Αφιέρωμα του BBC Νews... στο χαλούμι!

Κάποτε η Αγγλία δεν γνώριζε τη νοστιμιά του χαλουμιού – σήμερα είναι το βασικό τυρί για να κάνει κανείς ένα τέλειο μπάρμπεκιου.

Το κυπριακό τυρί καθίσταται πλέον σύμβολο του βρετανικού μπάρμπεκιου, γράφει άρθρο στο BBC!

Μάλιστα, το 1/3 των εξαγωγών του χαλουμιού πηγαίνει στην Αγγλία, σε μικρά μαγαζιά και σε μεγάλα εστιατόρια, και φυσικά στα κυριακάτικα μπάρμπεκιου.

Tα στοιχεία του ανεξάρτητου οργανισμού λιανικών πωλήσεων Kantar Worldpanel δείχνουν πως τον προηγούμενο χρόνο οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 35%, ενώ η αλυσίδα υπεραγορών Tesco ανακοίνωσε ότι διπλασιάστηκε η ζήτηση χαλουμιού από τους πελάτες της.

Φυσικά το ρόλο του έχει παίξει και το γεγονός πως διάσημοι μάγειροι προβάλλουν το χαλούμι σε τηλεοπτικά προγράμματα μαγειρικής.

«Μπορείτε να κάνετε τόσα πολλά πράγματα με αυτό», λέει ο Αντώνης Ευαγγέλου, ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Λεμονιά» του Λονδίνου και προσθέτει: «Τα καταστήματα delicatessen πωλούν το προϊόν από το 1958, ωστόσο είναι λίγος καιρός που έχει γίνει τόσο δημοφιλές».

Οι Βρετανοί σημειώνουν επίσης ότι η μονομερής ενέργεια των Ελληνοκυπρίων να κατοχυρώσουν ως ΠΟΠ το χαλούμι έχει εξοργίσει τους Τουρκοκύπριους, καθώς ανησυχούν ότι η κατοχύρωση του προϊόντος στην ελληνοκυπριακή πλευρά θα πλήξει τις δικές τους εξαγωγές.

 Ο εμπορικός πόλεμος μεταξύ Τουρκοκυπρίων και Ελληνοκυπρίων εντάθηκε μέσω φόβων ότι το κυπριακό προϊόν ενδέχεται να πέσει θύμα και της οικονομικής κρίσης στην Κύπρο.