E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Τέλεια πίτσα με... μαθηματική εξίσωση!

Για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα

Τέλεια πίτσα με... μαθηματική εξίσωση!
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Μαθηματική εξίσωση για την παρασκευή της τέλειας πίτσας επινόησε η Δρ Γιουτζίνια Τσενγκ από το πανεπιστήμιο του Σέφιλντ, σύμφωνα με το αμερικανικό δίκτυο Fox News.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Η Δρ Τσενγκ συνεργάστηκε με την αλυσίδα Pizza Express και εξέτασε τους παράγοντες που καθιστούν τη λεπτή μεγάλη πίτσα διαμέτρου 14 ιντσών σαφώς πιο δημοφιλή από την πίτσα με την κλασική ζύμη διαμέτρου 11 ιντσών.

Μελετώντας τη σχέση διαμέτρου και ζύμης της κάθε πίτσας, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι κλασικές πίτσες προσφέρουν περισσότερα υλικά σε κάθε μπουκιά σε σχέση με τις λεπτότερες και με μεγαλύτερη διάμετρο πίτσες.

Ωστόσο, οι δεύτερες προσφέρουν στους λάτρεις της πίτσας μεγαλύτερη ποικιλία υλικών σε σχέση με τις παραδοσιακές πίτσες.

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Έτσι, κατέληξε σε μια μαθηματική φόρμουλα που υπολογίζει τη συχνότητα και την κατανομή/διασπορά υλικών στην επιφάνεια της πίτσας ανάλογα με το μέγεθός της, ώστε οι καταναλωτές να γευτούν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα!

Όπως τόνισε η ίδια, το πάχος της ζύμης πρέπει να είναι αντιστρόφως ανάλογο με το μέγεθος. Δηλαδή, μια λεπτή πίτσα πρέπει να έχει μεγάλη διάμετρο, ενώ μια πίτσα με πιο αφράτη ζύμη πρέπει να είναι μικρότερη σε μέγεθος.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Τραγανές πατάτες φούρνου καλύτερες από τηγανητές

Πριν 7 ώρες

Υγιεινές και νόστιμες

Το πανέμορφο χωριό της Πέλλας όπου όλοι οι κάτοικοι είναι συνέταιροι της ίδιας επιχείρησης

Πριν 7 ώρες

Ένα μοντέλο συνεργασίας και ανάπτυξης που κρατάει τον τόπο ζωντανό

Το λαχανικό που προστατεύει τα νεφρά

Πριν 7 ώρες

Ο φυσικός σύμμαχος στην πρόληψη του καρκίνου

Οι 10 πιο δημοφιλείς designer bags που είναι πάντα διαχρονικές

Πριν 7 ώρες

Είναι περιζήτητες και παραμένουν στη μόδα κάθε σεζόν

4 εστιατόρια στην Αθήνα με τέλεια θέα για να βγεις ραντεβού του Αγίου Βαλεντίνου

Πριν 7 ώρες

Ρομαντικό περιβάλλον και απίστευτη θέα για να περάσετε υπέροχα!

Τα πιο όμορφα λουλούδια για να χαρίσεις την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Πριν 7 ώρες

Ένα μπουκέτο λουλούδια είναι πάντα μια γλυκιά χειρονομία που σίγουρα βρίσκει ανταπόκριση!

Το μυστικό της Τζένης Μελιτά για γυμνασμένο σώμα θέλει μόλις 30 λεπτά

Χτες

Ακόμα κι όταν οι επαγγελματικές της υποχρεώσεις αυξάνονται, δεν παραμελεί τη φυσική της κατάσταση

Με 100 γραμμάρια την ημέρα από αυτά τα φρούτα θα αποκτήσεις ξανά καρδιά εφήβου

Χτες

Το «μυστικό» superfood που προστατεύει καρδιά και αρτηρίες

Η απλή τεχνική που θα σε βοηθήσει να κοιμηθείς

Χτες

Ανακάλυψε το μυστικό της βαθιάς χαλάρωσης μέσα σε λίγα λεπτά

6 ιδέες μακιγιάζ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Χτες

Είναι διακριτικά και θα αναδείξουν υπέροχα τα χαρακτηριστικά σου!

par: 6
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.