E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις του καλοκαιριού

Προσέξτε την υγεία σας

Ποιες είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις του καλοκαιριού
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι αρκετά συνηθισμένες τους καλοκαιρινούς μήνες και οι πιο κοινές από αυτές είναι η λιστερίωση, η σαλμονέλα και η μόλυνση από E. coli.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Προσέξτε λοιπόν τις συνήθειές σας!

Ωμά φρούτα και λαχανικά
Το 2011 υπήρχε έξαρση λιστερίωσης, που προκαλείται από βακτήρια στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα συμπτώματα της λοίμωξης περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, δύο ημέρες έως δύο μήνες μετά την έκθεση.

Μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
Tα βακτηρίδια της λιστερίωσης μπορούν να ζήσουν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες και η ψύξη δεν τα σκοτώνει. 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αλλαντικά
Τα βακτήρια ζουν στα εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και μπορεί όταν συσκευαστούν να έχουν ήδη μολυνθεί.

Πουλερικά και αυγά
Σαλμονέλα: κυρίως εμφανίζεται στα ζωικά προϊόντα και πιο συγκεκριμένα στα κοτόπουλα και τα αυγά. Τα συμπτώματα είναι κράμπες στο στομάχι, πυρετός και διάρροια 12 έως 72 ώρες μετά την έκθεση. 

Φρέσκα προϊόντα
Η σαλμονέλα έχει εντοπιστεί σε ντομάτες, πιπεριές και χόρτα. Οι λοιμώξεις μπορεί να είναι σοβαρές ή ακόμη και θανατηφόρες σε άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο, όπως τα μωρά και οι ηλικιωμένοι με εύθραυστη υγεία.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Κατεψυγμένα τρόφιμα
Τα κατεψυγμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πολύ πιθανό να έχουν σαλμονέλα.

Ωμό κρέας
Το ωμό κρέας (και ιδιαίτερα ο κιμάς) είναι επικίνδυνο για μόλυνση από σαλμονέλα. 

Μοσχαρίσιος κιμάς
Το βακτήριο E. coli ζει στο έντερο των ζώων και μπορεί να μολύνει το βόειο κρέας κατά τη διαδικασία σφαγής. Συμπτώματα: κοιλιακές κράμπες, διάρροια και εμετός. 

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι μολυσμένα με E. coli, εάν το λίπασμα ή το νερό που χρησιμοποιείται για να αναπτυχθούν φέρει τα βακτήρια.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 απλές συμβουλές για ευκολότερο ξεπακετάρισμα στη μετακόμιση

Πριν 10 ώρες

Για να γίνει πιο εύκολο και πιο γρήγορο

Τα ζώδια σήμερα: 24 Σεπτεμβρίου

Πριν 10 ώρες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Ποιον ημιπολύτιμο λίθο έχεις ανάγκη με βάση το ζώδιό σου

Πριν 10 ώρες

Κάθε ζώδιο χρειάζεται μια πέτρα για φυλακτό!

Ποια κομμάτια στο κρέας που ψήνεται μπορεί να γίνουν καρκινογόνα

Πριν 10 ώρες

Τι είναι oι χημικές ουσίες HCA και οι PAH και πώς μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου;

4+1 μέρη στη Θεσσαλονίκη για κολασμένη πίτσα

Πριν 10 ώρες

Μην πεις πως δε σε προειδοποιήσαμε

Όταν το πιο τρέντι εστιατόριο της Νέας Υόρκης παίρνει φρικτές κριτικές

Πριν 10 ώρες

Ο δημοσιογράφος που... έβαλε τα πράγματα στη θέση τους

Τι περιέχει το πιάτο της Kim Kardashian όταν βρίσκεται σε διατροφή

Πριν 10 ώρες

Και τι γυμναστική προτιμά να κάνει παρέα με την personal trainer της

Τα ζώδια σήμερα: 23 Σεπτεμβρίου

Χτες

Αστρολογικές προβλέψεις κάθε μέρα από το Pink.gr

Τα πιο όμορφα φυτά για να διακοσμήσεις το μπάνιο σου

Χτες

Μήπως θέλεις να δώσεις έναν αέρα ανανέωσης στο μπάνιο σου;

par: 11
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.