E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Ελαιόλαδο Κρήτης με γεύση και άρωμα λεμονιού

Κρητική εταιρεία εξάγει με τους τόνους λαδολέμονο στις αγορές του εξωτερικού

Ελαιόλαδο Κρήτης με γεύση και άρωμα λεμονιού
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Δημοσίευση 7/9/2013 | 00:00

Το γνωστό λαδολέμονο, που είναι το δεξί χέρι της νοικοκυράς και το βάζεις από τη βραστή πατάτα, τα κρέατα, τα ψάρια και τις σαλάτες μέχρι και στο κέικ με ελαιόλαδο και άρωμα λεμονιού, μια οικογενειακή επιχείρηση τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου με έδρα το Ηράκλειο το έβαλε σε μπουκάλι, και μάλιστα κεραμικό, και το στέλνει με τους τόνους στη Γερμανία τα τελευταία δύο χρόνια.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Το λεμόνι δεν είναι το μόνο που μπήκε σε μπουκάλι. Μπήκε και το θυμάρι, το δενδρολίβανο, η ρίγανη, το σκόρδο και η πάπρικα. Οι Γερμανοί προτιμούν ελαιόλαδο με άρωμα λεμονιού, οι νότιες χώρες ελαιόλαδο με ρίγανη, θυμάρι και δεντρολίβανο και οι βόρειες λατρεύουν το ελαιόλαδο που έχει σκόρδο και πάπρικα.

Τώρα το γιατί το λεμόνι και ο ελαιόκαρπος έγιναν ένα από τη στιγμή της άλεσης, το εξηγεί στο MadeΙnCreta ο 29χρονος Γιάννης Ανδρεαδάκης, που, αν και σπούδασε Οικονομικά, αποφάσισε να ακολουθήσει τα χνάρια του πατέρα του στην εταιρεία τυποποίησης και εμπορίας ελαιολάδου που ήδη είχε στήσει.

O κ. Γιάννης Ανδρεαδάκης
«Πριν έξι χρόνια πήγα σε μια διεθνή έκθεση ελαιολάδου. Παρατήρησα ένα λάδι από την Τοσκάνη που ήταν διαυγέστατο, αλλά δεν είχε γεύση ελαιόλαδου, αλλά λεμονιού. Οι Ιταλοί σε αυτά είναι πρωτοπόροι, άλλωστε, κι αυτό το ξέρουν όσοι ασχολούνται με το χώρο. Η ιδέα μου άρεσε και σκέφτηκα ότι θα μπορούσαμε να κάνουμε και εμείς το ίδιο. Μερικά χρόνια μετά το επιχειρήσαμε, για να αυξήσουμε και τους κωδικούς μας στην Κρητίδα (Critida)».

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Αν και οι πωλήσεις μας πήγαιναν καλά –συνολικά διακινούμε 240 τόνους έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, εκ των οποίων οι 60 τόνοι είναι βιολογικό–, σκεφτήκαμε ότι για να σταθούμε στην αγορά και τον ανταγωνισμό έπρεπε να βγούμε με νέα προϊόντα, χωρίς να φύγουμε από το αντικείμενό μας, γι' αυτό και προχωρήσαμε και στην τυποποίηση αρωματικού λαδιού, με άρωμα Κρήτης κυρίως".    

Πριν το προϊόν βγει στην αγορά έγινε ο πειραματισμός και δειγματίστηκαν μόνο δύο τόνοι ελαιόλαδου με λεμόνι. Η ανταπόκριση οδήγησε και στη μεγαλύτερη ποσότητα.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μόνο στη Γερμανία, σε μια σεζόν έφυγαν 8 τόνοι έξτρα παρθένου και βιολογικού ελαιόλαδου με άρωμα λεμόνι, ενώ η συσκευασία από τα 250 ml στο απλό μπουκάλι έγινε 500 ml  και το προϊόν τοποθετήθηκε σε κεραμικό μπουκάλι.

Εξαγωγές αρωματικού ελαιόλαδου γίνονται στον Καναδά, το Ντουμπάι, τη Βραζιλία, τη Σουηδία, τη Νορβηγία, τη Δανία, τη Ρωσία και τη Γερμανία. Κάθε χώρα επιλέγει το ελαιόλαδο που θέλει, με βάση τις δικές της διατροφικές συνήθειες.

Τα αποτελέσματα των πωλήσεων τους έχουν ενθαρρύνει, καθώς κάθε χρόνο είναι και λίγο καλύτερα, ενώ ο κ. Ανδρεαδάκης δεν κρύβει ότι ούτε ο ίδιος δεν περίμενε να πάει τόσο καλά το Delicatessen, και με πρώτη αγορά αυτή της Γερμανίας, στο λαδολέμονο.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η εταιρεία συνεργάζεται με δεκάδες παραγωγούς, μικρούς και μεγάλους, από όλη την Κρήτη για να καλύψει τις αναγκαίες ποσότητες, συνεργασία υπάρχει και με παραγωγούς για το λεμόνι, ενώ και όλα τα αρωματικά είναι από το νησί.

