Ο Κρητικός που ταΐζει... μυζήθρα τους Τούρκους

Στο αφιέρωμα του Ιndependent Balkan News, του δημοσιογράφου Μανώλη Κωστίδη, παρουσιάζονται περιπτώσεις Ελλήνων μεταναστών που πλέον ζουν και εργάζονται στην Κωνσταντινούπολη.

Χαρακτηριστική είναι η περίπτωση του Δημήτρη Πανταζή και της Ειρήνης Κουρουπάκη, που άνοιξαν ένα κρητικό εστιατόριο στο Μπεμπέκ, μια αριστοκρατική συνοικία της Κωνσταντινούπολης.

«Πήραμε το ρίσκο να έρθουμε εδώ και δεν το έχουμε μετανιώσει. Τουναντίον, απολαμβάνουμε το νέο μας ξεκίνημα και τις ομορφιές της πόλης», δηλώνουν στο δημοσιογράφο.

Το εστιατόριό τους ονομάζεται «Μπρούσκο» και προσελκύει το ενδιαφέρον τόσο των ντόπιων, όσο, φυσικά, και των Ελλήνων της κοινότητας.

«Αυτό που συναρπάζει τους Τούρκους είναι η μυζήθρα, ένα προϊόν με το οποίο δεν είναι εξοικειωμένοι», τονίζει γελώντας ο Δημήτρης.

 Όπως αναφέρει το δημοσίευμα, τα τελευταία χρόνια αυξάνονται οι Έλληνες που μεταναστεύουν στην Κωνσταντινούπολη, η οποία γνωρίζει σημαντική ανάπτυξη.

«Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, προκύπτει ότι τουλάχιστον 800–1.000 Έλληνες έχουν ήδη μετακινηθεί στην Κωνσταντινούπολη, αυξάνοντας τον πληθυσμό της ελληνικής κοινότητας, που αριθμούσε πρόσφατα μόλις 2.500 άτομα, συγκριτικά με τους 150.000 το 1923. Αυτή η εισερχόμενη ροή», συμπληρώνει το ρεπορτάζ, «δίνει ελπίδα στο Οικουμενικό Πατριαρχείο, που εδώ και πολλά χρόνια παρατηρεί τον ελληνικό πληθυσμό της Κωνσταντινούπολης να συρρικνώνεται».