Πώς έφτιαχνε ο Frank Sinatra την περιβόητη επική μακαρονάδα του
Fettucine à la Sinatra
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ
Αυτή η συνταγή για τα φετουτσίνε του Frank προήλθε από το The Sinatra Celebrity Cookbook: Barbara, Frank & Friends, που κυκλοφόρησε το 1996 με την τέταρτη σύζυγό του. Το βιβλίο είναι διαθέσιμο για αγορά ακόμη, αν σας ενδιαφέρει! Το Town & Country κυκλοφόρησε επίσης τη συνταγή το 2016.
Fettucine à la Sinatra
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
1 πακέτο φετουτσίνι
¼ φλιτζάνι βούτυρο
½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, συν 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
Bράστε τα μακαρόνια μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε τα ζυμαρικά.
Ενώ μαγειρεύονται τα ζυμαρικά, φτιάξτε τη σάλτσα λιώνοντας το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε το βούτυρο από τη φωτιά και ανακατέψτε την κρέμα και το τυρί. Επιστρέψτε το μίγμα στη φωτιά και μαγειρέψτε σε σιγανή θερμοκρασία, αλατοπιπερώνετε κατά βούληση, προσέχοντας να μην βράσει η σάλτσα. Προσθέστε τη σάλτσα στα στραγγισμένα ζυμαρικά και αφήστε την να σταθεί, σκεπασμένη, για μερικά λεπτά. Γαρνίρετε με μαϊντανό αν θέλετε.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ακολουθήστε το E-Radio.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τα πιο hot νέα.
Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Xάσε 5 κιλά μέχρι το καλοκαίρι με αυτή την εύκολη διατροφή
Πριν 3 ώρες
Μια αποτελεσματική μέθοδος, η υιοθέτηση ενός ισορροπημένου σχεδίου διατροφής χωρίς υπερβολές
Μια από τις πιο μικρές ευρωπαϊκές πόλεις που όμως θέλουν όλοι να επισκεφτούν
Πριν 3 ώρες
Έχει υπέροχη αρχιτεκτονική και εντυπωσιακή ιστορία
Σε αυτά τα coffee shops θα βρεις το καλύτερο χαρμάνι καφέ
Πριν 3 ώρες
5 μέρη για τέλειο καφέ στην Αθήνα!
Η απλή πρωινή συνήθεια που προσθέτει 5 χρόνια ζωής
Χτες
Ένα μικρό, γλυκό μυστικό που βοηθάει στη μακροζωία
Οι καλύτερες και χειρότερες συνήθειες για την υγεία των ματιών
Χτες
Αυτό που κάνουμε καθημερινά επηρεάζει την όρασή μας
Πού ακριβώς μας βοηθούν οι μάσκες ύπνου;
Χτες
Έχετε σκεφτεί ποτέ να χρησιμοποιήσετε μια μάσκα ματιών ως μέρος της νυχτερινής σας ρουτίνας;
Τα πιο αφράτα πασχαλινά τσουρέκια με ίνες
Προχτές
Όλα τα tips για να φτιάξετε αφράτο και πεντανόστιμο τσουρέκι
4 συμβουλές για καλύτερη διάθεση στη δουλειά
Προχτές
Μάθε πώς θα περνάς καλά στη δουλειά σου κάθε μέρα!
Νιώθεις το πρόσωπό σου πρησμένο; Να πώς θα το καταπολεμήσεις
Προχτές