E-Radio Greece - The Hellenic Radio Portal

Σήμερα έμαθα: Γιατί τα εστιατόρια σερβίρουν συνήθως δωρεάν ψωμί

Σήμερα έμαθα: Γιατί τα εστιατόρια σερβίρουν συνήθως δωρεάν ψωμί
Photo by Waldemar Brandt on Unsplash

Υπάρχουν αρκετές θεωρίες για αυτήν την, ας την πούμε, παράδοση

Γράφει ο ΠΕΤΡΟΣ ΚΑΛΟΓΕΡΑΣ
Δημοσίευση 25/11/2022 | 00:11

Κάθε ιδιοκτήτης εστιατορίου ελπίζει πως οι πελάτες θα πάρουν όσο το δυνατόν περισσότερα πιάτα για περισσότερα έσοδα. Ωστόσο πολλά εστιατόρια και ταβέρνες δίνουν το ψωμί δωρεάν. Κάτι που μας έκανε να το ψάξουμε γιατί είναι λίγο παράξενο.

Γιατί λοιπόν το κάνουν; Υπάρχουν αρκετές θεωρίες. Η πιο πειστική έχει να κάνει με την παράδοση. Όταν τα εστιατόρια και οι ταβέρνες σέρβιραν μόνο ένα πιάτο με ακριβά υλικά, επέτρεπαν στους πελάτες να τρώνε όσο ψωμί θέλουν ώστε να γεμίσουν τα στομάχια τους και να μην φάνε άλλο από το κοστοβόρο υλικό. Και όταν τα μενού άρχισαν να προσφέρουν περισσότερα πιάτα, οι πελάτες είχαν δεδομένο ότι το ψωμί είναι δωρεάν. Και η παράδοση συνεχίζεται μέχρι σήμερα.

Άλλοι πάλι λένε ότι οι εστιάτορες δεν θέλουν οι πελάτες να εκνευριστούν από την πείνα όσο περιμένουν τα πιάτα τους, οπότε δίνουν δωρεάν το ψωμί.

Μια ακόμα εξήγηση λέει πως το σερβίρισμα του ψωμιού επιτρέπει στα εστιατόρια να συνδυάσουν το φαγητό με τη φιλοξενία. Πάντως τα εστιατόρια αυτά δεν φαίνονται να ενδιαφέρονται ότι οι πελάτες θα χορτάσουν με το ψωμί. Αλλά θα έχετε παρατηρήσει ότι στις περισσότερες περιπτώσεις το ψωμί είναι άσπρο, με το λευκό αλεύρι να είναι απλός υδατάνθρακας που ίσως αυξήσει το αίσθημα της πείνας.

Τα τελευταία χρόνια αρκετά εστιατόρια πάντως έχουν σταματήσει αυτή την παράδοση, από τον φόβο της σπατάλης φαγητού αλλά και περιττής δαπάνης ψωμιού που στο τέλος δεν τρώγεται.

FOLLOW US @ERADIO.GR Ακολουθήστε το E-Radio.gr και στο Instagram

ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

Πώς έβριζαν οι αρχαίοι Έλληνες;

Σήμερα

Τι σημαίνει ο Γυναικοπίπης;

Σαν σήμερα: Η αποζημίωση του ελληνικού κράτους στον τέως βασιλιά Κωνσταντίνο

Σήμερα

Με απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων

Γιατί τα έργα τέχνης από γυναίκες καλλιτέχνες κοστίζουν λιγότερο από αυτά των αντρών;

Χτες

Ένα νέο ντοκιμαντέρ του BBC Radio 4 διαπίστωσε ότι τα έργα τέχνης γυναικών αποτιμώνται στο ένα δέκατο των ανδρικών

O Γιαπωνέζος που έφτιαξε το σπίτι του μέσα σε ένα τεράστιο σχολείο

Χτες

Αλλά μπορείς να μείνεις κι εσύ εκεί, αφού έχει δεκάδες κοιτώνες

Οι στοιχειωμένοι τάφοι της Βουλγαρίας: Τα μεσαιωνικά βαμπίρ

Προχτές

Τι είναι αυτοί οι σκελετοί με ένα μαχαίρι στην καρδιά τους

Εμμανουέλα: Η απόλυτη σταρ των ερωtικών ταινιών και η τραγική ιστορία της

Προχτές

«Κανείς δεν θέλει να με δει ντυμένη, υπάρχω μόνο γυμνή»

Το πρώτο, ανυπεράσπιστο είδος ζώου που αφάνισε ο άνθρωπος από το 17ο αιώνα

Πριν 3 μέρες

Δεν θα ήταν πρόβλημα εάν οι άνθρωποι μπορούσαν να συνυπάρχουν με τόσο σπάνια είδη ζώων, αλλά όπου κι αν πάμε, πρέπει να κάνουμε αλλαγές, σύμφωνα με τις δικές μας ανάγκες

Γιατί οι άνδρες πιάνουν τον καβάλο τους τόσο συχνά;

Πριν 3 μέρες

Υπάρχουν αρκετές εξηγήσεις γι’ αυτό και για τους εφήβους και για τους ενήλικε άνδρες

Σήμερα έμαθα: Γιατί τα εστιατόρια σερβίρουν συνήθως δωρεάν ψωμί

Πριν 3 μέρες

Υπάρχουν αρκετές θεωρίες για αυτήν την, ας την πούμε, παράδοση

Η καλόγρια που κέρδισε το Voice και η νέα της ζωή σαν σερβιτόρα

Πριν 3 μέρες

Η απίστευτη μεταμόρφωση της

>
×
E-Daily.gr Τα νέα της ημέρας και ό,τι σου κάνει κλικ!      Επειδή η ζωή έχει τη δική της ατζέντα!

The Hellenic Radio Portal - 18 χρόνια
Live Oλα τα Ελληνικά Ραδιόφωνα Online!
500+ Ελληνικοί Σταθμοί εδώ!
Ακούστε ζωντανά, online ελληνικές επιτυχίες, λαϊκά, ξένα hits, dance,
ειδήσεις, αθλητικά από τα καλύτερα internet radio.