E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ποιες είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις του καλοκαιριού

Προσέξτε την υγεία σας

Ποιες είναι οι τροφικές δηλητηριάσεις του καλοκαιριού
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Γράφει η ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΟΛΥΧΡΟΝΙΔΟΥ

Οι τροφικές δηλητηριάσεις είναι αρκετά συνηθισμένες τους καλοκαιρινούς μήνες και οι πιο κοινές από αυτές είναι η λιστερίωση, η σαλμονέλα και η μόλυνση από E. coli.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Προσέξτε λοιπόν τις συνήθειές σας!

Ωμά φρούτα και λαχανικά
Το 2011 υπήρχε έξαρση λιστερίωσης, που προκαλείται από βακτήρια στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Τα συμπτώματα της λοίμωξης περιλαμβάνουν πυρετό, μυϊκούς πόνους, στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, δύο ημέρες έως δύο μήνες μετά την έκθεση.

Μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα
Tα βακτηρίδια της λιστερίωσης μπορούν να ζήσουν σε ψυχρότερες θερμοκρασίες και η ψύξη δεν τα σκοτώνει. 

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αλλαντικά
Τα βακτήρια ζουν στα εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων και μπορεί όταν συσκευαστούν να έχουν ήδη μολυνθεί.

Πουλερικά και αυγά
Σαλμονέλα: κυρίως εμφανίζεται στα ζωικά προϊόντα και πιο συγκεκριμένα στα κοτόπουλα και τα αυγά. Τα συμπτώματα είναι κράμπες στο στομάχι, πυρετός και διάρροια 12 έως 72 ώρες μετά την έκθεση. 

Φρέσκα προϊόντα
Η σαλμονέλα έχει εντοπιστεί σε ντομάτες, πιπεριές και χόρτα. Οι λοιμώξεις μπορεί να είναι σοβαρές ή ακόμη και θανατηφόρες σε άτομα που διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο, όπως τα μωρά και οι ηλικιωμένοι με εύθραυστη υγεία.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Κατεψυγμένα τρόφιμα
Τα κατεψυγμένα και επεξεργασμένα τρόφιμα είναι πολύ πιθανό να έχουν σαλμονέλα.

Ωμό κρέας
Το ωμό κρέας (και ιδιαίτερα ο κιμάς) είναι επικίνδυνο για μόλυνση από σαλμονέλα. 

Μοσχαρίσιος κιμάς
Το βακτήριο E. coli ζει στο έντερο των ζώων και μπορεί να μολύνει το βόειο κρέας κατά τη διαδικασία σφαγής. Συμπτώματα: κοιλιακές κράμπες, διάρροια και εμετός. 

Φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να είναι μολυσμένα με E. coli, εάν το λίπασμα ή το νερό που χρησιμοποιείται για να αναπτυχθούν φέρει τα βακτήρια.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

3 συνδυασμοί συμπτωμάτων που πρέπει να σε τρομάξουν

Σήμερα

Αν έχεις κάποιον από αυτούς πρέπει να επισκεφθείς τον γιατρό σου

Καύσωνας και μαλλιά: Tι παθαίνουν πραγματικά στην κάψα του ήλιου;

Σήμερα

Όταν το θερμόμετρο χτυπάει κόκκινο, δεν υποφέρει μόνο το δέρμα μας, αλλά και τα μαλλιά μας

Πώς να ερμηνεύετε τα όνειρά σας

Χτες

Τα όνειρα λένε κάτι – το θέμα είναι αν τα ακούς

Θέλεις ιταλικό εστιατόριο με θέα; Έχουμε 4 προτάσεις για σένα!

Χτες

Αν λατρεύεις (όπως και εμείς) την ιταλική κουζίνα, πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις!

Mental detox: Η τεχνική που θα σε αποφορτίσει από την ψυχική κούραση!

Χτες

Όλοι γνωρίζουμε το detox στην διατροφή αλλά έχεις ξανά ακούσει για το πνευματικό detox;

Αν κάνεις συχνά αυτά τα 3 πράγματα, το υποσυνείδητό σου προσπαθεί να σου πει κάτι σοβαρό

Προχτές

Πολλές από τις καθημερινές μας συνήθειες δεν είναι τόσο τυχαίες όσο νομίζουμε

4 ταβερνάκια στην Αθήνα βγαλμένα από άλλη εποχή

Προχτές

Θρυλικές ταβέρνες με μεγάλη ιστορία που σε ταξιδεύουν στο χρόνο!

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

par: 11
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.