει τα νοστιμότερα πρωινά και brunch. Σύμφωνα με την ίδια λοιπόν, το μυστικό για τα τέλεια pop corn είναι το μαγείρεμα τους με βρώσιμο σταφυλέλαιο, το οποίο αφήνει μια καπνιστή επίγευση και χαρίζει στο ποπκορν τραγανή υφή.

Επίσης, αν θέλεις μπορείς να μοιράσεις την ποσότητα λαδιού σε μισή σταφυλέλαιου και μισή καλαμποκέλαιου ή ηλιέλαιου που θα κάνει την ίδια δουλειά. Αν πάλι προτιμάς την γεύση του βουτύρου και δεν έχει θέμα με τις θερμίδες, μοίρασε την ποσότητα ανάμεσα σε σταφυλέλαιο και βούτυρο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όσον αφορά την αναλογία λαδιού και σπόρων καλαμποκιού, πρέπει να ξέρεις τα εξής:

  • ½ της κούπας λάδι
  • 1/3 κούπας σπόρους καλαμποκιού.

Πρόσεξε όμως, στη αρχή ρίχνεις το λάδι και 3 σπόρους και περιμένεις μέχρι να σκάσουν, ενώ μόλις γίνει αυτό, βάζεις και τους υπόλοιπους σπόρους στην κατσαρόλα και αφού τελειώσεις με το ψήσιμο, απόλαυσε τα με αλάτι ή χωρίς.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Ξέμεινες από ψωμί; Πιτούλες χωρίς μαγιά σε 5 λεπτά

Πριν 11 ώρες

Καλύτερες και απο αυτές στα μαγαζιά

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Πριν 11 ώρες

Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Η Jennifer Lawrence μας δείχνει το απόλυτο χρώμα της άνοιξης

Χτες

Η αγαπημένη ηθοποιός έδωσε το απόλυτο trend στους χρωματισμούς της άνοιξης

4 εστιατόρια στην Αθήνα με τέλεια θέα για να βγεις ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου

Χτες

Ρομαντικό περιβάλλον και απίστευτη θέα για να περάσετε υπέροχα!

Η υπόγεια πόλη που φιλοξενεί περίπου 40 εθνικότητες ‑ ανάμεσα τους κι Έλληνες

Προχτές

Μια πόλη κάτω από τη γη, γεμάτη μυστήριο, ιστορία και ελληνικές ρίζες!

4 θαυματουργά cleansing balms που αφαιρούν όλο το μακιγιάζ από το πρόσωπο χωρίς καθόλου τρίψιμο

Προχτές

Για να έχεις πάντα λαμπερό πρόσωπο με πεντακάθαρους πόρους!

Λατρεύουμε να τα μισούμε! Τα 00s jeans που κάνουν δυναμική επιστροφή

Πριν 3 μέρες

Από την αποκαθήλωση… στη μεγάλη επιστροφή - Το trend που επιστρέφει

Ξέχνα το τηγάνι και ανακάλυψε τις κρέπες ταψιού σε μόλις 5 λεπτά

Πριν 3 μέρες

Εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες, ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας

par: 7
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.