E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Το μυστικό για τέλεια pop corn δεν είναι το βούτυρο

Και όμως, είναι τόσο απλό

Το μυστικό για τέλεια pop corn δεν είναι το βούτυρο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΝΕΛΗ ΣΤΑΘΑΚΙΔΟΥ

Λίγο ο καιρός που χειμωνιάζει, λίγο το lockdown που μας έχει κλείσει μέσα, το mood είναι ιδανικό για τανία, κουβέρτα και pop corn.

Και σίγουρα θέλεις να φτιάχνεις τα δικά σου, φράσκα και ζεστά, είτε στο κατσαρολάκι, είτε στο σακουλάκι τους, στον φούρνο μικροκυμάτων. Υπάρχει όμως ένα κόλπο, που θα απογειώσει τα pop corn σου και θα τα κάνει υπέροχα στην γεύση.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Και μη νομίζεις ότι αναφερόμαστε στο βούτυρο, καθώς το κόλπο που θα σου προτείνουμε, κάνει τα pop corn να γίνονται τραγανά και να λιώνουν στο στόμα. Το μυστικό για να το πετύχεις είναι το λάδι που θα διαλέξεις να βάλεις και η αναλογία του με τα σπόρια καλαμποκιού που θα ψήσεις.

Η συνταγή αυτή έρχεται από την Ms. Koslow, σεφ και ιδιοκτήτρια του εστιατορείου Swirl στο Los Angeles, το οποίο φτιάχνει τα νοστιμότερα πρωινά και brunch. Σύμφωνα με την ίδια λοιπόν, το μυστικό για τα τέλεια pop corn είναι το μαγείρεμα τους με βρώσιμο σταφυλέλαιο, το οποίο αφήνει μια καπνιστή επίγευση και χαρίζει στο ποπκορν τραγανή υφή.

Επίσης, αν θέλεις μπορείς να μοιράσεις την ποσότητα λαδιού σε μισή σταφυλέλαιου και μισή καλαμποκέλαιου ή ηλιέλαιου που θα κάνει την ίδια δουλειά. Αν πάλι προτιμάς την γεύση του βουτύρου και δεν έχει θέμα με τις θερμίδες, μοίρασε την ποσότητα ανάμεσα σε σταφυλέλαιο και βούτυρο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Όσον αφορά την αναλογία λαδιού και σπόρων καλαμποκιού, πρέπει να ξέρεις τα εξής:

  • ½ της κούπας λάδι
  • 1/3 κούπας σπόρους καλαμποκιού.

Πρόσεξε όμως, στη αρχή ρίχνεις το λάδι και 3 σπόρους και περιμένεις μέχρι να σκάσουν, ενώ μόλις γίνει αυτό, βάζεις και τους υπόλοιπους σπόρους στην κατσαρόλα και αφού τελειώσεις με το ψήσιμο, απόλαυσε τα με αλάτι ή χωρίς.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς να έχεις τα πιο απαλά χέρια

Πριν 10 ώρες

Τα χέρια είναι πιο επιρρεπή στην ξηρότητα, την τραχύτητα και την πρόωρη γήρανση

Trends στο χρώμα των μαλλιών για την άνοιξη που πρέπει να τσεκάρεις

Πριν 10 ώρες

Oι φετινές τάσεις στο χρώμα των μαλλιών προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών!

4 υπάκουες ράτσες σκύλων ‑ Δε θα το σκάσουν ποτέ

Πριν 10 ώρες

Αυτά τα σκυλιά έχουν πιο υπάκουη συμπεριφορά από άλλα

Πως να φτιάξεις γρήγορα κι εύκολα νηστίσιμη μηλόπιτα

Πριν 10 ώρες

Και νόστιμη πάνω απ` όλα

Έχεις αλλεργία; Μπορεί να φταίνε τα καλλυντικά σου

Χτες

Οι αλλεργίες στα καλλυντικά προϊόντα έχουν γίνει κάτι σύνηθες

Τα νέα bakeries της Αθήνας που ξεφουρνίζουν τις πιο νόστιμες λιχουδιές

Χτες

Μας τρέχουν τα σάλια με αυτές τις εικόνες!

Πώς θα σωθείς από τις παρανυχίδες και τα πετσάκια που σου χαλάνε το μανικιούρ

Προχτές

Τι μπορεί να κάνεις λάθος και δεν τα ξεφορτώνεσαι

Τροφές που καταστρέφουν το έντερο και που οι διαιτολόγοι συνιστούν να κόψετε αμέσως

Προχτές

Eάν θέλετε να μειώσετε το λίπος στην κοιλιά έως το καλοκαίρι

Αυτό το τραγούδι αντιπροσωπεύει το κάθε ζώδιο

Προχτές

Ποιο είναι το δικό σου;

Νηστίσιμοι ρεβυθοκεφτέδες καλύτεροι από τηγανητοί

Πριν 3 μέρες

Οι πιο εύκολοι και νόστιμοι ρεβυθοκεφτέδες χωρίς να πάρετε εξτρα θερμίδες

par: 7
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.