«Όλα τα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιούμε προέρχονται από την Κρήτη, είναι πιστοποιημένα και τα προμηθευόμαστε από την εταιρεία «Ίνατος». Σε όλα τα προϊόντα που έχουν βότανα, το ελαιόλαδο είναι σε ποσοστό 96% και τα βότανα σε ποσοστό 4%».

Όσον αφορά την οικονομική στρατηγική της εταιρείας, προτιμήθηκαν οι μεγάλες ποσότητες και οι λογικές τιμές, παρά το αντίστροφο.

«Εμείς θέλαμε να βγούμε μαζικά προς τα έξω, να γίνουμε γνωστοί και να σταθούμε στον ανταγωνισμό», σημείωσε ο κ. Γιάννης Ανδρεαδάκης.

Πηγή: madeincreta.gr

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Οδηγός πιάστηκε μεθυσμένη 2 φορές το ίδιο βράδυ – Συνελήφθη μετά από επεισοδιακή καταδίωξη στην Αττική Οδό

Σήμερα

Η 34χρονη συνελήφθη για επικίνδυνη οδήγηση μετά από καταδίωξη 11 χιλιομέτρων στην Αττική Οδό ενώ εντοπίστηκε μεθυσμένη σε δύο ελέγχους της αστυνομίας

Καιρός: Ισχυρές βροχές και καταιγίδες μέχρι το βράδυ

Σήμερα

Επικαιροποιήθηκε το έκτακτο δελτίο

Αγνοείται Γερμανός στο φαράγγι της Σαμαριάς

Σήμερα

Ο 21χρονος νοίκιασε ένα όχημα από τα Χανιά, στις 13 Φεβρουαρίου, προκειμένου να μεταβεί στον Ομαλό

Σύμη: Ο 15χρονος είχε δώσει ακόμα και μαχαίρι στη 13χρονη για να σκoτώσει τη μητέρα της

Σήμερα

«Δεν είμαστε ούτε κακοί άνθρωποι, ούτε είμαστε εγκληματίες. Αυτό το παιδί είναι υιοθετημένο, είναι πονεμένη ψυχούλα», απαντά ο πατέρας του 15χρονου

Δημογραφικό: Κίνητρα έως 10.000 ευρώ για μετεγκατάσταση στον Έβρο

Σήμερα

Η ρύθμιση εντάσσεται στο συνολικό σχέδιο για τη δημογραφική ενίσχυση, την ανάπτυξη και την ανασυγκρότηση του νομού Έβρου

Κεφαλονιά: Βυθισμένο στα λασπόνερα το νησί εδώ και 48 ώρες – Αποκλεισμένα σπίτια και κάμποι που έγιναν λίμνες

Σήμερα

Πλημμυρισμένη παραμένει εδώ και 48 ώρες η Κεφαλονιά, μετά το πέρασμα της κακοκαιρίας την Παρασκευή

Εκπρόσωπος Τραμπ: Η Ευρώπη θα αποκλειστεί από τις ειρηνευτικές συνομιλίες μεταξύ της Ρωσίας, των ΗΠΑ και της Ουκρανίας

Χτες

«Μην παραπονιέστε αν δεν είστε στο τραπέζι, απλά παρουσιάστε συγκεκριμένες προτάσεις για να αυξήσετε τις αμυντικές δαπάνες»

Σέρρες: Θλίψη στην κηδεία της 52χρονης που δολοφόνησε ο σύζυγός της – Φρουρούμενος ο γιος αποχαιρέτησε τη μητέρα του

Χτες

Ο γιος της γυναίκας είναι έγκλειστος στις φυλακές Νιγρίτας και πήρε ειδική άδεια

Ακης Τσελέντης για Σαντορίνη: «Ποιον δουλεύετε βρε άθλιοι;» είπε για την παράνομη δόμηση

Χτες

«Αυτή η εξόφθαλμη παρανομία ξεκίνησε πολύ πιο πριν από την έναρξη της σεισμικότητας!»

Τραγωδία στην Κύπρο: Πενταμελής οικογένεια κάηκε ζωντανή μέσα στο σπίτι της στη Λεμεσό

Χτες

Πρόκειται για 35χρονο πατέρα, 33χρονη μητέρα και τα τρία παιδιά τους ηλικίας 7, 3 και 2 ετών

Σύμη ‑ Πατέρας 13χρονης: «Ο 15χρονος έδινε ναρκωτικά στην κόρη μου και την εξουσίαζε»

Χτες

Απίστευτα τα όσα αποκαλύπτονται στη Σύμη για την 13χρονη που σχεδίαζε να σκοτώσει τη μητέρα της, σε συνεργασία με τον 15χρονο φίλο της

par: 15
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.